Inkomplu b'rakkont qasir ta' Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet. Dan il-ktieb huwa xogħol filosofiku voluminuż, li huwa ppreżentat f’forma faċli u aċċessibbli għall-qalb u l-moħħ.
"L-ironija diqa hija li ħafna drabi nħarsu fl-ispazju, nistaqsu jekk għadx hemmx ħlejjaq intelliġenti, filwaqt li aħna mdawrin b'eluf ta' speċi ta' ħlejjaq intelliġenti, li l-kapaċitajiet tagħhom għadna ma tgħallimniex niskopru, napprezzaw u nirrispettaw ..." - Hawnhekk hawn l-idea ewlenija tal-ktieb.
L-awtur għamel awdjo-ktieb minn Dieta għall-Paċi Dinjija. U ħoloq ukoll disk bl-hekk imsejħa , fejn iddeskriva l-ideat u t-teżijiet ewlenin. Tista’ taqra l-ewwel parti tas-sommarju “Id-Dieta Dinjija tal-Paċi” . Ġimagħtejn ilu ppubblikajna rakkont mill-ġdid ta’ kapitlu fi ktieb bl-isem . Il-ġimgħa li għaddiet, it-teżi ta’ Will Tuttle li ppubblikajna kienet: . Wasal iż-żmien li nerġgħu ngħidu kapitlu ieħor:
Li tiekol il-laħam jeqred il-konnessjoni bejn il-moħħ u l-ġisem
Kif diġà għedna, waħda mir-raġunijiet ewlenin għaliex aħna nkomplu nieklu l-annimali hija t-tradizzjonijiet tal-kultura tagħna: konna mdaħħlin f’rasna sa mit-tfulija li għandna bżonn nieklu l-annimali – għal saħħitna stess.
Fil-qosor dwar l-ikel tal-annimali: huwa għani fix-xaħmijiet u proteini u fqir fil-karboidrati. B'mod aktar preċiż, kważi m'hemm l-ebda karboidrati fiha, bl-eċċezzjoni ta 'ammont żgħir li jinsab fil-prodotti tal-ħalib. Fil-fatt, il-prodotti mill-annimali huma xaħam u proteini.
Il-ġisem tagħna huwa ddisinjat biex jaħdem fuq "karburant" li jikkonsisti f'karboidrati kumplessi, li jinsabu fil-frott, ħxejjex, ħbub sħaħ u legumi. L-akbar studji xjentifiċi wrew ripetutament li dieta bilanċjata bbażata fuq il-pjanti tagħtina enerġija u proteini ta 'kwalità, kif ukoll xaħmijiet b'saħħithom.
Għalhekk, fil-maġġoranza l-kbira, il-veġetarjani huma ħafna aktar b'saħħithom mill-popolazzjoni ġenerali. Isegwi loġikament li MHUX bżonn nieklu annimali. U, aktar minn hekk, inħossuna ħafna aħjar jekk ma niekluhomx.
Għaliex xi nies ma jħossux aħjar meta jirrifjutaw l-ikel tal-annimali? Skont Dr Tuttle, dan għaliex jagħmlu xi żbalji. Per eżempju, huma sempliċement ma jafux kif issajjar fit-togħma u rikki fil-platti li għandna bżonn fl-oligoelementi. Xi wħud jistgħu sempliċement jieklu wisq ikel "vojt" (bħal ċipep), għalkemm jistgħu jitqiesu veġetarjani.
Madankollu, il-jiem meta kien diffiċli li tgħix bi twemmin veġetarjana ilhom li għaddew. Aktar u aktar prodotti veġetarjani Delicious b'kompożizzjoni nutrittiva li hija ta 'benefiċċju għall-ġisem tagħna jidhru fuq l-ixkafef. U l-ħbub qodma tajba, ġewż, frott u ħxejjex jistgħu jintużaw f'kombinazzjonijiet bla tmiem.
Imma mhux kollox huwa daqshekk faċli. M'għandniex ninsew dwar l-effett tal-plaċebo, li jista' jkollu effett ferm aktar qawwi fuq persuna milli nistgħu naħsbu. Wara kollox, ġejna mgħallma mit-tfulija li għandna bżonn nieklu prodotti tal-annimali sabiex inkunu b'saħħithom, u dan huwa diffiċli ħafna biex ireġġgħu lura! L-effett tal-plaċebo huwa li jekk nemmnu ħafna f'xi ħaġa (speċjalment meta tikkonċerna lilna personalment), din issir tassew, kif inhi, realtà. Għalhekk, billi neskludu prodotti mill-annimali u d-derivattivi tagħhom mid-dieta, jibda jidhirlna li qed inċaħħdu lill-ġisem tagħna minn oligoelementi essenzjali. X'tagħmel? Biss biex b'mod konsistenti neqerdu minn moħħna s-suġġeriment li darba daħħal fina li għandna bżonn l-ikel tal-annimali għas-saħħa.
Fatt interessanti: l-effett plaċebo huwa l-aktar effettiv, l-aktar sensazzjonijiet spjaċevoli huwa assoċjat magħhom. Pereżempju, iktar ma tiswa l-mediċina, iktar tkun agħar it-togħma tagħha, iktar ikun notevoli l-effett tal-fejqan tagħha, meta mqabbla ma 'dawk il-mediċini li huma irħas u b'togħma tajba. Nissuspettaw li jistgħu ma jkunux daqshekk effettivi - jgħidu, kollox ma jistax ikun daqshekk faċli.
Hekk kif neskludu l-ikel tal-annimali mid-dieta tagħna, inħossu għalina nfusna kemm il-plaċebo kien effettiv għalina li nieklu laħam tal-annimali. Li tiekolhom isir pjuttost spjaċevoli għalina meta nirrealizzaw DAK li nieklu fil-fatt, peress li inizjalment, skond Will Tuttle, persuna hija mogħnija b'fiżjoloġija paċifika. Jingħata lilna sabiex inkunu nistgħu nipprovdu lil ġisimna l-enerġija u l-elementi meħtieġa għas-saħħa u l-benessri – mingħajr ma nikkawża tbatija lill-annimali.
Allura meta niċħdu dan ir-rigal sigriet mill-univers ibbażat fuq l-imħabba, billi ngħidu li se noqtlu l-annimali x'ikun, aħna stess nibdew insofru: ix-xaħam isodd l-arterji tagħna, is-sistema diġestiva tagħna taħdem ħażin minħabba nuqqas ta' fibra biżżejjed ... Jekk neħilsu tagħna moħħ, ridha mill-bolol, allura naraw: il-ġisem tagħna huwa ħafna aħjar adattat għal dieta bbażata fuq il-pjanti milli għal waħda mill-annimali.
Meta ngħidu li se nieklu l-annimali x'ikun, noħolqu dinja għalina nfusna, minsuġa minn mard, ħtija sigrieta u moħqrija. Insiru sors ta’ moħqrija billi noqtlu l-annimali b’idejna stess jew billi nħallsu lil xi ħadd ieħor biex jagħmel dan għalina. Aħna nieklu l-moħqrija tagħna stess, għalhekk dejjem tgħix fina.
Dr Tuttle żgur li f’qalbu persuna taf li m’għandhiex tiekol annimali. Dan huwa kuntrarju għan-natura tagħna. Eżempju sempliċi: aħseb f'xi ħadd li jiekol laħam li jitmermer... Mit fil-mija li esperjenzajt sensazzjoni ta' stmerrija. Iżda dan huwa eżattament dak li nagħmlu kuljum - meta nieklu hamburger, zalzett, biċċa ħut jew tiġieġ.
Peress li tiekol laħam u tixrob demm hija disgusting għalina fuq livell subkonxju, u tiekol laħam huwa inkorporat fil-kultura, l-umanità qed tfittex modi - biex tittrasforma biċċiet ta 'laħam, biex taħbihom. Pereżempju, il-qtil tal-annimali b’ċertu mod sabiex jibqa’ l-inqas demm possibbli fil-laħam (il-laħam li nixtru fis-supermarkets normalment ma jkunx saturat bid-demm). Aħna nipproċessaw termalment il-laħam maqtul, napplikaw diversi ħwawar u zlazi. Tfasslu eluf ta 'modi biex jagħmluha togħma għall-għajn u tittiekel.
Aħna nagħmlu ħrejjef għat-tfal tagħna li l-hamburgers jikbru fis-sodod tal-ġonna, nagħmlu l-almu tagħna biex nagħtu l-verità terribbli dwar il-laħam u l-prodotti tal-annimali. Tabilħaqq, fil-fatt, subkonxjament, huwa disgustanti għalina li nieklu laħam ta 'ħlejjaq ħaj jew nixorbu ħalib maħsub għat-tarbija ta' xi ħadd ieħor.
Jekk taħseb dwarha: ikun diffiċli għal persuna li titla 'taħt baqra u, timbotta l-frieħ tagħha, terda' l-ħalib mill-glandola mammarja tagħha stess. Jew jiġru wara ċriev u jdawwru lejh, jipprova jwaħħlu mal-art u jigdmu minn ġo għonqha, imbagħad inħossu d-demm jaħraq imxerred eżatt f’ħalqna… Fu. Dan huwa kuntrarju għall-essenza tal-bniedem. Kwalunkwe persuna, anki l-aktar dilettant inveterat steak jew kaċċatur Avid. Ħadd minnhom ma jista’ jimmaġina li jagħmel dan b’xewqa kbira. Iva, ma jistax, huwa fiżikament impossibbli għal persuna. Dan kollu għal darb'oħra juri li m'aħniex maħluqa biex nieklu laħam.
Argument ieħor assurd li nagħmlu huwa li l-annimali jieklu laħam, allura għaliex m’għandniex aħna? Assurdità pura. Numru kbir ta 'annimali ma jieklu laħam xejn. L-eqreb qraba tagħna, gorillas, chimpanzees, babuni, u primati oħra, jieklu laħam rari ħafna jew xejn. Għaliex qed nagħmlu dan?
Jekk inkomplu nitkellmu dwar x'iktar jistgħu jagħmlu l-annimali, allura x'aktarx ma nkunux irridu nkomplu nagħtuhom bħala eżempju. Per eżempju, l-irġiel ta 'xi speċi ta' annimali jistgħu jieklu uliedhom stess. Qatt ma kien jiġi f’moħħna li nużaw dan il-fatt bħala skuża biex nieklu lil uliedna stess! Għalhekk, huwa assurd li ngħid li annimali oħra jieklu laħam, li jfisser li aħna wkoll.
Minbarra li jagħmel ħsara lis-saħħa mentali u fiżika tagħna, li tiekol il-laħam jeqred l-ambjent naturali tagħna li ngħixu fih. It-trobbija tal-annimali għandha l-aktar impatt distruttiv u li ma jispiċċa qatt fuq l-ambjent. Huwa importanti ħafna li nifhmu li meta naraw wesgħat vasti mħawla bil-qamħ, diversi qmuħ, ħafna minn dan huwa għalf għall-annimali tar-razzett.
Jeħtieġ ammont kbir ta 'ikel tal-pjanti biex jitimgħu l-10 miljun annimal li jinqatlu kull sena fl-Istati Uniti biss. Dawn l-istess żoni jistgħu jintużaw biex jitimgħu l-popolazzjoni tad-Dinja li qed ġuħ. U parti oħra tista 'tiġi rritornata lill-foresti selvaġġi biex tirrestawra l-ħabitats għall-annimali selvaġġi.
Nistgħu faċilment għalf lil dawk kollha bil-ġuħ fuq din il-pjaneta. Jekk huma stess riedu. Minflok għalf ikel lill-annimali, annimali irridu noqtlu. Aħna nibdlu dan l-ikel fi xaħam u skart tossiku - u dan wassal għal ħamsa tal-popolazzjoni tagħna għall-obeżità. Fl-istess ħin, wieħed minn ħamsa tal-popolazzjoni tad-dinja tinsab fil-ġuħ kostanti.
Il-ħin kollu nisimgħu li l-popolazzjoni tal-Pjaneta qed tikber b'mod inkwetanti, iżda hemm splużjoni saħansitra akbar u aktar devastanti. Splużjoni fin-numru ta 'annimali tar-razzett - baqar, nagħaġ, tiġieġ, dundjani misjuqa f'hangars skomdi. Aħna nrabbu biljuni ta’ annimali tar-razzett u nitimgħuhom l-ammont kbir ta’ ikel li nipproduċu. Dan jieħu ħafna mill-art u l-ilma, juża ammont kbir ta 'pestiċidi, li joħloq tniġġis bla preċedent tal-ilma u l-ħamrija.
Nitkellmu dwar l-ikel tal-laħam tagħna hija tabù, għax il-moħqrija li teħtieġ – moħqrija lejn l-annimali, in-nies, l-art... hija tant kbira ħafna li sempliċement ma rridux inġibu din il-kwistjoni. Imma ġeneralment huwa dak li nippruvaw ninjoraw l-aktar li jolqotna l-aktar.
Ser jitkompla aktar il-quddiem.