Ducan ma jafx li tiekol ikel rikk f'karboidrati kumplessi u fibra tad-dieta () toħloq ukoll sensazzjoni ta 'xaba'? Barra minn hekk, iżomm livell stabbli ta ’glukożju fid-demm bejn l-ikliet u profil ta’ insulina lixx, li min-naħa tiegħu jnaqqas il-ġuħ u x-xewqa li tiekol kilo ta ’cookies jew kejk fi ward imqaxxar.
Il-proteini tal-ikel jiġu diġeriti, jinqasmu f'aċidi amminiċi individwali, allura l-proteini tal-ġisem stess jinbnew minnhom. Il-proteini mhumiex maħżuna fil-ġisem, jintużaw kemm hemm bżonn għaċ-ċelloli tax-xogħol. Il-proteini żejda jiġu kkonvertiti fi glukożju u maħżuna fil-forma ta 'glycogen, jew isiru xaħam f'maħżen tax-xaħam, il-kliewi jneħħu residwi nitroġeniċi.
Taqta 'snienek, tista' tipprova tiekol proteina għall-bqija ta 'ħajtek (għalkemm mhux ċar x'inhu l-benefiċċju: 1 g ta' proteina tagħti l-istess 4 kcal bħal 1 g ta 'karboidrati). Iżda "" (kwotazzjoni mill-ktieb "Bijokimika: Ktieb tat-Test għall-universitajiet", editjat minn ES Severin., 2003).
– din hija għażla addizzjonali għall-provvista tal-enerġija. Il-glukożju huwa sintetizzat minn aċidi amminiċi waqt it-tqassim tal-proteini tal-muskoli, il-laktat u l-gliċerol. Għadu mhux biżżejjed, u l-moħħ bil-ġuħ jibda juża l-korpi tal-ketoni. Minħabba tnaqqis fil-livell ta 'insulina (li mhux biss jirregola l-fluss tal-glukożju fiċ-ċelloli, iżda wkoll is-sintesi tal-proteini tal-muskoli), din is-sinteżi stess tnaqqas il-veloċità, u tiġi attivata - it-tqassim tal-proteini. It-tessuti metabolikament attivi jintilfu, il-metaboliżmu bażali jonqos, li ġeneralment huwa karatteristika ta 'kwalunkwe tnaqqis sinifikanti fil-konsum ta' kaloriji, restrittivi u mono-dieti. Lanqas se nsemmi d-defiċjenza ta 'vitamini u fibra li tinħall fl-ilma, ix-xogħol iebes tal-kliewi minħabba t-tqassim tal-aċidi amminiċi - dan huwa ovvju għal kulħadd.
Kważi din l-informazzjoni sempliċi kollha hija mill-ktieb tal-bijokimika għat-2 sena tal-istitut mediku, l-alfabet, wieħed jista 'jgħid. Jekk it- “tabib” Ducan ma jafx, mhuwiex tabib. Jekk huwa konxju ta ', u deliberatament jiżgwida lill-pazjenti, li jirriskjaw saħħithom u ħajjithom, speċjalment mhux tabib, l-etika medika tinterpreta dan mingħajr ambigwità.
Trid tkun persuna b'saħħitha ħafna sabiex tiflaħ dieta bħal din għal żmien twil mingħajr konsegwenzi sinifikanti. Dieti baxxi ta 'karboidrati (inkarnazzjonijiet preċedenti -) jidhru, imbagħad, jiddiżappuntaw lill-pubbliku, jisparixxu mill-orizzont. Numru ta 'studji kliniċi wrew li ma jipprovdux piż stabbli wara t-tmiem tad-dieta, bħal, tabilħaqq, kwalunkwe dieti popolari u sistemi ta' nutrizzjoni li jinjoraw kompletament il-liġijiet fiżjoloġiċi tar-regolamentazzjoni tal-piż. Għall-kuntrarju, fi żmien sentejn sa ħames snin wara t-tmiem tad-dieta, il-maġġoranza l-kbira ta 'dawk li qed jitilfu l-piż se jirritornaw il-kilogrammi mitlufa u jġibu oħrajn ġodda magħhom. Id-dieti, u l-varjazzjonijiet kbar fil-piż li jikkawżaw, jikkontribwixxu direttament għall-aħħar żieda fil-piż.