Werrej
Favourite mill-ħelwa tat-tfulija li ma tistax tintesa hija l-ġewż tal-għaġina shortcrust bil-ħalib ikkondensat. It-togħma ta 'din id-deżerta b'ħafna kaloriji hija rikka ħafna, rikka u fl-istess ħin delikata, allura xi kultant trid tassew tkisser id-dieta tiegħek u ssajjarha. Uża din ir-riċetta biex tagħmel ġewż b'dixx tal-ħami tal-qoxra speċjali.
Ġewż tal-għaġina shortcrust bil-ħalib ikkondensat
Ġewż ħelu: għaġina shortcrust numru 1
Ingredjenti: – 250 g butir; – 2 bajd tat-tiġieġ; – 3 tbsp. dqiq; – 0,5 tsp soda mitfija bil-ħall; – 0,5 tsp melħ; – 5 tbsp. Saħara.
Ħalli l-butir f'temperatura tal-kamra għal 40 minuta, imbagħad ħawwad sewwa b'nofs iz-zokkor imkejjel sakemm ikun lixx. Ikkrekka l-bajd, issepara l-isfra mill-abjad u għaffihom biż-zokkor u l-melħ li jifdal. Għaqqad it-taħlita tal-butir u tal-bajd u ħawwad. Ħawwad l-abjad, żid is-soda mqaxxra u poġġi fil-massa tal-bajd butir. Erġa 'ħallat kollox sew ma' xkupa jew mixer, żid id-dqiq mgħarbel u għaqqad l-għaġina għal ftit minuti sakemm issir elastika.
Ipprepara moffa tal-ġewż u xkupilja biż-żejt veġetali. Irrombla l-għaġina ġo zalzett, aqta ’f’biċċiet mhux akbar minn ġewż u rromblahom f’ballun. Poġġi l-koloboks li jirriżultaw f'kull ċellola tal-moffa, għalaqha u poġġiha fuq il-hotplate. Sajjar il-qxur għal madwar 7 minuti fuq kull naħa. Iftaħ il-kaxxa tal-ġellewża ftit minn żmien għal żmien biex tara kif il-kulur tal-għaġina jinbidel. Hekk kif jinħamru, neħħi d-dixxijiet mill-istufi. Ittrasferixxi bil-mod in-nofsijiet lesti tal-ġewż għal trej u ħallih jiksaħ kompletament.
Ġewż ħelu: għaġina shortcrust numru 2
Ingredjenti: – 200 g butir; – 4 bajd; – 150 g krema qarsa; – 2 tbsp dqiq; – 2 tsp Sahara; – niskata melħ u soda.
Dewweb il-butir u għaqqad ma 'krema qarsa u bajd imsawwat, zokkor, melħ u baking soda. Għarbel id-dqiq u żidu f'porzjonijiet żgħar mal-massa likwida, ħawwadha kontinwament b'kuċċarina. L-għaġina se tirriżulta li tkun rqiqa, iżda mhux irqiq wisq. Ferrex fuq id-dimples tal-moffa b'tablespoon, għatti, agħfas u aħmi sakemm tkun offerta.
Ġewż ħelu: mili u mili
Ingredjenti: - bott 1 ta 'ħalib ikkondensat; - 100 g butir.
Sabiex il-mili magħmul id-dar tal-ġewż ħelu jkun tassew fit-togħma, huwa aħjar li ssajjar ħalib ikkondensat int stess. Jirriżulta li huwa aktar sinjur, dens u "ċikkulat"
Poġġi l-butir imrattab fi skutella tat-taħlit. Ħabbat, billi żżid ħalib ikkondensat mgħolli b'tablespoon. Jekk mixtieq, tista 'żżid 1-2 tbsp fil-krema lesta. trab tal-kawkaw, kuċċarina likur tal-kafè jew qlub tal-ġewż crumble. Imla l-qxur bihom u waħħalhom f’pari. Servi l-ġewż b'tè sħun jew kafè.