Kif, f'liema taġen tista 'taqli mingħajr żejt
L-użu taż-żejt waqt il-qali jżid il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx, barra minn hekk, meta jissaħħan, jiġu ffurmati karċinoġeni li jipprovokaw proċessi ta' tumur. Nista nsajjar ġo taġen mingħajr żejt? Jekk iva, kif tagħmel dan sabiex il-platti ma jitilfux it-togħma tagħhom?
Liema taġen tista taqli mingħajr żejt?
Liema taġen tista taqli mingħajr żejt?
Oġġetti tal-kċina li jistgħu jiġu moqli mingħajr żejt għandu jkollhom qiegħ u ġnub ħoxnin jew kisja li ma twaħħalx.
Jekk it-taġen ikollu qiegħ oħxon u ħitan, kif ukoll għatu issikkat, allura ma jimpurtax minn liema metall huwa magħmul. Ħaxix imsajjar f'tali dixx mingħajr żejt se jkun mmerraq u fit-togħma minħabba li l-umdità ma tevaporax fil-proċess.
Meta tixtri taġen li ma jwaħħalx, m'għandekx tiffranka
Il-livell tal-prezz jirrifletti l-kwalità tal-kisi. Dan ifisser li aktar ma jkunu għaljin il-platti, iktar se jservu. Il-kisja li ma twaħħalx tipprevjeni t-taġen milli jisħon iżżejjed, u għalhekk l-ikel ma jinħaraqx fuqha.
Huwa żbaljat li ssejjaħ xi Teflon tal-kisi. Kull manifattur għandu l-kompożizzjoni tal-kisi tiegħu stess, u dan mhux neċessarjament Teflon.
Jista 'jkun idrolon ibbażat fuq l-ilma, komuni fil-manifatturi Amerikani.
Jekk ma jkollokx il-flus biex tixtri taġen għali mingħajr żejt, tista 'tixtri tapit li ma jwaħħalx. Tiswa ħafna inqas minn taġen u għandha l-istess proprjetajiet. Il-ħajja tas-servizz ta 'tali apparat hija ta' diversi snin. U fin-nuqqas ta 'tapit, tista' tpoġġi parċmina tal-ħami fit-taġen.
Meta tiffissa mira biex issajjar l-ikel f'taġen mingħajr żejt, trid timmaġina li se titlef it-togħma għall-platti moqlija bil-mod klassiku. Iżda bi tpattija, jinkiseb prodott tad-dieta, li l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa aktar baxx, u l-benefiċċji huma ogħla.
Sabiex ma jintużax iż-żejt, il-prodotti jistgħu jiġu moħmija f'fojl, f'kmiem, stewed f'borma tat-tafal, u grilled. Stew tal-ħxejjex jista 'jissajjar fi skillet imsaħħan tajjeb, kontinwament iżid brodu f'porzjonijiet żgħar. Imma jekk trid taqli bajda jew laħam, allura tista 'tuża l-metodu li ġej.
Huwa biżżejjed li tisgras il-wiċċ ta 'taġen tal-qali li ma jwaħħalx b'kuxxinett tal-qoton jew srievet kemmxejn imxarrab biż-żejt u fry fuq sħana medja.
Il-kondizzjoni ewlenija: l-isponża trid tkun kważi niexfa, inkella l-benefiċċji kollha ta 'dan il-metodu se jispiċċaw fix-xejn.
It-tisjir mingħajr żejt mhuwiex diffiċli, għandek bżonn taħżen fuq utensili xierqa. Anke jekk prodott ippreparat b’dan il-mod għandu togħma differenti minn dik tal-moqli fiż-żejt, il-benefiċċji tiegħu huma ferm ogħla.