Allerġiji tal-ikel: waqqaf ideat prekonċepiti

Kif tgħarbel sew għall-allerġiji tal-ikel?

Is-sintomi għadhom evidenti

False. Jekk, xi kultant, is-sintomi immedjatament iġagħlu lil wieħed jaħseb dwar allerġija bħal fil-każ ta 'nefħa tax-xufftejn eżatt wara li tiekol karawett per eżempju, ħafna drabi, huwa aktar ikkumplikat biex taqra. Ħakk, rinite allerġika, nefħa, ażma, dijarea... jistgħu jkunu sinjali ta' reazzjoni allerġika. Kun af li fiż-żgħażagħ, l-allerġija għall-ikel ħafna drabi hija manifestata minn ekżema. Barra minn hekk, huwa essenzjali li wieħed jagħraf meta jseħħu dawn ir-reazzjonijiet. Jekk huwa sistematikament wara li tieħu l-flixkun, hija ħjiel. "Għalhekk huwa importanti li tikkonsulta malajr u ma taħlix il-ħin biex tipprova ħalib ieħor," tgħid Dr Plumey, nutrizzjonista. Speċjalment jekk ikun hemm raġuni allerġika fil-familja. “

Allerġija u intolleranza, huwa l-istess

False. Huma mekkaniżmi differenti. L-allerġija tikkawża reazzjoni tas-sistema immuni b'manifestazzjonijiet ftit jew wisq vjolenti fil-minuti, anke fis-sekondi li jsegwu l-inġestjoni tal-ikel. Minn naha l-ohra, f'każ ta' intolleranza, is-sistema immuni ma tidħolx. Il-ġisem ma jirnexxilux jiddiġerixxi ċerti molekuli preżenti fl-ikel u jieħu aktar żmien biex jimmanifestah, b'sintomi inqas ovvji. Dan huwa l-każ, pereżempju, ta’ tfal intolleranti għal-lattożju (zokkor tal-ħalib) li m’għandhomx lactase, enzima essenzjali għad-diġestjoni tal-lattożju. Eżatt bħall-intolleranti tal-glutina bil-qamħ.

Fiż-żgħażagħ, l-allerġeni huma inqas numerużi milli fl-adulti

Veru. Aktar minn 80% tal-allerġiji tal-ikel fi tfal taħt is-6 snin jikkonċernaw prinċipalment 5 ikel: abjad tal-bajd, karawett, proteina tal-ħalib tal-baqra, mustarda u ħut. Fil-fatt, l-allerġiji jidhru fl-età meta t-tfal jibdew jieklu tali jew tali ikel. “Għalhekk, qabel l-età ta’ 1 sena, il-proteini fil-ħalib tal-baqra jkunu involuti l-aktar spiss. Wara sena, huwa l-aktar l-abjad tal-bajd. U bejn 1 u 3 snin, aktar spiss karawett ”, jispeċifika Dr Etienne Bidat, allergist pedjatriku. Barra minn hekk, mingħajr ma jkunu verament jafu għaliex, l-allerġiji tal-ikel jaffettwaw it-tfal aktar.

Tifel jista 'jkun sensittiv għal diversi sustanzi

Veru. Il-ġisem jista 'jirreaġixxi b'mod qawwi għal allerġeni ta' oriġini differenti ħafna, iżda li huma simili fl-istruttura bijokimika tagħhom. Hija allerġija inkroċjata. Per eżempju, tifel jista 'jkun allerġiku għal proteina tal-ħalib tal-baqra u sojja, jew lewż u pistaċċi. Imma xi drabi r-rabtiet huma aktar sorprendenti. Waħda mill-allerġiji inkroċjati l-aktar komuni tassoċja l-frott u l-ħaxix mal-polline tas-siġar. Bħall-allerġija inkroċjata bejn il-polline tal-kiwi u tal-betula.

Jekk huwa allerġiku għas-salamun, għandu jkun allerġiku għall-ħut kollu

Falza. Sempliċement għax it-tifel tiegħek huwa allerġiku għas-salamun ma jfissirx li huma allerġiċi għat-tonn. Bl-istess mod, wara li jiekol marlozz, tifel jista 'jkollu reazzjoni li tixbaħ allerġija (pimples, ħakk, eċċ.), iżda li, fir-realtà, mhix. Din tissejjaħ allerġija "falza". Jista 'jkun intolleranza għall-istamina, molekula li tinsab f'xi speċi ta' ħut. Għalhekk l-importanza li tikkonsulta allergist biex tagħmel dijanjosi affidabbli u tneħħix bla bżonn ċertu ikel mill-menus tat-tfal żgħar.

Diversifikazzjoni xierqa hija mezz ta 'prevenzjoni

Veru. Rakkomandazzjonijiet uffiċjali jirrakkomandaw l-introduzzjoni ta' ikel għajr il-ħalib bejn 4 xhur u qabel 6 xhur. Nitkellmu fuq tieqa ta’ tolleranza jew ta’ opportunità, għax ndunajna li bl-introduzzjoni ta’ molekuli ġodda f’din l-età, l-organiżmu tat-tfal jiżviluppa mekkaniżmu ta’ tolleranza lejhom. U jekk nistennew wisq, jista 'jkollu aktar diffikultà biex jaċċettahom, li jiffavorixxi d-dehra ta' l-allerġija. Dawn il-pariri japplikaw għat-trabi kollha, kemm jekk għandhom art atopika jew le. Għalhekk, ma nistennewx aktar sal-età ta’ sena biex nagħtuha ħut jew bajd meta jkun hemm art allerġika tal-familja. L-ikel kollu, anke dak meqjus bħala l-aktar allerġeniku, jiġi introdott bejn 4 u 6 xhur. Filwaqt li tirrispetta r-ritmu tat-tarbija, tagħtih ikel ġdid wieħed kull darba. Jgħin ukoll biex jiġu identifikati reazzjonijiet possibbli ta 'intolleranza jew allerġija aktar faċilment. 

It-tifel tiegħi jista’ jiekol ammont żgħir tal-ikel li huwa allerġiku għalih

Falza. F'każ ta 'allerġija, l-unika soluzzjoni hija li teskludi kompletament l-ikel inkwistjoni. Għax l-intensità tar-reazzjonijiet allerġiċi ma tiddependix fuq id-doża li tittieħed. Xi drabi ammont żgħir jista 'jikkawża xokk anafilattiku, li hija emerġenza ta' theddida għall-ħajja. Ir-reazzjoni allerġika tista 'tiġi attivata wkoll billi sempliċiment tmiss jew inalazzjoni l-ikel. Bl-istess mod, trid tkun viġilanti f'każ ta 'allerġija għall-bajd u tużax prodotti kożmetiċi li fihomhom, bħal ċerti shampoos. L-istess jgħodd għaż-żjut tal-massaġġi tal-lewż ħelu f’każ ta’ allerġija għall-karawett.

Viġilanza mal-prodotti industrijali!

Veru. Ċertament, il-manifatturi jridu jsemmu l-preżenza ta '14-il allerġen, anke jekk id-dożi huma ċkejkna: glutina, frott tal-baħar, karawett, soja... Iżda fuq l-ippakkjar, xi termini għadhom oskuri. Bl-istess mod, jekk ikel mingħajr glutina jiġi ttimbrat bil-kliem "mingħajr glutina" jew b'widna maqtugħa, xi prodotti li kienu maħsuba li huma sikuri jista 'jkun fihom xi wħud (ġobon, flans, zlazi, eċċ.). Minħabba li fil-fabbriki, ħafna drabi nużaw l-istess linji ta 'produzzjoni. Biex tikseb il-bearings tiegħek, żur il-websajts tal-Assoċjazzjoni Franċiża għall-Prevenzjoni tal-Allerġiji (Afpral), l-Assoċjazzjoni tal-Ażma u l-Allerġiji, l-Assoċjazzjoni Franċiża tal-Gluten Intolleranti (Afdiag) ... U f'każ ta 'dubju, ikkuntattja lis-servizz tal-konsumatur.

Huma qatt ma jmorru jikbru

falz. M'hemm l-ebda fatalità. Xi allerġiji jistgħu jkunu temporanji. Għalhekk, f'aktar minn 80% tal-każijiet, allerġija għall-proteini tal-ħalib tal-baqra ħafna drabi tfieq madwar l-età ta '3-4 snin. Bl-istess mod, allerġiji għall-bajd jew il-qamħ jistgħu jsolvu spontanjament. Bil-karawett, pereżempju, ir-rata tal-kura hija stmata għal 22%. Madankollu, oħrajn ħafna drabi huma definittivi. Għalhekk huwa essenzjali li tivvaluta mill-ġdid l-allerġija tat-tifel/tifla tiegħek permezz ta' testijiet tal-ġilda.

L-introduzzjoni mill-ġdid tal-ikel gradwalment tgħin biex tfejjaq

Veru. Il-prinċipju tad-desensibilizzazzjoni (immunoterapija) huwa biex tagħti ammonti dejjem akbar ta’ ikel. Għalhekk, il-ġisem jitgħallem jittollera l-allerġen. Jekk dan it-trattament jintuża b'suċċess biex tfejjaq allerġiji għall-polline u dust mites, fuq in-naħa ta 'allerġiji ta' l-ikel, għall-mument, huwa prinċipalment fil-qasam tar-riċerka. Dan il-proċess għandu jitwettaq taħt is-superviżjoni ta 'allerġist.

Fil-mixtla u fl-iskola, merħba personalizzata hija possibbli.

Veru. Dan huwa l-pjan ta’ akkoljenza individwalizzat (PAI) li jitfassal b’mod konġunt mill-allerġist jew mit-tabib li jattendi, membri tal-istaff tal-istruttura (direttur, dietician, tabib tal-iskola, eċċ.) u l-ġenituri. B'hekk, it-tifel/tifla tiegħek jista’ jmur il-canteen filwaqt li jibbenefika minn menus adattati jew jista’ jġib il-kaxxa tal-ikla tiegħu. It-tim edukattiv huwa infurmat dwar ikel ipprojbit u x'għandek tagħmel f'każ ta' reazzjoni allerġika.