X'nafu dwar il-fika?
Fika hija tradizzjoni Żvediża tal-waqfien tal-kafè f’nofs ġurnata mtennija fuq ix-xogħol. Kull Żvediż jipprattika l-fika kuljum: jagħmel kafè Delicious, jieħu bun u jgawdi 5-10 minuti ta 'paċi u trankwillità. Fika huwa kemm verb kif ukoll nom bl-Iżvediż. Li tkun konxju minnek innifsek fil-mument issa, li tħoss it-togħma tal-kannella biz-zokkor, li jkollok taħdita qalb għal qalb ma' ħabib waqt waqfa bejn ix-xogħol, li ġġib kafè kollega minn ħanut tal-kafè fil-qrib u joqogħdu flimkien għal ftit minuti - dan kollu huwa meraviljuż. Pawża bħal din tista 'tittieħed mhux biss fuq ix-xogħol, iżda wkoll meta tivvjaġġa, id-dar, fit-toroq - kullimkien trid tħossok parti mid-dinja ta' madwarek.
Deċelerazzjoni
Fica qed jonqos. Dwar seduta f'kafetterija b'kikkra kafè, u mhux taħdem magħha f'tazza tal-karta fuq in-negozju. Fika hija differenti ħafna mit-tradizzjonijiet tal-Punent, kif, tabilħaqq, kollox Skandinav. Hawnhekk hija drawwa li ma tgħaġġilx, għax il-ħajja hija tant interessanti. Il-ħajja ta’ min titqies f’aktar dettall. Il-kafè fl-Iżvezja huwa aktar minn sempliċi xarba, u l-fika breaks huma mistennija bil-ħerqa kemm minn żgħażagħ kif ukoll kbar. B’kikkra kafè u pasti delizzjużi fl-Iskandinavja, iż-żmien jieqaf.
Kull uffiċċju Żvediż għandu waqfa fika. Normalment jiġri filgħodu jew f'nofsinhar. Fika huwa mod ta’ ħajja li mhux daqshekk diffiċli biex titgħallem. Il-ħaġa prinċipali hija li tkun tista 'tieqaf u tara s-sbuħija.
Kif tagħmel il-fika kuljum
Iż-żmien għaddej malajr wisq, imma m’għandniex għalfejn niġru miegħu. Naqqas il-mod, ieqaf biex tara s-sbuħija ta 'din id-dinja - dan huwa l-għan tagħna għall-jiem li fadal tas-sena 'l barra.
Ġib it-tazza u l-kafè favoriti tiegħek għax-xogħol jekk ma jkunx hemm magna tal-kafè fl-uffiċċju. Tè fragranti, mill-mod, huwa wkoll adattat. Jekk titlaq mid-dar għall-ġurnata kollha, ferra xarba fragranti miegħek ġo termos. M'hemm xejn aħjar milli tgawdi kafè sħun homemade fil-kesħa. Aħmi l-cookies, ġib l-uffiċċju u ittratta lill-kollegi (mill-inqas ftit). L-atmosfera tad-dar u l-kumdità tgħinek terġa 'tibda fir-ritmu miġnun tal-ġurnata tax-xogħol. Waqt il-waqfa tal-ikel, iltaqa’ ma’ ħabib li ilek ma tarax. Fl-aħħar hang il-girlanda tiegħek u gawdi l-maġija li ġejja.
Ir-rollijiet tal-kannella l-aktar Delicious
Il-bun tal-kannella huwa kura Svediża tradizzjonali. Hija perfetta għall-fic!
Ħmira 2,5 tsp
Ħalib tal-lewż 1 tazza
Butir ½ tazza
Dqiq 400 g
Kannella 1,5 tsp
Zokkor ismar 60 g
1. Ferra l-ħalib ġo kazzola, żid 3 imgħaref butir u dewweb it-taħlita fuq nar medju.
2. Żid il-ħmira mat-taħlita li tirriżulta u ħalli għal 10 minuti.
3. Żid 1 tablespoon zokkor u żid id-dqiq kollu ½ tazza kull darba, ħawwad sewwa sakemm l-għaġina ssir viskuża u twaħħal.
4. Ifforma ballun mill-għaġina u ħalliha għal siegħa f’post sħun. L-għaġina għandha tirdoppja fid-daqs.
5. Roxx il-mejda bid-dqiq biex l-għaġina ma teħelx. Meta l-għaġina tkun lesta, irromblaha f’rettangolu, ixkupilja bi 3 imgħaref butir u ferrex iz-zokkor u l-kannella mal-għaġina kollha.
6. Issa wrap bir-reqqa l-għaġina fil-mod ta 'romblu twil issikkat. Aqta’ f’biċċiet żgħar u poġġihom ġo dixx tal-ħami.
7. Aħmi l-pasti għal 25-30 minuta fi 180 grad.