Kif u fejn taħżen il-kaboċċa Ċiniża b'mod korrett?

Mhuma meħtieġa l-ebda kundizzjonijiet speċjali għall-ħażna tal-kaboċċa Ċiniża. Il-grad ta 'maturità tar-ras tal-kaboċċa għandu rwol ewlieni. Ideali għall-ħażna tal-kaboċċa b'irjus sodi u sodi ta 'kaboċċa u weraq frisk. Jekk ir-ras tal-kaboċċa hija mħassra jew fl-istadju tat-tidbiel, allura m'hemm l-ebda mod kif testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha.

L-isfumaturi tal-ħażna tal-kaboċċa ta 'Beijing:

• tista 'taħżen il-kaboċċa ta' Peking fil-friġġ (jekk tgeżwer ir-ras tal-kaboċċa bi film tal-ikel, allura l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha ddum għal diversi jiem);
• Il-kaboċċa ta 'Peking m'għandhiex titqiegħed ħdejn it-tuffieħ (l-etilene rilaxxat minn dawn il-frott huwa ta' detriment għall-weraq tal-kaboċċi, li se jsiru bla togħma u letarġiku fi ftit jiem biss ta 'tali lokal);
• pakketti u kontenituri għall-ħażna tal-kaboċċa ta 'Peking m'għandhomx ikunu ssiġillati;
• tista 'taħżen kaboċċa ta' Peking barra l-friġġ (l-isfumaturi ewlenin f'dan il-każ huma n-nuqqas ta 'dawl tax-xemx dirett, tiskura massima u temperatura friska);
• Il-kaboċċa Ċiniża tinħażen sewwa fil-kantini jew fil-kantini;
• Il-kaboċċa ta 'Beijing tista' tiġi ffriżata (l-irjus tal-kaboċċa għandhom jiġu żarmati f'weraq u mqiegħda f'boroż tal-plastik jew imgeżwer f'film tal-irdum);
• meta taħżen il-kaboċċa Ċiniża, mhux meħtieġ li tneħħi l-weraq ta 'fuq (b'dan il-mod ir-ras tal-kaboċċa tippreserva aħjar il-meraq tagħha);
• umdità għolja ta 'l-arja (aktar minn 100%) tikkontribwixxi għat-tħassir rapidu ta' l-irjus tal-kaboċċi;
• fil-friġġ, il-kaboċċa Ċiniża tista 'tinħażen f'borża tal-karti jew titgeżwer f'gazzetta regolari;
• kapijiet tal-kaboċċi assolutament niexfa biss jistgħu jinħażnu (l-umdità akkumulata fil-weraq taċċellera l-proċess tat-tħassir);
• tista 'żżomm il-kaboċċa ta' Peking friska grazzi għall-pickling f'soluzzjoni salina (il-weraq jistgħu jinqatgħu jew jitħallew intatti, jitqiegħdu f'vażett jew kontenitur u jimtlew b'ilma mielaħ, imbagħad poġġi l-biċċa tax-xogħol fil-friġġ);
• jekk hemm ħafna kaboċċa ta 'Peking, allura tista' taħżnu f'kaxxa tal-injam (f'dan il-każ, l-irjus tal-kaboċċi għandhom jiġu separati b'inserzjonijiet tal-plastik minn boroż jew film tal-ikel);
• jekk jidhru sinjali ta 'dbiel fuq il-weraq ta' fuq tal-kaboċċa ta 'Peking, allura għandhom jitneħħew, u r-ras tal-kaboċċa nnifisha għandha tkun jittiekel kemm jista' jkun malajr;
• meta l-weraq huma separati mir-ras tal-kaboċċa, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-kaboċċa ta 'Peking hija mnaqqsa (għalhekk, għandha tinħażen kollha kemm hi jew tiġi kkunsmata kemm jista' jkun malajr).

Jekk tipprova żżomm il-freskezza tal-kaboċċa ta 'Peking f'forma mqatta', allura jkun prattikament impossibbli li tagħmel dan. L-umdità mill-weraq tevapora, u wara ġurnata jidhru l-ewwel sinjali ta 'dbiel. Il-kaboċċa tibda titlef it-togħma tagħha u gradwalment issir bla togħma.

Kemm u f'liema temperatura tista 'tinħażen il-kaboċċa ta' Beijing

Meta l-umdità ta 'l-arja hija inqas minn 95%, il-kaboċċa ta' Peking tibda malajr titlef il-meraq tagħha, u l-weraq tagħha nixfu. Ir-reġim ta 'umdità ottimali huwa kkunsidrat li huwa 98% u t-temperatura mhix aktar minn +3 gradi. B'maturità u kundizzjonijiet suffiċjenti, il-kaboċċa Ċiniża tista 'tibqa' friska sa tliet xhur.

L-isfumaturi tar-reġim tat-temperatura meta taħżen il-kaboċċa ta 'Beijing:

• f'temperaturi minn -3 sa +3 gradi, il-kaboċċa ta 'Peking tinħażen għal 10-15-il jum;
• f'temperaturi minn 0 sa +2 gradi, il-kaboċċa ta 'Peking tinħażen għal kważi tliet xhur;
• f'temperaturi 'l fuq minn +4 gradi, il-kaboċċa ta' Peking tibda tiġġermina (tista 'tinħażen f'kundizzjonijiet bħal dawn għal mhux aktar minn ftit jiem);
• Il-kaboċċa Ċiniża tinħażen fil-friża għal aktar minn tliet xhur.

Jekk huwa possibbli li ssir taf id-data tal-ġbir tal-kaboċċa ta 'Peking jew titkabbar b'mod indipendenti, allura l-irjus tal-kaboċċi maħsuda fil-ħarifa jaqbżu l-varjetajiet ta' maturazzjoni bikrija f'termini ta 'ħajja fuq l-ixkaffa. Din il-kaboċċa hija aktar reżistenti għal temperatura estrema u tista 'tibqa' friska għal aktar minn tliet xhur.

Huwa rakkomandat li taħżen kaboċċi Ċiniżi f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġurnata. Il-post għandu jintgħażel kemm jista' jkun skur u ventilat. Inkella, il-weraq malajr jitilfu l-meraq u jsiru letarġiċi.