Werrej
Fl-ewwel nofs tas-seklu 20, il-vitamina B12 kienet iżolata mill-fwied tal-annimali, li kien fiha 4% kobalt. Aktar tard, ix-xjentisti waslu għall-konklużjoni li l-vitamina B12 hija forma fiżjoloġikament attiva ta 'kobalt u n-nuqqas ta' kobalt mhu xejn għajr nuqqas ta 'vitamina B12.
Il-ġisem fih 1-2 mg ta 'kobalt, fl-akbar ammont huwa kkonċentrat fil-fwied u sa ċertu punt fil-frixa, il-kliewi, il-glandoli adrenali, il-glandola tat-tirojde u l-lymph nodes. Fid-demm, il-konċentrazzjoni tal-kobalt tvarja minn 0,07 sa 0,6 μmol / l u tiddependi fuq l-istaġun - hija ogħla fis-sajf, li hija assoċjata ma 'konsum akbar ta' ħaxix u frott frisk.
Ikel b'ħafna kobalt
Disponibbiltà approssimattiva indikata f'100 g ta 'prodott
Rekwiżit tal-kobalt kuljum
Ir-rekwiżit ta 'kuljum għall-kobalt huwa 0,1-1,2 mg.
Propjetajiet utli tal-kobalt u l-effett tiegħu fuq il-ġisem
Il-valur ewlieni tal-kobalt jinsab fl-effett tiegħu fuq il-proċessi ta 'ematopoiesi u metaboliżmu. Mingħajr kobalt, m'hemm l-ebda vitamina B12, peress li hija parti minn din il-vitamina, tipparteċipa fit-tqassim ta 'karboidrati, proteini u xaħmijiet, is-sintesi ta' aċidi amminiċi u DNA, iżżomm is-sistemi nervużi u immuni f'kondizzjoni ta 'tħaddim, hija responsabbli għall- funzjonament normali taċ-ċelloli, it-tkabbir u l-iżvilupp ta 'eritroċiti.
Il-kobalt huwa essenzjali għall-funzjonament normali tal-frixa u r-regolazzjoni tal-attività tal-adrenalina. Ittejjeb l-assorbiment tal-ħadid fl-imsaren u jattiva t-transizzjoni tal-hekk imsejjaħ ħadid depożitat fl-emoglobina tal-eritroċiti. Tippromwovi assimilazzjoni aħjar tan-nitroġenu tal-proteina, tistimula s-sinteżi tal-proteini tal-muskoli.
Interazzjoni ma 'elementi essenzjali oħra
Il-kobalt itejjeb l-assorbiment tal-ħadid (Fe) mill-ġisem. Jinstab fil-vitamina B12.
Nuqqas u eċċess ta 'kobalt
Sinjali ta 'nuqqas ta' kobalt
Ġie stabbilit li b'nuqqas ta 'kobalt fid-dieta, in-numru ta' mard tas-sistema endokrinali u tas-sistema ċirkolatorja jiżdied.
Sinjali ta 'kobalt żejjed
Kobalt żejjed jista 'jwassal għal kardjomijopatija severa b'insuffiċjenza tal-qalb severa.
Fatturi li jaffettwaw il-kontenut tal-kobalt fl-ikel
Il-konċentrazzjoni tal-kobalt fil-prodotti tal-ikel tiddependi fuq il-kontenut fil-ħamrija ta 'żoni ġeografiċi differenti.
Għaliex Isseħħ Defiċjenza tal-Kobalt
In-nuqqas ta 'kobalt fil-ġisem iseħħ f'mard kroniku tas-sistema diġestiva, bħal gastrite kronika, ulċera duwodenali u kolangiokoleċistite kronika.