Werrej
Il-karboidrati huma parti essenzjali mid-dieta ta 'kulħadd biex jinżammu enerġizzati u attivi matul il-ġurnata. X'inhuma l-karboidrati, x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tagħhom, kif tiddistingwi karboidrati utli minn dawk ta 'ħsara? Aħna nifhmu dan l-artikolu.
1. X'inhuma l-karboidrati.
Il-karboidrati huma wieħed mis-sorsi ewlenin ta 'nutrijenti. 60% tal-enerġija li l-ġisem jirċievi hija grazzi għal karboidrati utli, li huma kkonvertiti fi glukożju waqt l-ipproċessar mis-sistema diġestiva. Huwa l-glukożju li jidħol fid-demm li huwa, fil-futur, tip ta 'karburant għall-ġisem, li jipprovdilek ċarġ ta' qawwa.
Skond il-kompożizzjoni kimika, il-karboidrati huma maqsuma fi sempliċi u kumplessi.
Karboidrati sempliċi, bħala regola, huma assorbiti malajr u għandhom indiċi gliċemiku għoli; b'nuqqas ta 'attività fiżika, karboidrati bħal dawn jikkawżaw żieda u mbagħad tnaqqis qawwi taz-zokkor fil-ġisem, li jwassal, fil-futur, għal sensazzjoni ta' ġuħ. Karboidrati mhux użati huma kkonvertiti f'xaħam, għalhekk ir-rata tal-konsum tagħhom għandha tkun limitata kemm jista 'jkun, iżda m'għandekx teskludi kompletament karboidrati sempliċi mid-dieta, għandek bżonn biss li tiftakar li karboidrati sempliċi għandhom jiġu kkunsmati f'porzjonijiet żgħar filgħodu. Ikel li jinkludi karboidrati sempliċi jinkludu: frott, ċerti tipi ta 'ħxejjex, ċereali u ċereali pproċessati, prodotti tad-dqiq.
Karboidrati kumplessi huma sors ta 'fibra. Huma jtejbu d-diġestjoni u jipprovdu lill-ġisem b'sens ta 'milja fit-tul, minħabba l-kompożizzjoni kumplessa tagħhom u l-ipproċessar twil. Ikel li fih karboidrati kumplessi jinkludi ħbub sħaħ u ċereali, ħaxix bil-lamtu, u legumi.
2. Karboidrati ta 'ħsara
Karboidrati ta 'ħsara huma karboidrati li, bħala riżultat tal-ipproċessar minn qabel, saru "vojta", jiġifieri, tilfu l-proprjetajiet utli kollha tagħhom, u l-kaloriji li jiffurmawhom tilfu l-valur nutrittiv tagħhom. Normalment, prodotti bħal dawn għandhom togħma rikka minħabba ħlewwiet, preservattivi u addittivi oħra ta 'ħsara li jipprevalu fil-kompożizzjoni. L-użu ta 'prodotti bħal dawn għandu jiġi minimizzat, jew kompletament eskluż mid-dieta. Prodotti li jinkludu karboidrati ta 'ħsara jinkludu: kejkijiet, dqiq u għaġina, xorb karbonizzat ħelu, alkoħol, ħlewwiet, bars taċ-ċikkulata. Il-lista hija bla tmiem.
3. Liema karboidrati huma tajbin għas-saħħa
L-akbar benefiċċji għas-saħħa jiġu minn karboidrati kumplessi li mhumiex imsajrin jew imsajra b'mod moderat. Ikel li huwa l-iktar ta 'benefiċċju għas-saħħa jinkludi: ħxejjex, legumi, ċereali, ħbub sħaħ u frott b'indiċi gliċemiku medju. Bl-użu regolari ta 'dan l-ikel, tinduna bidliet pożittivi kemm fis-saħħa ġenerali kif ukoll f'kundizzjoni mtejba ta' xagħar, dwiefer u ġilda, kif ukoll karboidrati b'saħħithom jipprovdu lill-ġisem bl-ammont meħtieġ ta 'vitamini, minerali u fibra.
4. Lista ta 'l-iktar karboidrati utli għal telf ta' piż
L-ewwel, huwa qamħ saraċin, jew qamħ saraċin.
Il-qamħ saraċin fih ħafna ħadid, kif ukoll kalċju, potassju, fosfru, jodju, żingu, vitamini B1, B2, B9, PP, E.
Il-qamħ saraċin huwa sors tajjeb ħafna ta 'fibra, manjesju u manganiż.
Il-karboidrati fil-qamħ saraċin huma relattivament żgħar, għall-inqas, u huma assorbiti mill-ġisem għal żmien twil, li grazzi għalih, wara li tkun fluwenti, tista 'tħossok innifsek sodisfatt għal żmien twil.
It-tieni, KINOA.
Għad-dispjaċir tagħna, fir-Russja din il-wiċċ huwa kważi mhux użat, iżda għalxejn. Il-film ġie inkultivat għal 3 elf sena ilu ieħor, meta kien imsejjaħ "l-omm tal-qmuħ kollha".
Il-Quinoa hija sors ta 'bosta sustanzi utli għall-ġisem tal-bniedem. Fiha aktar proteina minn kwalunkwe ħbub oħra - sa 16% bil-piż (lesti), u din il-proteina hija diġestibbli faċilment. Minbarra l-proteina kinoa unika - sors ta 'karboidrati, xaħmijiet, fibra, minerali u vitamini B, xaħmijiet b'saħħithom - omega 3 u omega 6 u antiossidanti importanti. Barra minn hekk, iċ-ċinema hija rikka fil-fosfru, li fil-kontenut tagħha ma tagħtix għal ħafna speċi ta ’ħut u hija tliet darbiet ogħla minn dik tal-ogħla kwalità. Iċ-ċinema fiha wkoll ħadid (id-doppju tal-qamħ), kalċju, żingu, aċidu foliku, manjesju u manganiż. Iċ-ċinema fih inqas karboidrati minn ħbub oħra, pereżempju 30% inqas mir-ross abjad. Platt sekondarju Delicious jinkiseb mill-film. Personalment huwa mħallat mal-qamħ saraċin.
Nantiċipa l-mistoqsija, ngħid: iva, il-film jinsab għall-bejgħ fis-supermarkits ta 'Moska (Azbukavkusa, Perekrestok) u, ovvjament, tista' tixtrih fi ħwienet online.
It-tielet, millieġ
Millieġ huwa qamħ li nieħu mill-frott ta 'tipi kkultivati ta' domanda. L-antropoloġisti jemmnu li l-qamħ kien l-ewwel qamħ ikkultivat mill-bnedmin.
Il-kontenut ta 'proteina tal-qamħ mhuwiex pjuttost għoli, il-livell tiegħu ta' qamħ jista 'jitqabbel mal-qamħ - madwar 11% tal-piż. Ukoll il-qamħ huwa rikk f'vitamini, speċjalment B1, B2, B5 u PP. Millieġ fih l-organiżmi meħtieġa, makro-mikroelementi: ħadid, fluworin, manjesju, manganiż, silikon, ram, kalċju, potassju żingu.
Allura, jekk trid issir taf x'inhu s-sigriet tal-enerġija eterna, ixgħel ħbub utli fil-menu tiegħek: qamħ saraċin, quinoa, millieġ.
5. Ħjiel għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.
Sabiex issir is-sid ta 'figura sabiħa, mhux meħtieġ li tirrikorri għal dieti eżawrjenti, għandek teħel ma' ftit regoli sempliċi, u tbiddilhom f'abbuż ta 'kuljum.
- Kul karboidrati filgħodu.
- Ixrob tazza jew tnejn ilma nadif mingħajr gass nofs siegħa qabel l-ikel. B'hekk, kemmxejn "iqarraq" mal-ġisem u tista 'titgħawweġ b'inqas ikel.
- M'għandekx tiddefendi lilek innifsek. Għandek tħalli l-mejda tħossok kemmxejn imxekkel.
- Ipprova agħti preferenza għal ilma nadif sempliċi fuq xorb ieħor.
- Ħu l-ħin biex teżerċita regolarment jekk possibbli.