Werrej
deskrizzjoni
Il-bajd tal-papra huwa ikel tajjeb għas-saħħa li huwa popolari kemm fit-tisjir kif ukoll fil-kosmetoloġija. Bajda tal-papra tvarja minn bajda tat-tiġieġ fid-daqs - hija kemmxejn akbar, u l-piż tagħha jista 'jvarja minn 85 sa 90 gramma.
Il-qoxra tal-bajd tal-papra jista 'jkollha kulur differenti - minn abjad bil-blu, sa aħdar ċar.
Il-bajd tal-papra ġeneralment jinbiegħ fi ħwienet jew irziezet speċjalizzati. Id-dehra ta 'dawn il-bajd mhijiex attraenti daqs dik tal-bajd tat-tiġieġ - huma dejjem iktar maħmuġin, għalhekk huwa aħjar li tlaħlaħhom sew qabel issajjar.
Barra minn hekk, ma tistax taħżen dan it-tip ta 'bajd fil-friġġ għal żmien twil; wara li tixtri l-bajd, l-aħjar li tikkonsmahom kemm jista 'jkun malajr. L-aħjar temperatura għall-ħażna tal-bajd hija 15 -17 ° C.
Il-bajd tal-għasafar tat-tjur tal-ilma għandhom aroma spjaċevoli u togħma speċjali, li mhux in-nies kollha jħobbu. Fl-istess ħin, il-bajd tal-papra huwa iktar elastiku wara t-togħlija mill-bajd tat-tiġieġ.
Kompożizzjoni tal-bajd tal-papra u kontenut ta 'kaloriji
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' bajda tal-papra huwa 185 kcal għal kull 100 gramma.
Il-bajda tal-papra fiha kalċju, ħadid, manjesju, fosfru, u minerali oħra. Huma jinkludu wkoll vitamini A (tajbin għall-għajnejn u l-ġilda), B6 (jgħin fin-neuroses), B12 (utli għall-anemija, sklerożi, psorjasi). Il-bajd tal-papra għandu wkoll ħafna folat.
kompożizzjoni
Dan l-ikel mhuwiex verament tad-dieta minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħmijiet u proteini, u għalhekk mhix l-aħjar idea li tiekol bajd tal-papra aktar spiss minn 1-2 darbiet fil-ġimgħa.
- Kaloriji, kcal: 185
- Proteini, g: 13.3
- Xaħam, g: 14.5
- Karboidrati, g: 0.1
Il-benefiċċji tal-bajd tal-papra
Il-bajd tal-papra huwa b'saħħtu u b'saħħtu bħall-bajd tat-tiġieġ. Madankollu, hemm differenzi bejn dawn iż-żewġ ikel - għandhom ħafna xaħam u proteini. Dan l-indikatur jitfa 'dubju fuq il-valur tad-dieta tal-ikel għal telf ta' piż, iżda nistgħu nirrakkomandaw b'mod sigur li nużaw dawn il-bajd biex nagħmlu l-ispejjeż tal-enerġija tal-ġisem.
Bajd tal-papra nej mhux adattat għall-konsum mill-bniedem; huwa saħansitra perikoluż għas-saħħa. Bajd nej jista 'jikkawża infezzjonijiet intestinali serji u infezzjonijiet tas-salmonellożi. Għal kwalunkwe skop li tuża bajd - biex iżżid ma 'insalata jew platti oħra, għandek tgħallihom għal 10-15-il minuta, imma jekk ir-riċetta biex tagħmel bajd tal-papra tinvolvi qali - għandek tagħmel dan sewwa.
Bajda tal-papra msajra ġġib benefiċċji imprezzabbli għall-ġisem peress li fiha ħafna nutrijenti, numru kbir ta 'xaħmijiet u proteini, filwaqt li ta' min ikun jaf li x-xaħmijiet fil-bajda huma akkumpanjati minn Vitamina A, indispensabbli għall-organi tal-vista; Vitamina E, meħtieġa għas-sbuħija tax-xagħar, dwiefer, saħħa tal-ġilda; Aċidu Foliku, li huwa importanti fid-dieta ta 'ommijiet li qegħdin jistennew; Vitamina B, li għandha effett pożittiv fuq l-istat tas-sistema nervuża; Potassju - għall-funzjonament normali tal-qalb u l-vini; Fosfru u kalċju - għat-tessut tal-għadam; Is-sodju huwa responsabbli għall-bilanċ tal-ilma.
Ħsara tal-bajd tal-papra
Minkejja l-ħafna vantaġġi, dawn il-bajd jistgħu jkunu ta 'ħsara għas-saħħa. Int trid issajjar sewwa bajda tal-papra qabel tuża! Barra minn hekk, m'għandekx tiekol il-bajd ta 'dan l-għasfur jekk qed tfittex li titlef il-piż żejjed - dawn il-bajdiet ma jikkontribwixxux għal telf ta' piż!
Għandek ukoll iżżomm f'moħħok li l-bajd tal-papra - prodott pjuttost tqil, allura mhumiex tajbin għal tfal taħt is-seba 'snin u persuni b'mard kroniku jew infjammatorju tas-sistema diġestiva.
Użi fil-kosmetoloġija
Il-bajd tal-papra jagħmel maskri tax-xagħar effettivi u li jfejqu. Pereżempju, ħallat żewġ isfra tal-bajd ma ’tablespoon żejt taż-żebbuġa. Applika l-kompożizzjoni li tirriżulta fuq ix-xagħar u ħalli għal kwart ta 'siegħa, imbagħad laħlaħ. Jekk iżżid ftit meraq tal-lumi, jogurt, u għasel mal-kompożizzjoni, ikollok rimedju eċċellenti għat-telf tax-xagħar.
Ukoll, minn bajd bħal dan, tista 'tipprepara rimedju tajjeb għal ġilda żejtnija. Żid ftit tafal abjad mal-bajda. Applika l-kompożizzjoni li tirriżulta fuq il-ġilda tal-wiċċ u xarrab għal 15-il minuta, wara li għandek taħsel il-maskra bl-ilma sħun.
Kwalitajiet tat-togħma
Il-bajd tal-papra huwa prodott siewi u nutrittiv għall-bnedmin. Fihom numru kbir ta 'aċidi grassi, li jagħtuhom togħma speċifika u riħa konċentrata.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam tiegħu, l-abjad tal-bajd tal-papra jikseb konsistenza densa, viskuża u pjuttost elastika. L-isfar tal-prodott huwa żejtni u għandu togħma rikka. Huwa kkulurit jgħajjat, allura huwa miżjud ma 'oġġetti moħmija biex jagħtih lewn sabiħ tad-deheb.
Applikazzjonijiet tat-tisjir
Dawn il-bajd, flimkien mal-bajd tat-tiġieġ u tal-wiżż, jintużaw ħafna fit-tisjir. Jintużaw nejjin, mgħollijin, moqlijin, moħmija, u f'xi pajjiżi anke fil-laned.
Il-bajd tal-papra huwa eċċellenti għall-ħami ta 'oġġetti moħmija, gallettini, kejkijiet, u cookies. Jintużaw għall-ikel bħala prodott indipendenti jew bħala parti minn diversi platti: insalati, sopop, platti sekondarji, u zlazi. Il-bajd mgħolli huwa żieda tajba mal-platti tal-ħaxix u tal-laħam. Huma jmorru tajjeb ma 'ħxejjex aromatiċi, laħam, ħxejjex, u ross. Kumpaniji tal-ikel jużaw isfar tal-bajd tal-papra biex iħejju diversi tipi ta ’mayonnaise.
Fl-istati tal-Asja, dawn il-bajd jokkupaw post speċjali. Il-poplu Asjatiku jużahom biex iħejji d-dixx nazzjonali - taljarini. L-isfar, minħabba l-kontenut ta 'xaħam tagħhom, jagħtu taljarini magħmulin mid-dar ta' kwalità nutrizzjonali għolja.
In-nies fiċ-Ċina anki l-bajd tal-papri fil-laned billi jiksuhom b’taħlita ta ’ingredjenti minerali u tal-pjanti u jżommuhom fil-fuħħar għal madwar 3 xhur. Il-bajd ippreparat b'tali mod mhux tas-soltu jittiekel biż-żieda ta 'soy sauce u diversi ħwawar.
Fil-Filippini, ħelwa speċjali msejħa "balut" hija ppreparata minn dan it-tip ta 'bajd bi frott immaturat, li n-nies lokali jieklu kważi kuljum. Dan id-dixx huwa prevalenti fost l-irġiel, peress li huwa maħsub li jtejjeb il-qawwa.
მამაკაცის პოტენციალს კი არ ზრდის პოტენციალს კი არ ზრდის .. აისრდისრდის.. აისნ