Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 902 kKal | 1684 kKal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Xaħmijiet | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 30000 µg | 900 µg | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
| Retinol | 30 mg | ~ | |||
| Vitamina D, kalċiferol | 250 µg | 10 µg | 2500% | 277.2% | 4 g |
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 570 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 22.608 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 3.568 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 10.63 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.799 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 46.711 g | min 16.8 g | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 8.309 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 20.653 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 10.422 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 7.328 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 22.541 g | minn 11.2 għal 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.935 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 6.898 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 20.671 g | minn 0.9 għal 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.968 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 1.87 g | minn 4.7 għal 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 902 kcal.
- tazza = 218 g (1966.4 kCal)
- tbsp = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
Żejt tal-fwied tal-merluzz rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 3333,3%, vitamina D - 2500%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 902 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif inhu utli ż-żejt tal-ħut mill-fwied tal-merluzz, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Żejt tal-ħut mill-fwied tal-merluzz