Panicle huwa l-iżgħar taċ-ċereali alternattivi. Huwa mqassam ħafna fl-Etjopja, iżda llum huwa wkoll disponibbli fis-suq Ewropew. Il-poriġ huwa mgħolli mill-paniku u l-ħobż injere jiġi ppreparat. Huwa wieħed mill-ħbub l-aktar nutrittivi fid-dinja. Panicle huwa rikka fil-kalċju, fibra, proteini u antiossidanti. Dixxijiet tal-paniku jagħtu sensazzjoni ta 'xaba', li hija speċjalment importanti għal dawk li jdumu. Fil-paniku, b'differenza mill-qamħ, m'hemm l-ebda glutina u huwa aktar faċli għad-diġestjoni.
Tista 'tixtri paniku fil-forma ta' ċereali jew lesti. Hemm dqiq minn dan iċ-ċereali mill-isbaħ, li minnu jinħmew prodotti tal-forn fragranti.
Mingħajr glutina
Il-paniku ma fihx proteina li tikkawża reazzjonijiet allerġiċi. U dan huwa importanti mhux biss għaċ-ċeliacs, ħafna nies huma sensittivi għall-glutina b'xi mod jew ieħor. Mard tal-ġilda, organi diġestivi, disturbi fil-burdata - dan kollu jista 'jkun konsegwenza tal-użu tal-glutina.
Sors ta 'enerġija
Il-biċċa l-kbira tal-ħbub fihom proteina, iżda l-paniku għandu kontenut ogħla ta 'aċidu amminiku, speċjalment lisina. L-aċidi amminiċi huma estremament importanti għaż-żamma tal-enerġija fil-ġisem. Panicle tirreferi għal ħbub sħaħ, il-karboidrati tiegħu jinqasmu bil-mod, u dan huwa l-vantaġġ ta 'ċereali mill-isbaħ fuq karboidrati raffinati.
Ittejjeb il-funzjoni tal-musrana
Dqiq tal-paniku fih 30 g ta 'fibra għal kull 5 g, filwaqt li prodotti simili oħra fihom biss 1 g. Din il-karatteristika għandha rwol pożittiv fir-regolazzjoni tal-funzjoni tal-musrana. Il-fibra tgħin biex tneħħi l-iskart tossiku mill-kolon. Ukoll, dan il-prodott iżomm sensazzjoni ta 'xaba' għal żmien twil u jnaqqas ix-xewqa li snack.
Tħejjija malajr
Il-paniku huwa iżgħar mir-ross u l-qamħ, għalhekk mhuwiex diffiċli li issajjarha. Waqt it-tisjir, huwa importanti li żżomm kont tal-ħin.
Għal għadam b'saħħtu
Għal dawk li jevitaw il-ħalib, huwa importanti li ssib sorsi alternattivi ta 'kalċju. Fortunatament, hemm ikel tal-pjanti, u paniku huwa wieħed minnhom, li huma sors tajjeb ta 'kalċju. Il-kalċju u kontenut għoli ta 'antiossidanti għandhom effett ta' benefiċċju fuq il-kompożizzjoni tat-tessut tal-għadam.
Kif tipprepara blizzard?
Huwa msajjar bl-istess mod bħall-quinoa jew ir-ross fil-proporzjon ta 'ċereali parti 1 għal 2 partijiet ilma, iżda inqas ħin. Panicle jissostitwixxi r-ross jew il-ħafur fil-platti, u jġib togħma delikata tal-ġewż. Dqiq pancake jista 'jiġi sostitwit għal ¼ ta' dqiq fi prodotti moħmija biex jiżdied il-valur nutrittiv.