Ingredjenti Zalza tal-Karfus
| għerq tal-karfus | 150.0 (gramma) |
| mayonnaise | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| krema | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| pejst tat-tadam | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| zokkor | 1.0 (kuċċarina) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
| bżar iswed bl-art | 0.3 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għalli l-karfus, gradilja, ħallat mal-mayonnaise u l-krema qarsa, pejst tat-tadam u ħwawar.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 243.7 kKal | 1684 kKal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Proteini | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.5% | 2714 g |
| Xaħmijiet | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 15.8% | 259 g |
| Karboidrati | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 1.9% | 2147 g |
| Aċidi organiċi | 58 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 5.1% | 800 g |
| ilma | 46 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4941 g |
| Irmied | 1.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamina B4, kolin | 30.7 mg | 500 mg | 6.1% | 2.5% | 1629 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 3.4 µg | 400 µg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.08 µg | 3 µg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 5.9% | 698 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 19.7% | 208 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.8 µg | 50 µg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamina PP, LE | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 2.4% | 1717 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 361.5 mg | 2500 mg | 14.5% | 5.9% | 692 g |
| Kalċju, Ca | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 2.1% | 1961 g |
| Manjesju, Mg | 25.1 mg | 400 mg | 6.3% | 2.6% | 1594 g |
| Sodju, Na | 148.1 mg | 1300 mg | 11.4% | 4.7% | 878 g |
| Kubrit, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosfru, P | 48.5 mg | 800 mg | 6.1% | 2.5% | 1649 g |
| Klorin, Kl | 895.9 mg | 2300 mg | 39% | 16% | 257 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.5% | 1636 g |
| Jodju, jien | 1.6 µg | 150 µg | 1.1% | 0.5% | 9375 g |
| Kobalt, Co. | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Manganiż, Mn | 0.0044 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| Ram, Cu | 8.4 µg | 1000 µg | 0.8% | 0.3% | 11905 g |
| Molibdenu, Mo. | 2.7 µg | 70 µg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Selenju, Se | 0.07 µg | 55 µg | 0.1% | 78571 g | |
| Fluworin, F | 3.1 µg | 4000 µg | 0.1% | 129032 g | |
| Żingu, Zn | 0.0621 mg | 12 mg | 0.5% | 0.2% | 19324 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 6.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 243,7 kcal.
Zalza tal-karfus rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina Ċ - 14,3%, vitamina E - 48%, potassju - 14,5%, klorin - 39%
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
KALORIJI U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalza tal-karfus PER 100 g
- 34 kKal
- 627 kKal
- 162 kKal
- 102 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 243,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza tal-karfus, riċetta, kaloriji, nutrijenti