Ingredjenti Tiġieġ bil-ħwawar
| tiġieġ | 1200.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 1.0 (kuċċarina) |
| bżar iswed bl-art | 0.5 (kuċċarina) |
| basla tat-tewm | 1.0 (biċċa) |
| żejt tal-ġirasol | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| meraq tal-lumi | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Biex tipprepara d-dixx, ikollok bżonn ukoll: 4 sprigs ta 'klin jew 4 sprigs ta' sagħtar (għall-użu bħala pinzell għat-tiġieġ tax-xaħam), 2 sprigs ta 'klin għat-tisjir (sprigs wieħed ġewwa kull tiġieġ). It-tiġieġ jużaw biċċiet 2 ta 'madwar 600 gramma. Aħsel u nixxef il-karkassi tat-tiġieġ. Poġġi sprig 1 ta 'klin ġewwa, togħrok bil-bżar fuq ġewwa, melħ fuq barra. Beża l-karkassi u grill għal madwar 40-60 minuta. Brush diversi drabi waqt il-qali b'taħlita ta 'tewm imfarrak imqaxxar, żejt veġetali u meraq tal-lumi. Uża 4 friegħi klin jew sagħtar bħala pinzell. Servi bi skewers.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 167.3 kKal | 1684 kKal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Proteini | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| Xaħmijiet | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| Karboidrati | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| Aċidi organiċi | 49.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| ilma | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| Irmied | 0.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| Vitamina B9, folat | 2.9 µg | 400 µg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| Vitamina H, bijotina | 6.4 µg | 50 µg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Vitamina PP, LE | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| Niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Kalċju, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Manjesju, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Sodju, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Kubrit, S | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Fosfru, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Klorin, Kl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Oligoelementi | |||||
| Bohr, B. | 8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Jodju, jien | 3.5 µg | 150 µg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Kobalt, Co. | 8.3 µg | 10 µg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Manganiż, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Ram, Cu | 72.4 µg | 1000 µg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| Molibdenu, Mo. | 5.3 µg | 70 µg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Fluworin, F | 101 µg | 4000 µg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Chrome, Cr | 6.2 µg | 50 µg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Żingu, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 167,3 kcal.
Tiġieġ imħawwar rikki f'vitamini u minerali bħal: kolin - 17,9%, vitamina B5 - 12%, vitamina B6 - 20%, vitamina E - 16,7%, vitamina H - 12,8%, vitamina PP - 25%, fosfru - 20,9 , 35,7, 83%, klorin - 12,4%, kobalt - XNUMX%, kromju - XNUMX%
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Tiġieġ bil-ħwawar PER 100 g
- 220 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 149 kKal
- 899 kKal
- 33 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 167,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Tiġieġ bil-ħwawar, riċetta, kaloriji, nutrijenti