Werrej
Insalata tal-ħjar: freskezza u benefiċċji. Vidjow tat-tisjir
Il-Ħjar huwa wieħed mill-aktar ħxejjex popolari u mifruxa fuq il-pjaneta kollha, li għandu mhux biss togħma eċċellenti, iżda wkoll kontenut intern rikk. Il-Ħjar jinstab f'ħafna insalati li jistgħu jiġu ppreparati s-sena kollha.
Insalata tal-Ħjar: kif issajjar?
Biex tippreparah, ser ikollok bżonn: - 2 bajd mgħolli; - 2 ħjar ta 'daqs medju; - 50 g ġobon iebes; - mayonnaise, melħ għat-togħma, bżar iswed u ħxejjex aromatiċi.
Il-ħjar u l-bajd għandhom jinqatgħu fi strixxi, melħ u mħawwar bil-mayonnaise mħallta mal-ħxejjex aromatiċi. Roxx l-insalata ppreparata fil-wiċċ bil-ġobon maħkuk.
Jekk trid tagħmel insalata ta 'ħjar frisk aktar ikkulurit, tista' żżid ponta ta 'tewm mgħoddi minn pressa mad-dressing.
Ħjar bi stikek tal-granċ
Meta tqis riċetti tal-vaganzi għall-insalati tal-ħjar, tista 'tieqaf fi insalata bi stikek tal-granċ. Jeħtieġ: - bott 1 ta 'qamħ fil-laned; - Pakkett wieħed ta 'stikek tal-granċ; - 1 bajd; - 3 ħjar frisk; - mazz 2 ta 'xibt; - melħ għat-togħma.
Aqta 'l-ħjar u l-bajd fi strixxi, stikek tal-granċ f'ċrieki. Ferra kollox ġo skutella, żid il-qamħ hemmhekk, ferrex l-insalata bil-ħxejjex aromatiċi u ħawwar bil-mayonnaise. Fin-nuqqas ta 'ħjar frisk f'din ir-riċetta, ħjar fil-laned jista' jintuża wkoll, iżda f'dan il-każ għandu jiżdied inqas melħ.
Insalata tal-ħjar stil Korean
Tieħu ftit taż-żmien biex tagħmel din l-insalata mill-ħjar, iżda ċertament tappella lil dawk li jippreferu riċetti ta 'insalata tal-bżar jaħraq. Mill-ingredjenti li għandek bżonn issib:
- 300 g ċanga; - 4 ħjar; - 3 karrotti; - 2 basal; - 1 ras tat-tewm; - 30 g żejt veġetali; - 1/2 kuċċarina ħall; - 5 g bżar jaħraq; - melħ għat-togħma. f'biċċa waħda u ħalliha ttektek bi ftit ilma sakemm tkun tenera. Aqta 'l-karrotti fi strixxi, basal f'nofs anelli u aqli f'żejt veġetali. Il-ħjar irid jinqata ’f’ċrieki u moqli ħafif, imbagħad ħallat l-ingredjenti kollha, ħawwar b’taħlita ta’ ħall, żejt veġetali jaħraq, tewm imqatta ’, bżar u melħ. Il-ħass għandu jkun infuż fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa.
Ir-riċetta klassika għall-insalata tal-ħjar hija sempliċi għall-elementari: sempliċement aqta 'l-ħjar fi flieli u ħawwad ma' xibt u basal, ħawwar bi krema qarsa bil-bżar iswed u melħ. Bilkemm tissorprendi lill-mistednin b'insalata bħal din, iżda fuq il-bażi tagħha tista 'toħloq appetizer pikkanti.
Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li tibdel il-forma tat-tqattigħ tal-ħjar fi flieli rqaq, li jinkisbu l-aħjar bl-użu ta ’qtugħ speċjali tal-ħaxix, u ħu l-ilbies mhux minn krema qarsa, iżda minn żejt taż-żebbuġa, ħall u meraq tal-lumi, kollha proporzjonijiet ugwali. Petali tal-ħjar huma mqiegħda fuq pjanċa, imbexxex bil-bżar u l-melħ, u mbagħad imbexxex bi dressing.