Werrej
L-epatite Ċ hija marda infettiva li tikkawża ħsara severa lill-fwied u hija kkawżata mill-inġestjoni ta 'virus speċjali. Ħafna drabi ssir kronika u teħtieġ trattament fit-tul. Dan huwa dovut għall-fatt li r-restawr tal-funzjonijiet ewlenin tal-fwied, li l-vjolazzjoni tagħha twassal l-epatite Ċ, iseħħ bil-mod ħafna. Nutrizzjoni xierqa hija importanti f'dan ir-rigward.
It-tobba jirrakkomandaw li jsegwu dieta speċjali. L-għan ewlieni tiegħu huwa li ttaffi l-piż fuq il-fwied, iżda fl-istess ħin, vitamini u nutrijenti essenzjali għandhom jiġu fornuti lill-ġisem bl-ikel:
Evita ikel moqli u tqil. Ikollok bżonn tiekol aktar spiss, iżda l-porzjonijiet għandhom ikunu żgħar. Id-dieta tista 'tinkludi sopop tal-ħxejjex, qamħ saraċin u ħafur. Il-laħam huwa s-sors ewlieni ta 'proteina, li għandu jkun preżenti fil-menu, iżda għal pazjenti b'epatite Ċ, varjetajiet baxxi ta' xaħam biss huma adattati. Tista 'taħmiha, issajjar cutlets jew pulpetti tal-fwar. Dixxijiet tal-laħam għandhom jiġu alternati mal-ħut. Madankollu, il-ħut għandu jkun ukoll varjetajiet dgħif.
Il-prodotti tal-ħalib huma sinjuri fil-kalċju u l-proteini. Minn dawn, għandha tingħata preferenza lill-ġobon, cottage cheese mhux aċiduż, kefir. Huwa meħtieġ li tagħżel prodotti tal-ħalib b'kontenut baxx ta 'xaħam. Mayonnaise, zlazi pikkanti huma sostitwiti bil-krema qarsa. Huwa rakkomandat li tiekol aktar ħxejjex, iżda għandhom jintmesħu, iżda minn berries u frott frisk, ipprepara meraq, xorb tal-frott u compotes. Laħmijiet affumikati u pickles għandhom jiġu esklużi mid-dieta. Barra minn hekk, ser ikollok tagħti l-ispinaċi, legumi u sorrel. Ħelu, kafè, ġelat, pasti - dawn il-prodotti kollha huma wkoll ipprojbiti. Fl-epatite Ċ kronika, il-platti għandhom jintmesħu u jitqattgħu.
Id-dieta għandha tkun bilanċjata, u terz tal-konsum ta 'xaħam ta' kuljum għandu jkun ta 'oriġini mill-pjanti. M'għandekx tagħtihom kompletament. Wara kollox, huma x-xaħmijiet li jippermettulek tinnormalizza l-metaboliżmu ta 'vitamini li jinħallu fix-xaħam. Għandu jkun hemm ukoll biżżejjed proteina mill-annimali. Huwa meħtieġ għas-sintesi tal-proteina tad-demm u tat-tessuti, li titwettaq fil-fwied. Is-sors tal-proteina tal-annimali huwa laħam u ħut dgħif. Varjetajiet bħall-ħaruf, il-wiżż, il-majjal u l-platti kollha ppreparati minnhom mhux se jkunu ta’ benefiċċju għall-pazjenti bl-epatite Ċ.
Faqqiegħ u ħaxix imnaddfin, ċikkulata u pasti ħelwin jaffettwaw b'mod negattiv il-fwied. Biex tevita li l-fluwidu żejjed jakkumula fil-ġisem, it-teħid tal-melħ għandu jkun limitat. Tista' issajjar omelette, filwaqt li l-isfar jeħtieġ li jitneħħew mill-bajd. Dawk li jħobbu l-ħelu huma rakkomandati li jieklu ġamm, ġamm jew għasel. Madankollu, dawn il-prodotti m'għandhomx jiġu abbużati. Huwa aħjar li tiekol frott jew ġelatina magħmula minnhom għad-deżerta.
Jekk il-kundizzjoni tal-pazjent ma titjiebx, it-teħid ta 'xaħam ta' kuljum għandu jitnaqqas u l-għasel, il-ħalib u l-ġamm għandhom jiġu abbandunati. Karboidrati huma rakkomandati li jagħżlu kumplessi. Dawn jinkludu ħbub sħaħ, ħafur, għaġin tal-qamħ durum. Prodotti bħal dawn jipprovdu lill-ġisem b'enerġija għal żmien twil, u huma aktar b'saħħithom minn karboidrati sempliċi, li jinsabu fil-ħelu, pasti, ċikkulata u ħelu.
Riċetti ta 'platti utli għall-epatite Ċ
Casserole tal-qamħ saraċin bit-tiġieġ
Għal dan id-dixx sempliċi iżda fit-togħma u nutrittiv, huwa aħjar li tuża sider tat-tiġieġ. Għandu jkun mgħolli u mnaddaf mill-ġilda. Karrotti mqattgħin fin, pastard u basal stew f'ammont żgħir ta 'butir. Itħan is-sider fi blender u poġġi f'forma. Poġġi ħaxix stewed fuq il-laħam, li l-ewwel għandu jitħallat mal-abjad tal-bajd, u aħmi fil-forn.
Soppa tal-purejiet tal-ħaxix
Il-pastard u l-patata għandhom ikunu mgħollija, imqattgħin fi blender, u mbagħad stewed f'brodu tal-ħxejjex. Sajjar ir-ross separatament. Għandu jingħorok u miżjud ma 'purejiet tal-ħxejjex flimkien ma' ammont żgħir ta 'butir u ħalib sħun. Wara dan, id-dixx jista 'jiġi servut fuq il-mejda.
Cutlets tal-kaboċċi steamed
Stew kaboċċa mqatta 'fil-ħalib ma' tablespoon butir. Meta tkun lesta, żid is-smid u sajjar ftit aktar. Itħan it-taħlita li tirriżulta fi blender, kessaħ u żid l-abjad tal-bajd magħha. Minn dan il-ħaxix ikkapuljat għandek bżonn tifforma cutlets u tistimhom bil-fwar. Tista 'sservihom fuq il-mejda, tħawwir b'krema qarsa b'xaħam baxx.
Deżerta tal-qara ħamra bil-pruna
Minħabba l-preżenza ta 'frott imnixxef fil-kompożizzjoni ta' dan id-dixx, se jkun utli speċjalment għal pazjenti li jbatu minn stitikezza. Il-qara ħamra trid tkun imqatta 'b'mod fin u stewed fil-ħalib. Meta jkun kważi lest, żid is-smid miegħu.
Għalli l-pruna bil-għadma u mbagħad aqta’. Żid frott imnixxef mat-taħlita li tirriżulta ta 'qara ħamra u smid, ferra l-abjad tal-bajd fl-istess post. Tista’ tpoġġi ftit għasel biex id-deżerta tkun aktar ħelwa. Aħmi t-taħlita li tirriżulta fil-forn, poġġiha f'taġen li ma twaħħalx u tifrex krema qarsa b'xaħam baxx fuq nett.
pudina squash
Għażla oħra għal deżerta fit-togħma u b'saħħitha għal pazjenti b'epatite Ċ. Tuffieħ imqaxxar u żrieragħ u zucchini għandhom ikunu stewed fil-ħalib sakemm isiru rotob, u mbagħad żid is-smid magħhom. Kessaħ it-taħlita li tirriżulta u ħallat mal-bajd. Id-dixx għandu jkun steamed. Għall-ħlewwa, tista 'tpoġġi ftit zokkor fit-taħlita, iżda huwa aħjar li żżid ġamm naturali jew għasel mal-pudina meta sservi.
Menu għal ġimgħa bl-epatite Ċ
It-tnejn
Kolazzjon: cottage cheese casserole, tè mingħajr zokkor
It-tieni kolazzjon: tuffieħ
Ikla: borsch tal-ħxejjex bil-krema qarsa, ħut b'xaħam baxx b'ħxejjex bil-fwar, meraq li għadu kif ġie mbuttat
Snack ta 'wara nofsinhar: jogurt mhux ħelu
Pranzu: ħobż abjad mixwi bil-ġobon, insalata tal-ħxejjex, tè mingħajr zokkor
It-Tlieta
Kolazzjon: ġobon cottage bil-ġewż u għasel, kissel tal-berry
It-tieni kolazzjon: casserole tal-kaboċċi
Ikla: soppa tal-ħxejjex, sider tat-tiġieġ bil-qamħ saraċin, tè mingħajr zokkor
Snack ta 'wara nofsinhar: cookies mhux ħelwin bil-kefir
Pranzu: għaġin tal-qamħ durum, meraq tal-berry
L-Erbgħa
Kolazzjon: omelet tal-proteina bil-fwar b'ħxejjex u ħxejjex aromatiċi, tè bil-ħalib
It-tieni kolazzjon: cottage cheese bit-tuffieħ moħmi
Ikla: cutlets tal-kaboċċi, patata maxx, soppa tat-tadam, ġelatina tal-frott
Snack: jogurt bi frott naturali
Pranzu: casserole tat-tiġieġ tal-qamħ saraċin, tazza ħalib sħiħ
Il-Ħamis
Kolazzjon: pudina squash, meraq tal-karrotti
It-tieni kolazzjon: ħafur bi frott imnixxef, tè
Ikla: cutlets tat-tiġieġ ikkapuljat bil-fwar, ħxejjex stewed, soppa tal-purejiet, meraq li għadu kif ġie mbuttat
Snack ta 'wara nofsinhar: cottage cheese casserole, kefir
Pranzu: taljarini homemade, sider tat-tiġieġ, tazza ħalib sħiħ
Il-ġimgħa
Kolazzjon: deżerta tal-qara ħamra bil-pruna, tè mingħajr zokkor
It-tieni kolazzjon: porridge tar-ross bil-ħalib
Ikla: borscht tal-ħxejjex, cutlets tal-kaboċċi u ross mgħolli, ilma minerali mingħajr gass
Snack wara nofsinhar: tuffieħ
Pranzu: kejkijiet tal-ħut, insalata tal-ħxejjex, kefir
IS-SIBT
Kolazzjon: zalza tat-tuffieħ, frott imnixxef, meraq tal-karrotti
It-tieni kolazzjon: cottage cheese casserole bil-berquq imnixxef
Ikla: cutlets tal-laħam bil-fwar, qamħ saraċin, soppa tal-purè tal-ħaxix, tè mingħajr zokkor
Snack ta 'wara nofsinhar: kefir b'gallettini mhux ħelwin
Pranzu: cheesecake bil-fwar bil-krema qarsa, ġelatina tal-frott
Il-Ħadd
Kolazzjon: ħafur bi frott imnixxef, tè mingħajr zokkor
It-tieni kolazzjon: omelette tal-proteini
Ikla: ħut dgħif, patata maxx, borscht veġetarjana, meraq tal-frott
Snack ta 'wara nofsinhar: cottage cheese casserole bit-tuffieħ
Pranzu: soppa tal-ħalib bit-taljarini, kefir