Preparazzjoni:
Il-faqqiegħ jipprepara, maqtugħ fi flieli. Ferra żejt veġetali ġo
taġen, żid it-tewm, ħallih kannella, imbagħad poġġi l-faqqiegħ,
biex moqli. Naqqas in-nar, ferra l-inbid abjad, agħtih
evapora, żid tursin imqatta’ fin u erġa’ poġġi fuq in-nar
għal 5 minuti. Għalli t-taljarini f'ħafna ilma mielaħ * bis-snien *,
ixxotta l-ilma, żid zalza tal-faqqiegħ, butir u ġobon maħkuk mat-taljarini.
L-ikla t-tajba!