Riċetti friski tas-soppa tal-faqqiegħ porcini (b'ritratti u vidjows)

Li tagħmel soppa mill-faqqiegħ tal-porcini frisk huwa proċess pjuttost sempliċi li jippermettilek tipprovdi lill-familja b'ikla faċli b'ħafna proteini veġetali. Hemm diversi riċetti biex issir soppa mill-faqqiegħ tal-porcini frisk: huma prinċipalment differenti f'liema tip ta 'brodu jintuża għalihom. Tista 'sajjar soppa ta' faqqiegħ tal-porcini frisk fil-brodu tat-tiġieġ u tal-laħam, jew tista 'tuża brodu tal-faqqiegħ bħala bażi. Kompożizzjonijiet ta 'faqqiegħ u xi uċuħ tal-ħxejjex għandhom ukoll togħma kbira. Qabel ma issajjar soppa tal-faqqiegħ tal-porcini frisk, nirrakkomandaw li tagħżel il-kompożizzjoni t-tajba għad-dixx futur għal pranzu tal-familja. Skont il-kompożizzjoni tal-prodotti, tista 'tikseb brodu ħafif jew dixx partikolarment nutrittiv bit-taljarini jew ċereali.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Riċetta: kif issajjar soppa tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ frisk tal-porcini

Skont ir-riċetta għas-soppa tal-faqqiegħ tal-porcini frisk, il-faqqiegħ imqaxxar, maħsul u mqatta 'jitqiegħed f'kazzola, jiżdied il-butir, immellaħ għat-togħma, jitferra' bl-ilma u mgħolli għal 15-20 minuta. Is-soppa hija mħawwra b'ħalib qares, bajd, butir. Roxx bit-tursin imqatta’ fin u bżar iswed. Tista 'żżid vermiċelli, smid, eċċ mas-soppa.

Sabiex issajjar soppa tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ frisk tal-porcini, għandek bżonn il-kompożizzjoni tal-prodotti li ġejja:

[ »»]
• 100 g faqqiegħ abjad
• Tazza 1 faceted ħalib qares
• 6 art. mgħaref taż-żejt
• 1 litru ta 'ilma
• 2 tbsp. mgħaref taċ-ċereali
• bajd 2
• bżar iswed u tursin għat-togħma

Soppa tal-faqqiegħ bil-krema qarsa.

Qabel ma issajjar soppa mill-faqqiegħ tal-porcini frisk, ipprepara l-kompożizzjoni tal-prodotti li ġejja:

• faqqiegħ porcini frisk - 200 g
• xaħam jew marġerina - 1 tbsp. mgħarfa
• basal - 1 biċċiet.
• karrotti - 1 biċċa.
• dqiq - 1 tbsp. mgħarfa
• tadam - 1-2 pcs.
• tuffieħ - 0,5 pc.
• ilma - 1 l
• krema qarsa - 1-2 tbsp. mgħaref
• melħ
• xibt jew basla ħadra

Iċċekkja din ir-riċetta friska tas-soppa tal-faqqiegħ tal-porcini fir-ritratt għall-passi bażiċi. 

[ »]

Riċetta għal soppa Delicious ta 'faqqiegħ porcini frisk bi ħurrieq

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 400 g
• patata - 200 g
• ħurrieq - 100 g
• żejt - 2 tbsp. mgħaref
• melħ
• xibt
• krema qarsa -1,5 tazzi

1. Ir-riċetta għal soppa Delicious magħmula minn faqqiegħ porcini frisk tippermettilek tuża kemm russula kif ukoll boletus, li jeħtieġ li jinqatgħu f'biċċiet, moqlija fiż-żejt u mgħollija flimkien mal-patata għal 20-30 minuta.
2. Wara dan, żid ħurrieq imqatta 'b'mod fin u kompli sajjar għal 5-10 minuti oħra.
3. Staġun bil-krema qarsa, xibt, ħallih jagħli.
4. Servi bil-croutons.

Soppa tal-faqqiegħ Delicious bil-faqqiegħ frisk tal-porcini

Kompożizzjoni:

[ »»]
• 5 – 6 faqqiegħ tal-porcini frisk
• 5 patata
• Karrotti 1
• għerq tat-tursin
• 1 bozza
• Tadam 1
• 1 st. mgħarfa żejt
• 1 litri ilma

Biex tipprepara soppa tal-faqqiegħ Delicious mill-faqqiegħ tal-porcini frisk, aqta 'l-ħxejjex kif indikat fir-riċetta ta' qabel. Fry karrotti, basal, tursin, tadam fiż-żejt. Tista 'wkoll saute zkuk tal-faqqiegħ. Poġġi l-brieret imqattgħin tal-faqqiegħ frisk fil-brodu jagħli u sajjar għal 35-40 minuta. Żid il-patata, il-ħaxix imsejjaħ u sajjar sakemm il-prodotti jitrattab għal kollox. Għal 5 – 10 min. melħ is-soppa qabel it-tmiem tat-tisjir.

Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ tal-porcini frisk

Kompożizzjoni:

• 250 g faqqiegħ porcini frisk
• 800 g patata
• Karrotti 1
• tursin
• 1 bozza
• 1 st. mgħarfa xaħam
• 1 tbsp. mgħarfa krema qarsa
• kurrat
• tadam
• ħdura
• ħwawar

Is-soppa tal-patata bil-faqqiegħ frisk tista 'tiġi msajra f'brodu tal-laħam jew tal-għadam, kif ukoll veġetarjana. Aqta 'b'mod fin l-għeruq tal-faqqiegħ frisk u saute bix-xaħam, aqta' l-brieret u għalli f'brodu jew ilma għal 30-40 minuta. Qabel ma tipprepara s-soppa mill-faqqiegħ tal-porċini frisk, aqta 'l-ħaxix fi flieli, aqta' l-basla u salte kollha flimkien max-xaħam. Aqta 'patata f'kubi. Poġġi l-għeruq tal-faqqiegħ kannella, il-ħaxix u l-patata f'brodu jagħli bil-faqqiegħ u sajjar għal 15-20 minuta. Għal 5 – 10 min. qabel it-tmiem tat-tisjir, żid it-tadam imqatta ', ammont limitat ta' weraq tar-rand u qmuħ tal-bżar.

Servi soppa bil-krema qarsa u l-ħxejjex aromatiċi.

Kif issajjar soppa mill-faqqiegħ tal-porcini frisk

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ porcini frisk
• 500 g patata
• 200 g għeruq u basal
• 2 Art. imgħaref butir
• 3 litri ilma
• melħ
• Weraq tar-rand
• basal aħdar
• xibt
• krema

Naddaf u aħsel faqqiegħ frisk. Qabel sajjar soppa minn faqqiegħ porcini frisk, aqta 's-saqajn, aqta' u aqli fiż-żejt. Aqli l-għeruq u l-basal separatament. Aqta 'tappijiet tal-faqqiegħ fi flieli, scald, poġġi fuq għarbiel u, meta l-ilma jiskula, ittrasferixxi għal kazzola, żid l-ilma u sajjar għal 20-30 minuta, u żżid patata mqatta' f'kudi. Imbagħad poġġi s-saqajn tal-faqqiegħ moqli, l-għeruq, il-basla, il-melħ, il-bżar, il-weraq tar-rand u sajjar għal 10 minuti oħra. Meta sservi, żid krema qarsa, basal aħdar imqatta 'b'mod fin u xibt.

Soppa bil-faqqiegħ porcini frisk bil-krema

Ingredjenti:

• 450 g faqqiegħ porcini frisk
• 6-8 patata
• basal aħdar
• raġġ aħdar
• 1 st. mgħarfa żejt
• 1 – 2 bozoz
• 1/2 - 1 tazza krema qarsa jew krema

450 g ta 'faqqiegħ frisk imqaxxar, maħsul diversi drabi f'ilma kiesaħ. Fry basal imqatta 'b'mod fin fiż-żejt, żid faqqiegħ, ferra 12 tazza ilma, sajjar sakemm imsajjar, żid ftit melħ. Imbagħad poġġi l-basal aħdar, 1 - 2 basal, mazz ta 'tursin, karfus u kurrat, staġun b'kuċċarina dqiq, għalli. Għal 20 min. qabel ma sservi, żid 6-8 flieli ta 'patata mqatta' mas-soppa ta 'faqqiegħ porcini frisk bil-krema, għalli. Isservi, poġġi krema qarsa friska jew krema u ħalli s-soppa tagħli magħhom. Tista 'żżid bżar iswed mitħun.

Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ frisk tal-porcini

Kompożizzjoni:

• 150 g faqqiegħ porcini frisk
• 1-2 karrotti
• 2-3 patata
• Werqa tar-rand ta '1
• 1 kuċċarina butir
• bajd 2
• ½ tazza ħalib qares (jogurt)
• bżar iswed mitħun jew tursin
• melħ togħma

Qabel ma issajjar is-soppa tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ frisk tal-porcini, għandek bżonn issortja u laħlaħ il-faqqiegħ u qatgħa fi flieli. Aqta 'karrotti fi flieli rqaq. Għalli l-faqqiegħ u l-karrotti flimkien f'ilma mielaħ għal madwar 20 minuta. Żid patata mqatta’ u weraq tar-rand. Ħalli s-soppa tagħli. Imbagħad neħħi mis-sħana u żid il-butir. Staġun is-soppa bil-bajd imħallat ma 'ħalib qares, bżar iswed mitħun jew tursin imqatta' fin.

Soppa tal-faqqiegħ porcini bil-ħaxix.

Ingredjenti:

• 200 g faqqiegħ porcini frisk
• Karrotti 2
• 2-3 kartofelins
• bajd 2
• 1 kuċċarina butir
• Werqa tar-rand ta '1
• bżar iswed u melħ għat-togħma
• tursin

Naddaf il-faqqiegħ u aqta’ fi flieli. Qaxxar il-karrotti, aħsel u aqta 'flieli. Ferra 1,5 litri ta 'ilma fit-taġen, melħ, poġġi faqqiegħ ippreparat u karrotti, poġġi fuq in-nar, ħallih jagħli u sajjar għal madwar 20 minuta. Żid il-patata mqatta’ mqatta’ mħejjija u l-weraq tar-rand, ħallih jagħli u ħalliha ttektek sakemm tkun offerta. Imbagħad neħħi mis-sħana, żid il-butir. Staġun bil-bajd, bżar iswed mitħun u roxx bit-tursin imqatta’.

Soppa friska tal-faqqiegħ porcini bit-tiġieġ

Kompożizzjoni:

• 100 g faqqiegħ porcini frisk
• 1,2 kg tiġieġ
• 200 g vermiċelli
• 60 g ta 'għerq tal-krafes
• 25 g għerq tat-tursin
• qamħirrum tal-bżar iswed
• melħ togħma
• tursin

Qabel ma tipprepara soppa ta 'faqqiegħ porcini frisk bit-tiġieġ, aqta' l-għasfur ippreparat f'porzjonijiet żgħar, poġġi ġo kazzola, ferra ilma kiesaħ, poġġi fuq in-nar, ħallih jagħli, ixxotta l-ilma, laħlaħ il-laħam f'ilma kiesaħ ġieri, poġġi lura fil-kazzola , ferra l-ilma kiesaħ, poġġi fuq in-nar, ħallih jagħli u sajjar fuq nar baxx b'togħlija ħafifa. Aqta 'l-ħaxix u l-faqqiegħ imqaxxra f'kubi u daħħal fis-soppa tagħli. Meta l-laħam ikun imsajjar sakemm nofsu msajjar, żid il-bżar iswed, il-melħ u t-tursin. 1-2 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid il-vermiċelli, mgħolli qabel sakemm tkun offerta f'ilma mielaħ, ħallih jagħli u neħħi mis-sħana.

Qabel ma sservi, żid tursin imqatta’ ma’ skutelli tas-soppa.

Soppa bil-faqqiegħ frisk tal-porcini bil-laħam

Komponenti:

• 350-400 g ċanga ratba
• 1 st. kuċċarina xaħam jew butir
• karfus jew tursin
• 8-10 patata
• 200 g faqqiegħ porcini frisk
• 2 pickles żgħar
• melħ
• bżar
• ħdura
• krema

Aqta 'l-laħam tul il-qamħ f'biċċiet 4-5, taħbit u aqli ħafif fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad baxxiha ġo borma tat-tisjir, ferra 1 litru ta 'ilma jagħli u l-likwidu ffurmat fit-taġen meta taqli l-laħam. Meta l-laħam isir semi-artab, poġġi l-patata u sajjar sakemm imsajjar għal kollox. 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid ħjar imnaddfin imqatta ', faqqiegħ mgħolli u ħwawar ippreparati u maqtugħin f'biċċiet, kompli sajjar. Fuq il-mejda, soppa minn faqqiegħ porcini frisk bil-laħam, isservi trasparenti jew bil-krema qarsa. Roxx bil-ħwawar fuq nett.

Soppa tal-faqqiegħ friska bil-basal.

Ingredjenti:

• 300 g faqqiegħ porcini frisk
• 300 g basal
• 2 st. imgħaref butir
• 1 L brodu
• melħ u bżar - għat-togħma

Faqqiegħ porcini frisk, qoxra, aħsel, maqtugħ fi strixxi, stew fix-xaħam. Meta l-basla tismar ħafif, poġġi kollox fil-brodu u sajjar sakemm tispiċċa. Servi sandwiches tal-ġobon bis-soppa. Qatta’ rqiq flieli tal-ħobż abjad, ifrex bil-butir, ferrex bil-ġobon maħkuk u poġġi fil-forn għal ftit minuti sakemm il-ġobon jibda jiddewweb u jismar ħafif.

Soppa-puree minn faqqiegħ tal-porcini frisk.

Kompożizzjoni:

• 500 g ċanga bl-għadam
• Karrotti 1
• 1 bozza
• 400 g faqqiegħ frisk
• 3 Art. imgħaref dqiq
• 1 st. mgħarfa żejt
• Isfar tal-bajd 1
• 1 ½ kikkra ħalib
• 3 litri ilma
• melħ - biex togħma

Għalli brodu tal-laħam. Aħsel u aqta 'faqqiegħ. Fry karrotti u basal fix-xaħam. Poġġi l-faqqiegħ, il-karrotti moqlija u l-basal ġo kazzola, ferra l-brodu u sajjar għal 50-60 minuta. Għaddi l-faqqiegħ mgħolli minn grinder tal-laħam, ferra zalza tal-ħalib (fry dqiq fiż-żejt sakemm isfar ċar u ħallat bil-ħalib), għalli ftit, imbagħad togħrok minn għarbiel, melħ u sajjar ftit aktar. Ferra l-massa tal-faqqiegħ mgħolli bil-brodu, żid iż-żejt, staġun bl-isfar tal-bajd imsawta, dilwit bil-brodu. Servi soppa tal-faqqiegħ friska bi croutons bojod.

Soppa tal-faqqiegħ bi żrar.

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 250 g
• basal - 1 biċċiet.
• żejt veġetali - 1 tbsp. mgħarfa
• ilma - 1 l
• xgħir mitħun jew ross - 2 tbsp. mgħaref
• patata - 2 biċċiet.
• ħjar jew tadam imnaddfin - 1 pc.
• melħ
• awtostrada
• basal aħdar jew tursin

Faqqiegħ ippreparat maqtugħ f'biċċiet u stew fiż-żejt bil-basal. Għalli ċ-ċereali maħsula fl-ilma jew fil-brodu sakemm semi-artab, imbagħad żid patata mqatta ', faqqiegħ stewed u basal. Ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, poġġi flieli ta 'ħjar jew tadam fis-soppa, għalli kollox flimkien, melħ. Roxx is-soppa bil-ħxejjex aromatiċi qabel isservi.

Soppa tal-faqqiegħ bit-tadam.

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 500 g
• butir - 50 g
• basal - 1-2 biċċiet.
• tadam - 2-3 pcs.
• vermiċelli - 50 g
• krema qarsa - 3-4 tbsp. mgħaref
• Bżar aħmar
• tursin
• melħ

Aqta 'faqqiegħ frisk fi flieli u għalli. Aqli basal, dqiq, bżar aħmar u tadam frisk fil-butir, poġġi fil-brodu tal-faqqiegħ, melħ għat-togħma, żid il-vermiċelli u sajjar sakemm ikun sar. Qabel ma sservi, staġun bil-krema qarsa, ħxejjex aromatiċi u bżar.

Soppa tal-laħam bil-faqqiegħ.

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 100-150 g
• ċanga jew vitella bl-għadam - 150-200 g
• karrotti - 2 biċċa.
• basal - 1 biċċiet.
• ilma - 1 l
• xaħam jew marġerina - 1 tbsp. mgħarfa
• dqiq - 1 tbsp. mgħarfa
• krema qarsa - 1 tbsp. mgħarfa
• għerq tat-tursin
• melħ
• bżar
• tursin jew xibt

Għalli brodu tal-laħam. Oħroġ il-laħam u aqta’ f’biċċiet żgħar. Faqqiegħ, karrotti, basal, tursin jew karfus maqtugħin fi stikek irqaq u stew fix-xaħam. Meta jkunu kważi lesti, roxxhom bid-dqiq, żid biċċiet tal-laħam u ħalliha ttektek sakemm imsajjar għal kollox. Poġġi din it-taħlita fil-brodu, sajjar għal 10 minuti, żid melħ u bżar għat-togħma. Meta sservi, poġġi krema qarsa fuq il-mejda u ferrex bix-xibt jew tursin imqatta 'b'mod fin.

Soppa tal-faqqiegħ bit-tewm u l-bżar.

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 500 g
• basal - 2-3 biċċiet.
• dqiq tal-qamħirrum - 1 tbsp. sodda
• cilantro
• tursin
• xibt
• tewm
• bżar
• melħ
• ġewż imqaxxar - 0,5 tazzi

Għalli faqqiegħ frisk, poġġi ġo colander u maqtugħ fi strixxi. Fry basla mqatta 'b'mod fin fil-butir, ferra brodu tal-faqqiegħ u stew ftit. Faqqiegħ u basal jitqiegħdu fil-brodu. Meta jagħli, iddilwa d-dqiq f’nofs tazza brodu u ferra’ fis-soppa. Għalli għal 10 minuti, żid ħodor imqatta 'b'mod fin, melħ, tewm imfarrak u capsicum. Għalli għal 5 minuti oħra, imbagħad neħħi mis-sħana u żid ġewż imfarrak. Top b'ħxejjex aromatiċi friski qabel ma sservi.

Soppa tal-faqqiegħ tas-sajf.

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini frisk - 300 g
• karrotti - 1 biċċa.
• tursin - 1 għerq
• karfus - 0,5 għerq
• basal - 1 biċċiet.
• butir - 50 g
• patata żgħira - 300 g
• ilma - 1,5-2 litri ta 'ilma
• kaboċċa - 0,25 cifċ
• kemmun - 0,5 kuċċarina
• tewm - 2 sinniet
• niskata marjoram
• melħ
• lardu - 40 g
• dqiq - 2 tbsp. mgħaref

Saħħan iż-żejt ġo kazzola, żid għeruq imqattgħin, basal imqatta’ f’ dadi, faqqiegħ imqatta’ u ħalliha ttektek f’kazzola mgħottija b’għatu għal madwar 5 minuti. Imbagħad ferra 250 ml ta 'ilma, poġġi patata mqaxxra u mqatta', sajjar għal madwar 10 minuti. Saħħan ix-xaħam f'taġen, żid id-dqiq, aqli sa kannella dehbi, ferra kollox f'ilma sħun u ħawwad sewwa sabiex ma jiffurmawx ċapep. Żid kemmun imfarrak, kaboċċi mqattgħin fin, melħ. Meta l-kaboċċa tkun imsajra, poġġi t-tewm u l-marjoram maxx bil-melħ. Minflok kaboċċi, tista 'tuża piżelli ħodor u fażola.

Ara r-riċetti friski tas-soppa tal-faqqiegħ porcini fil-video, li juri t-tekniki bażiċi tat-tisjir.