Il-Ħarifa hija l-ħin biex taħżen l-għerq tal-ġinġer. Fit-tisjir, jintużaw kemm ħaxix ta ’l-għeruq friski kif ukoll imnixxef u mgħaffeġ fi trab, li fih, sfortunatament, huma ppreservati inqas proprjetajiet ta’ fejqan.
Kif tagħżel u taħżen il-ġinġer
Biex issib għerq tal-ġinġer tajjeb, eżaminaha. Ir-riżoma għandha tkun lixxa, griża-beige, mingħajr tkabbir u tikek żejda.
Jekk il-ġinġer huwa mkemmex, huwa antik; jekk ikollha għajnejn (bħal fil-patata), allura x'aktarx tkun ħarxa u iebsa.
Ftakar li l-iktar sustanzi ta 'benefiċċju jinsabu taħt il-ġilda ta' l-għerq, allura uża sikkina speċjali biex tnaddafha, li titqaxxar is-saff ta 'fuq kemm jista' jkun irqiq. Huwa msejjaħ is-"sikkina tal-ġinġer", it-tul tax-xafra tiegħu huwa biss 4 ċentimetri.
Ħafna nies awtomatikament ipoġġu l-ġinġer fit-taqsima tal-ħaxix tal-friġġ. m'għandekx tagħmel dan. Aħżen il-ġinġer frisk barra mill-friġġ jew inkella jitlef it-togħma tiegħu. Aħjar - f'post mudlam, mhux wisq umdu.
X'sajjar bil-ġinġer?
Il-Ġinġer huwa veġetali mirakoluża għat-telf tal-piż. Bl-għajnuna tat-te tal-ġinġer, tista 'faċilment teħles minn liri żejda, huma sempliċement "jinħarqu". U tista 'wkoll tagħmel kawkaw tal-ġinġer mill-ġinġer, speċjalment din ix-xarba tkun interessanti għal tfal li sempliċement iħobbu l-kawkaw.
Tinkiseb soppa tal-ġinġer li tisħon u Delicious. Insalati, ġamm, pasti (crumbles, muffins, torti) huma ppreparati mill-ġinġer.
U, naturalment, probabbilment id-dinja kollha taf il-cookies tal-ġinġer - mhux tas-soltu fragranti.