Ħut tal-grupper: deskrizzjoni, ħabitat, proprjetajiet utli, riċetti

Fin-natura, hemm ħafna speċi u sottospeċi ta 'ħut grouper. Fil-fatt, il-grouper jappartjeni għall-familja rocker grouper. Ix-xjentisti jafu madwar 90 speċi ta 'dan il-ħut aqwa. L-ispeċi tal-gruppi ewlenin jgħixu fl-ilmijiet tal-baħar l-Aħmar u l-Mediterran. Rappreżentanti oħra ta 'din l-ispeċi jinsabu fl-ilmijiet tal-oċeani Paċifiku, Atlantiku u Indjan.

Fl-istess ħin, hemm individwi taż-żewġ daqsijiet żgħar, twal madwar 20 ċentimetru, u ġganti reali, li jilħqu tul ta '2 metri jew aktar. Il-piż tagħhom ivarja wkoll fi ftit mijiet ta’ grammi, sa mijiet ta’ kilogrammi. Pereżempju, hemm grouper ġgant fl-Oċean Indjan.

Informazzjoni dwar ħut grouper

deskrizzjoni

Id-dehra ta 'dawn il-ħut hija pjuttost diversa u attraenti, bħala regola, diversi spots, tikek, strixxi, eċċ jinsabu fuq korp skur. Fl-istess ħin, jistgħu jibdlu l-kulur estern tagħhom, skont il-kundizzjonijiet tal-għajxien jew il-burdata, skont in-natura tal-imġieba tagħhom.

U għalhekk:

• Skont l-istruttura bijoloġika, il-grouper għandu jiġi attribwit għal speċi ta 'ħut predatorju. Dan huwa indikat minn xedaq massiv, filwaqt li l-parti ta 'fuq hija kemmxejn akbar mill-parti t'isfel.
• L-istruttura tax-xedaq hija tali li tippermetti lill-grupper li terda l-priża b'qawwa kbira. Jiekol minn ħut żgħir, li għalih jikkaċċa kontinwament, kif ukoll minn oġġetti ħajjin oħra li jistgħu joqogħdu f'ħalqu.
• Id-daqs massimu ta 'speċi individwali jilħaq 2,7 metri b'piż ta' 400-450 kilogramma.
• Bħala regola, ħut ta 'daqs kbir ma jintużax għat-tisjir jew xi platti. Għal dan, individwi ta 'daqsijiet mhux kbar huma adattati, li kisbu piż mhux aktar minn 50 kilogramma.
• Bħal ħafna rappreżentanti tad-dinja taħt l-ilma, il-grouper m'għandux kontenut għoli ta 'kaloriji.
• Il-laħam tal-grupper fih ħafna komponenti ta 'benefiċċju bħal vitamini u minerali.
• L-akbar ammont ta 'sustanzi bħal dawn huwa nnutat fil-laħam ta' dan il-ħut: sodju, selenju, fosfru u kalċju, b'kontenut ta 'kaloriji ta' madwar 118 kcal għal kull 100 g ta 'laħam.

Ħabitat

Din l-ispeċi ta 'ħut tippreferi l-ilmijiet taż-żona tropikali, għalhekk il-ħabitats tagħhom ma jestendux għal żoni fejn l-ilma huwa inqas kiesaħ. Bħala regola, l-abitat l-aktar adattat għal dan il-ħut huwa l-ilmijiet tal-Oċeani Indjan u Paċifiku.

Spiss, il-grouper jinstab 'il barra mill-kosta tal-Afrika, il-Ġappun u l-Awstralja. Jippreferi postijiet mhux fil-fond, b'valuri mhux aktar minn 100 metru. Jqatta’ ħafna ħin jaħbi u kultant biss, jekk ikun meħtieġ, iħallihom. Postijiet mifruxa biex jistaħbew il-gruppi huma n-nawfraġji, kif ukoll is-sikek tal-qroll. Id-dieta ta 'dan il-predatur tinkludi ħut żgħir, granċijiet, awwisti, kif ukoll klieb il-baħar u raġġi żgħar. Il-ħaġa prinċipali hija li jidħlu f'ħalqu.

Bħala regola, il-grouper jibla 'l-priża tiegħu kollu u istantanjament, minħabba l-istruttura speċjali tax-xedaq. Peress li tinsab fil-kenn tagħha, din il-ħuta kontinwament tissorvelja priża potenzjali u, jekk jaqbel, allura tiblaha immedjatament. Il-grupper jirriproduċi bl-għajnuna tal-bajd, li jpoġġi f'postijiet fejn jakkumulaw il-qroll. Wara li twieldu, il-fry ta’ din il-ħuta jsibu hawn kemm ikel għalihom infushom kif ukoll kenn mill-għedewwa.

Fatti interessanti dwar il-grouper

Din il-ħuta għandha dehra interessanti: għandha korp tawwali u kemmxejn kompressat fuq il-ġnub. Kull individwu jista 'jkun differenti fl-imġieba individwali, għalhekk, jippreferi li jibqa' separat. Jingħaqdu fi gruppi biss matul il-perjodi ta’ riproduzzjoni.

Dan il-fatt huwa interessanti wkoll: il-perjodu tal-pubertà huwa kkaratterizzat mill-fatt li l-individwi kollha huma nisa, u maż-żmien, jikbru, jinbidlu f'irġiel. Fi kliem ieħor, l-individwi kbar kollha huma esklussivament irġiel.

Din il-ħuta tippreferi tkun f'ċertu territorju u ma twettaq l-ebda migrazzjoni barra minnu. Fl-istess ħin, il-grouper huwa aggressiv ħafna biex jipproteġi l-ispazju tal-għajxien tiegħu. Juri wkoll l-istess azzjoni aggressiva lejn in-nies jekk ikunu ħdejn il-moħbi tiegħu. Grouper jista 'faċilment jidħol f'duel ma' oġġett ħaj li huwa akbar minnu sabiex jipproteġi lilu nnifsu u d-dar tiegħu.

Jekk jinduna lil dak li kisslu l-paċi tiegħu, allura l-istess wieħed iħalli l-kenn tiegħu u jmur fuq l-attakk, jiftaħ ħalqu. Fl-istess ħin, jista 'jiddem bl-uġigħ, jgħum lejn il-ġenb u, jekk meħtieġ, jerġa' jattakka.

Proprjetajiet utli ta 'grouper

Il-laħam tal-grupper, bħall-biċċa l-kbira tal-frott tal-baħar, huwa distint mill-kapaċità ta 'proteina faċilment diġestibbli, kif ukoll il-preżenza ta' elementi mikro u makro, fl-isfond ta 'kontenut baxx ta' kaloriji. Fl-istess ħin, il-kontenut massimu ta 'potassju, selenju, fosfru, eċċ. Il-laħam tal-grupper huwa meqjus bħala ħelwa reali, kif ukoll prodott li huwa pjuttost b'saħħtu u djetetiku.

L-esperti jirrakkomandaw li tiekol laħam tal-grupper mill-inqas darba fil-ġimgħa, li jnaqqas il-livell ta 'kolesterol ħażin fid-demm, issaħħaħ is-sistema nervuża ċentrali u ttejjeb il-memorja. Barra minn hekk, il-preżenza ta 'nutrijenti se tgħin biex issaħħaħ is-sistema immuni, li tippermetti li persuna tirreżisti diversi mard.

Karatteristiċi tat-togħma

Il-laħam tal-grupper huwa prodott tad-dieta reali b'kontenut baxx ta 'kaloriji u kontenut kbir ta' komponenti utli.

Is-sustanzi ta 'benefiċċju li jiffurmaw il-laħam ta' dan il-ħut huma involuti fis-saturazzjoni taċ-ċelloli bl-ossiġnu, kif ukoll fil-metaboliżmu tax-xaħam. Fl-istess ħin, il-kundizzjoni tal-ġilda titjieb u l-livell taz-zokkor fid-demm jonqos. Il-laħam se jkun mhux inqas utli għall-glandola tat-tirojde, u jżid il-karatteristiċi funzjonali tiegħu.

Il-laħam tal-grupper huwa ta’ kulur abjad, u għandu tessut delikat, b’togħma ta’ wara ħelwa. Dan minħabba l-fatt li dan il-ħut jiekol l-aktar minn krustaċji u molluski.

Valur kaloriku

Kif diġà ssemma, fi 100 gramma ta 'laħam pur grouper fih madwar 118 kcal., li jindika valur baxx ta 'enerġija.

Preżenza ta 'vitamini u minerali.

100 gramma ta 'prodott tad-dieta fih:

• Selenju - 46,8 mcg.
• Potassju - 475,0 mcg.
• Fosfru - 143,0 mcg.
• Kalċju - 21,0 mcg.
• Manjeżju - 37,0 mcg.

Barra minn hekk:

• Proteini - gramma 24,84.
• Xaħam - grammi 1,3.
• Karboidrati - 0 grammi.

Riċetti Grouper

Il-laħam tal-grupper huwa ppreparat skont teknoloġiji differenti: l-ewwel korsijiet huma ppreparati, sempliċement mgħollija, stewed, moħmija fil-forn, barbecued. Il-laħam ta 'dan il-ħut għandu ammont żgħir ta' għadam, għalhekk huwa wkoll steamed.

Grouper bil-Grieg

Biex tipprepara dixx pjuttost fit-togħma, irid ikollok:

• Żejt taż-żebbuġa - 1 tablespoon.
• Bozza waħda bir-rix.
• Ħames steaks tal-laħam tal-grupper.
• Tliet irjus tat-tewm.
• 180 g inbid niexef.
• 70 g brodu tat-tiġieġ.
• Meraq tal-lumi.
• Kemmun u kannella għal nofs kuċċarina.
• 125 g ġobon iebes.
• 1 tazza ġewż.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Grouper steaks huma moqlija fi skillet biż-żejt taż-żebbuġa sakemm kannella dehbi.
2. It-tewm u l-basla huma moqlija fiż-żejt veġetali.
3. Pejst tat-tadam, brodu tat-tiġieġ, meraq tal-lumi, melħ u ħwawar huma wkoll miżjuda hawnhekk.
4. Il-massa hija stewed għal madwar 10 minuti, u wara, biċċiet tal-ħut u ħodor imqattgħin huma miżjuda hawn.

Skewers tal-gruppi

• Il-laħam tal-ħut jinqata 'f'biċċiet, 2 b'2 ċentimetri fid-daqs.
• Il-biċċiet jitqiegħdu f'kontenitur, u wara jitferra 'bil-meraq tal-lumi, u jiżdiedu wkoll melħ, tewm u ħwawar.
• Biċċiet jitħallew għal nofs siegħa biex jimmarinaw.
• Biċċiet tal-laħam huma midmum fuq skewers tal-injam imbagħad bit-tadam taċ-ċirasa.
• Shish kebabs jitqiegħdu fuq folja tal-ħami u jitferra 'bl-immarinar.
• Sajjar fil-forn għal madwar 10 minuti. Servuti bi flieli tal-lumi.

Konklużjoni mhux ambigwa tissuġġerixxi lilha nfisha li l-laħam tal-ħut grouper għandu togħma tajba u huwa pjuttost tajjeb għas-saħħa. Għalhekk, l-użu tiegħu jista 'jiġi rakkomandat lil kull persuna biex timla l-ġisem b'sustanzi utli. Fl-istess ħin, wieħed irid iżomm f'moħħu li hemm nies li ma jistgħux jittolleraw il-frott tal-baħar. Hemm ftit nies bħal dawn, għalhekk il-frott tal-baħar m'għandux kontraindikazzjonijiet, u speċjalment dawk li għandhom valur baxx ta 'enerġija. Se jkunu utli għal dawk in-nies li jimpurtahom minn saħħithom. Fl-istess ħin, għandu jiġi mfakkar li l-użu eċċessiv mhux se jġib benefiċċji, għalkemm mhux se jagħmel ħsara.