Il-ħjar jappartjeni għall-istess familja ta 'pjanti bħal zucchini, squash u dulliegħa - il-familja tal-qargħa. Bħad-dulliegħa, il-ħjar huwa 95% ilma, li jfisser li tiekolhom f'ġurnata sħuna tas-sajf jgħin biex iżomm il-ġisem tiegħek idratat. X'iktar huwa utli għal din il-ħaxix?
Il-ħjar fih flavonol anti-infjammatorju msejjaħ fisetin, li għandu rwol importanti fis-saħħa tal-moħħ. Minbarra li jtejjeb il-memorja u jipproteġi ċ-ċelloli tan-nervituri minn bidliet relatati mal-età, fisetin instab li jipprevjeni indeboliment progressiv tal-memorja fil-ġrieden bil-marda ta 'Alzheimer.
Il-ħjar jgħin biex jitnaqqas ir-rispons infjammatorju tal-ġisem. Studji fuq l-annimali juru li l-estratt tal-ħjar naqqas l-infjammazzjoni mhux mixtieqa, b'mod partikolari billi jinibixxi l-attività ta 'enzimi infjammatorji (inkluż cyclooxygenase 2).
Porzjon ta 'ħjar fuq il-palat ta' ħalqek tista 'teħles mill-batterji li jikkawżaw ir-riħa. Skont il-prinċipji tal-Ayurveda, il-konsum tal-ħjar jippromwovi r-rilaxx ta 'sħana żejda fl-istonku, li hija waħda mill-kawżi tan-nifs ħażin.
Il-ħjar fih kumpless ta 'vitamina B, inklużi vitamini B1, B5 u B7. Il-vitamini B huma magħrufa li jgħinu biex inaqqsu s-sentimenti ta 'ansjetà u jwaqqfu xi wħud mill-effetti tal-istress.
Il-ħjar huwa baxx ħafna f'kaloriji (1 tazza ħjar fiha biss 16-il kaloriji). Il-fibra li tinħall fil-ħjar tinbidel f'massa bħal ġel fl-imsaren, u b'hekk tnaqqas il-proċess tad-diġestjoni. Dan jippermettilek li ma tħossokx bil-ġuħ għal żmien twil, minħabba li l-ikel rikk fil-fibra jikkontribwixxi għall-kontroll tal-piż.