Frażi mill-karikatura Sovjetika "Carlson is back"
Iżda pasti tal-kannella artab, sinjuri, oerhört fit-togħma - Kanelbulle - mhumiex biss ħelwa Svediża, f'dan il-pajjiż huma litteralment meqjusa bħala teżor nazzjonali u wieħed mis-simboli tar-renju Żvediż. Fi kwalunkwe supermarket, maħżen tal-kantuniera, forn żgħir u stazzjon tal-gass - jinbiegħu kważi kullimkien. L-Iżvediżi jiekluhom kullimkien, fil-vaganzi u fil-ġimgħa, waqt il-kolazzjon u snacks.
Ir-riċetta Kanelbulle dehret għall-ewwel darba fil-kotba tal-ikel Svediżi fl-1951, u l-ħwawar aromatiċi nfushom, il-kannella, dehru ħafna qabel. Ġie introdott fl-Iżvezja fis-seklu 16 u malajr kiseb l-attenzjoni ta 'speċjalisti kulinari. Mill-mod, kienu dawn il- "pasti" (din hija traduzzjoni Russa fil-famuż cartoon Sovjetiku) li Carlson ħabbar ġo fairy tale Svediż.
Għalhekk, mhux sorprendenti li l-Iżvediżi, li jħobbu ħafna u jonoraw it-tradizzjonijiet tagħhom, għandhom ukoll Jum iddedikat għal roll tal-kannella, li jiġi ċċelebrat kull sena. Din twaqqfet fl-1999 mill-Assoċjazzjoni Svediża tad-Dar tal-Ħami (jew il-Kunsill tad-Dar tal-Ħami, Hembakningsrådet), imbagħad tiċċelebra l-40 anniversarju tagħha, bil-għan li tirrispetta u tagħti attenzjoni lit-tradizzjonijiet kulinari nazzjonali. Iżda hemm ukoll verżjoni li kumpanija kbira tal-merċa, imħassba dwar it-tnaqqis fid-domanda għaz-zokkor u d-dqiq, bdiet l-idea ta 'okkażjoni solenni. U sabiex jiġi stimulat il-bejgħ tad-dqiq, zokkor, ħmira u marġerina, ġiet ivvintata festa bħal din.
Ikun xi jkun, illum huwa Cinnamon Roll Day fl-Iżvezja, popolari ħafna u ċċelebrat ħafna. Minbarra l-fatt li f’din il-ġurnata kulħadd jista ’jduq rollijiet tal-kannella friski u fragranti, jistgħu jipparteċipaw f’diversi kompetizzjonijiet għall-aħjar riċetta jew disinn ta’ pasti, li jsiru mill-organizzaturi tal-Jum. Mill-mod, skont l-istatistiċi, fl-4 ta ’Ottubru, in-numru ta’ pasti mibjugħa fil-pajjiż jiżdied b’għaxar meta mqabbel ma ’ġurnata ordinarja (pereżempju, fl-2013, kważi 8 miljun roll tal-kannella nbiegħu fuq btala madwar l-Iżvezja), u ristoranti u kafetteriji tal-pajjiż joffru din il-ħelwa bi skontijiet kbar.
Għalhekk, Kanelbullens dag fl-Iżvezja hija festa nazzjonali vera li marret lil hinn mill-fruntieri tal-pajjiż. Minbarra l-Iżvezja, iħobbu jiċċelebrawha fil-Ġermanja, l-Istati Uniti u anke New Zealand.
Irrid ngħid ukoll li hemm ħafna riċetti biex tagħmel Kanelbullar - mill-aktar sempliċi għall-aktar oriġinali. Iżda l-Iżvediżi jqisu ammont kbir ta 'kannella bħala s-sigriet ewlieni tat-tisjir tad-dixx nazzjonali tagħhom. Il-pasti festivi huma tradizzjonalment imżejna bi żbib, pecans u ġulepp tal-aġġru jew ġelu tal-ġobon krema.
Ingħaqad f'din il-vaganza sabiħa u sabiħa, anke jekk ma tgħixx fl-Iżvezja. Aħmi (jew tixtri) rollijiet tal-kannella biex tieħu pjaċir mal-maħbubin tiegħek, ħbieb, jew kollegi tax-xogħol. Barra minn hekk, kif jemmnu l-Iżvediżi, persuna ssir iktar ġentili minn dawn il-pasti ...