Jeanne Beveridge, għalliema ċċertifikata u makro chef, għalliem tal-kundalini yoga, kienet ossessjonata bil-piż żejjed tagħha qabel ma saret familjari mat-tagħlim tal-makrobijotiċi - hi kontinwament ġġieldet magħha. Jeanne waslet għan-nutrizzjoni skond il-prinċipji tal-makrobijotiċi wara l-eżempju ta 'ħabib
I trabba fuq id-dieta Amerikana standard. L-ideat tiegħi dwar is-saħħa kienu konformi bis-sħiħ mal-istandards aċċettati fis-soċjetà tal-Punent u kienu 'l bogħod ħafna mil-liġijiet u l-prinċipji tan-natura li madwarna.
Tul ħajti, ħriġt minn dieta għall-oħra, billi kont qed niġġieled kontinwament ma’ liri żejda. Ippruvajt inżomm ruħi aġġornat ma 'l-aħħar "aħbarijiet" fil-qasam tas-saħħa u esperjenzajthom b'entużjażmu. Fl-istess ħin, dħalt għall-isports mill-inqas ħames darbiet fil-ġimgħa għal sagħtejn biex naħarqu kaloriji żejda u xorta nidħol fil-jeans favoriti tiegħi.
Kultant niekol iżżejjed. U mbagħad żidt 2,5 kg fi tmiem il-ġimgħa! It-Tnejn għalija beda b'dipressjoni u dieta li suppost kellha teħlesni minn piż żejjed ġdid ... Dan iċ-ċiklu kien bla tmiem u eżawrjenti. U mbagħad – meta qsamt il-marka ta’ 30 sena u ksibt żewġt itfal – sar iktar diffiċli.
Il-piż tiegħi żied u żied bil-mod, u kilt inqas u inqas. Għalkemm ma tat l-ebda riżultat. Iz-zokkor fid-demm tiegħi kien qed jigġenn, għalhekk kelli niekol xi ħaġa żgħira kull tliet sigħat. Jekk insejt inżid iz-zokkor fid-demm, allura l-kundizzjoni tiegħi bdiet tiddeterjora malajr. Għal diversi snin kelli kontinwament inġorr miegħi flixkun meraq kull fejn immur. Kelli problemi bid-diġestjoni, il-ġilda tiegħi kienet kontinwament ħakk, niexfa u mgħottija b'raxx.
Emozzjonalment, kont instabbli ħafna, għax is-sistema ormonali kienet kompletament żbilanċjata. Jien għamilt l-almu tiegħi biex nibqa’ kalm, imma anke dan eżawrewni psikoloġikament. Kont irritata mill-attivitajiet ta 'kuljum, bil-lejl ma rqadx tajjeb. Hekk saret ħajti. U ma għoġbitnix tagħha. Imma t-tabib tiegħi qiesni bħala persuna b'saħħitha, skont oħrajn, kont f'forma tajba. U kont skomdu f’ġismi stess.
Ħabib tajjeb qalli dwar makrobijotiċi, iżda għall-ewwel ma smajtx lilha. Niftakar kif qaltli li bdiet tħossha kbira, u fl-istess ħin kienet kollha tiddi. Imma deherli li diġà kont b'saħħtu biżżejjed, u għalhekk ma ridtx nipprova xi ħaġa ġdida.
Jien u dan il-ħabib għaddejna minn tqala fl-istess ħin, u t-trabi tagħna twieldu ġimgħa biss ’il bogħod minn xulxin. Matul dawn id-disa’ xhur, rajtha tiffjorixxi dejjem aktar, u wara li welldet, ġisimha malajr reġa’ lura għall-forom meraviljużi ta’ qabel. Għalija, dawk l-40 ġimgħa kienu kompletament differenti. Sal-ħames xahar, kont żviluppajt id-dijabete tat-tqala, tpoġġiet fuq iż-żamma, u għall-aħħar trimestru, kelli kontrazzjonijiet qabel iż-żmien kull darba li qomt.
Ksibt id-doppju tal-piż minn ħabib tiegħi, għalkemm kont kontinwament kont immonitorjat bir-reqqa l-porzjonijiet tiegħi u kkontrollajt il-livelli taz-zokkor fid-demm. Konxjament għażilt li niekol skont l-istandards Amerikani, segwejt l-aħħar dieta tal-proteini u segwa l-istruzzjonijiet ta 'nutrizzjonista. Ma kellix idea li kien l-ikel li kien iċ-ċavetta biex nifhem id-differenza bejn il-kundizzjoni tagħna.
Matul is-sentejn li ġejjin, ħabib tiegħi ħares iżgħar u iżgħar, hi fjur. U kont qed nixjieħ malajr, il-livell ta 'enerġija tiegħi kien żero meta mqabbel ma' tagħha. Wara t-twelid tat-tarbija, hi marret lura malajr ħafna għall-forma preċedenti tagħha, u jien ... Jidher li bdejt nitlef il-ġlieda kontra l-piż żejjed.
Fl-età ta '35, kompletament iddisprat, jien madankollu sirt makrobijota. Litteralment f'lejl wieħed. Ħassejtni li kont qed naqbeż minn fuq irdum lejn dak li mhux magħruf. Minn ħajja ta’ proteini, kaloriji baxxi, xaħam u zokkor baxxi, għaddejt għal ħajja fejn ma kellekx għalfejn taqra t-tikketti biex issir taf l-ovvju. Kulħadd kellu jagħmel ingredjenti naturali.
Matul il-lejl, prodotti li m'għadhomx kellhom id-dritt li jissejħu li ġew mibdula bi ħbub sħaħ, li ħafna minnhom lanqas qatt ma ppruvajt. Tgħallimt li hemm dinja sħiħa ta’ ħaxix li ma kontx smajt dwarhom qabel. Bqajt mistagħġeb bil-qawwa li għandu l-ikel sħiħ meta bdejt nistudja l-enerġija li fih u jiġġeneraw. U bqajt mistagħġeb kif issa bl-għajnuna tal-ikel nista’ nikkontrolla r-riżultat.
Issa ksibt kontroll fuq kif ħassejtni - fiżikament u mentalment. Ma kienx hemm aktar ġranet meta kont immexxi minn stonku, uġigħ ta 'ras, instabbiltà emozzjonali u lista enormi ta' kundizzjonijiet skomdi oħra li kont esperjenzajt regolarment qabel. Il-premju tiegħi ma kienx biss li issa l-problema tal-piż żejjed hija xi ħaġa tal-passat, iżda wkoll li sirt aktar b’saħħtu u ħajti mimlija hena.
Meta segwejt dieti oħra, kelli niffoka fuq l-għadd tal-kaloriji u l-informazzjoni dwar l-ingredjenti. Kelli kontinwament naqra l-kompożizzjoni ta 'kollox u kollox, dan għamel moħħi jagħli. Issa din l-informazzjoni kollha ma tfisser xejn għalija, issa nara li l-benefiċċji u l-iskop tal-prodotti jistgħu jinftiehmu permezz tal-enerġija tagħhom u l-bilanċ li nistgħu noħolqu bl-għajnuna tagħha.
Tgħallimt kif nuża l-ikel biex tbiddel l-istat tal-moħħ u l-ġisem, kif tikseb ir-riżultat mixtieq. Issa ngħaddi minn sitwazzjonijiet stressanti b'mod differenti, issa huwa ħafna aktar faċli għalija li nimmaniġġja ħajti – mingħajr prodotti “estremi” li joħorġuni minn stat ta' armonija. Issa jien persuna ferm aktar kalma u bilanċjata.
Ġismi għadda minn bidliet aqwa. Għall-ewwel, ma ħaditx daqshekk kilogrammi, iżda xorta naqas fid-daqs. Kienet stramba meta l-imwieżen wera li tliet kilogrammi biss kienu marru fl-ewwel xahar, imma kont diġà nilbes qliezet tliet daqsijiet iżgħar minn qabel. Kien hemm sensazzjoni li kont bħal bużżieqa li minnha kienet ħarġet l-arja. Matul il-ftit xhur ta 'wara, il-liri żejda kollha tiegħi sparixxew u rqiq ġdid deher fid-dinja. L-uġigħ u l-problemi tiegħi spiċċaw u l-ġilda tiegħi bdiet tiddi.
Il-fortuna l-ġdida tiegħi tatni libertà ġdida - issa ma kellix għalfejn ninkwieta dwar id-daqs tal-porzjon u l-għadd ta 'kaloriji. Segwejt biss il-prinċipji tal-makrobijotiċi, u l-figura tiegħi ma swietx ħafna sforz. Hija tal-għaġeb kif, billi nikseb qamħ sħaħ u sett ġdid ta 'ħxejjex, ġismi beda jiċkien. Stajt niekol ferm aktar minn qatt qabel u xorta nibqa dgħif.
Issa kelli nagħmel ħafna inqas, iżda b'mod ġenerali sirt aktar attiv. Issa li jkolli piż żejjed mhix problema għalija. Jien f'forma perfetta. Skoprejt il-yoga u sibt li s-saħħa u l-flessibilità li toħloq fija huma tajbin għall-istil ta’ ħajja tiegħi. Ġismi nbidel maż-żmien u sar xi ħaġa li qatt ma ħlomt biha. Nidher iżgħar minn 10 snin ilu. Issa jien komdu f'ġismi, inħobb kif inħoss.
Fil-vjaġġ makrobijotiku, iltqajt ma 'ħafna nies li jissieltu mal-piż tagħhom. Sirt parrinu u ninsab kuntent b’dak li nara. Rajt kemm nies jaċċettaw il-prinċipji tal-makrobijotiċi u ġisimhom jinbidel.
Meta jibdew jieklu ħbub sħaħ u ħaxix, ġisimhom fl-aħħar jiksbu n-nutrizzjoni li verament jeħtieġu, u mbagħad il-piż żejjed, il-ħwienet antiki, jibdew jiddewweb. In-nies jitilfu l-piż, il-ġilda ssir aktar lixxa u aktar elastika, boroż taħt l-għajnejn u t-tikmix jisparixxu, il-kolesterol u l-livell taz-zokkor fid-demm, il-pressjoni tad-demm għolja terġa 'lura għan-normal, il-mard kroniku jonqos, l-iżbilanċ emozzjonali jmur. U taraha hija meraviljuża!
Biex tibqa' tajba u titlef il-piż b'mod naturali, segwi dawn ir-regoli sempliċi:
– jaqilbu għal prinċipji makrobijotiċi u tekniki tat-tisjir;
– ftakar tomgħod sew, l-ikel irid isir likwidu qabel tiblah;
– issib ħin għall-ikel – biex toqgħod bil-kwiet u tgawdi l-ikel tiegħek;
– ixrob ix-xorb separatament mill-ikliet;
– tixrob biss xorb sħun u sħun;
– Uża scrub tal-ġisem.
Sib il-libertà li makrobijotiku jagħti lil ġismek! Igawdu ħajja twila u kuntenta!