Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteini | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| Xaħmijiet | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| Karboidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Fibra tad-dieta | 2.2 g | 20 g | 11% | 50% | 909 g |
| ilma | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 17.7% | 2557 g |
| Irmied | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 21.4% | 2143 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 50.5% | 900 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 30.5% | 1500 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 310 mg | 2500 mg | 12.4% | 56.4% | 806 g |
| Kalċju, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | Kien 16667 g |
| Manjesju, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 9.1% | 5000 g |
| Sodju, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 2.3% | 21667 g |
| Fosfru, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 23.2% | 1951 |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 68.2% | 667 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 g |
Il-valur tal-enerġija huwa 22 kcal.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.