Werrej
L-għargħar tal-kolonna huwa possibbli fuq kwalunkwe apparat tat-tip tal-kolonna fil-mod ta' distillazzjoni jew rettifika, kemm waqt l-ewwel kif ukoll it-tieni distillazzjoni. Il-problema hija kkumplikata mill-fatt li l-apparati ta 'dan id-disinn jaħdmu bl-aktar mod effiċjenti fil-mod ta' qabel is-soffokazzjoni - qrib il-kollass sħiħ tas-sistema. Sussegwentement, aħna ser insemmu għaliex il-kolonna qed tiffoka, kif nidentifikawha, neliminawha, u nużawha wkoll għall-benefiċċju tagħna stess.
teorija
L-għargħar tal-kolonna huwa sitwazzjoni ta 'emerġenza li fiha l-fwar tal-alkoħol sħun li qed jiżdied ma jippermettix li l-likwidu dixxendenti mkessaħ fid-dephlegmator - phlegm - jgħaddi fid-direzzjoni opposta.
Bħala riżultat, plagg tal-emulsjoni jidher f'ċertu post tat-tsargi, fejn il-likwidu u l-fwar huma f'ekwilibriju. Fwar gradwalment jinkiser mill-phlegm, seething jinstema 'fl-apparat. Fl-istess ħin, il-forza tal-pressjoni tal-fwar hija dejjem ogħla mill-pressjoni tar-rifluss, għalhekk jekk il-qawwa tat-tisħin tal-kubu, il-pressjoni u t-temperatura tal-ilma li jkessaħ ma jinbidlux, allura l-plagg jiċċaqlaq gradwalment sakemm il-likwidu tal-alkoħol u l-fwar iħallu l-kolonna permezz tal-pajp ta 'konnessjoni ta' l-atmosfera, valv ta 'emerġenza jew unità ta' kampjunar. Dan huwa l-aħħar stadju ta 'fgar, fil-slang tal-moonshiners ifisser li "il-kolonna bdiet tożeq."
Mill-bidu tat-tfigħ sal-"bżiq", l-għargħar tal-kolonna ma jdumx aktar minn minuta u nofs, jiġifieri kollox iseħħ relattivament malajr. Fl-istess ħin, m'għandekx tipprova tevita "bżiq" billi timblokka l-pajp għall-komunikazzjoni mal-atmosfera, il-valv jew l-unità tal-għażla - dan huwa mimli splużjoni!
Inizjalment, iċ-ċowk jidher fl-iktar post dejjaq, jiġifieri, jinħoloq l-effett ta 'għonq tal-flixkun. Per eżempju, sufra tista 'tifforma fejn żennuna kompatta ħafna tinbidel f'waħda inqas densa, jew meta d-dijametru tal-qafla tidjieq.
Għaliex għandek tevita fgar
Meta l-kolonna tkun qed tfur, il-proċess tat-trasferiment tas-sħana u tal-massa ma jseħħx, għalhekk, m'hemm l-ebda separazzjoni tal-likwidu tal-alkoħol fi frazzjonijiet. Bħala riżultat, il-moonshine miksub waqt il-"bżiq" u wara li bl-ebda mod ma jiġi ppurifikat minn impuritajiet ta 'ħsara. Għalhekk, il-fgar tal-kolonna għandu jiġi eliminat u wara l-apparat għandu jitħalla "jaħdem għalih innifsu".
Kif tiddetermina l-fgar tal-kolonna
Sinjali ta' fgar:
- żieda fil-hum u l-vibrazzjoni fil-kolonna;
- żieda qawwija fit-temperatura fit-tsarga;
- tnaqqis fil-pressjoni;
- ħruġ qawwi ("bżiq") ta 'likwidu permezz ta' pajp għall-komunikazzjoni mal-atmosfera, valv ta 'emerġenza jew unità ta' għażla huwa l-istadju finali taċ-ċowk;
- fid-diottrija, ħarta hija viżibbli, li tixbaħ it-togħlija attiva tal-ilma.
Huwa maħsub li ċ-ċowk jista 'jidher u jiġi kkontrollat permezz ta' diopter - ħġieġ trasparenti, normalment, parti mit-tsarga. Iżda dan huwa rilevanti biss jekk l-għargħar tal-kolonna iseħħ f'dan il-post partikolari. Jekk ikun aktar baxx jew ogħla, allura jkun problematiku biex tara, u aktar u aktar tikkontrolla billi tbiddel il-qawwa tat-tisħin fornuta jew it-temperatura tal-ilma li jkessaħ.
Kawżi ta 'fgar tal-kolonna u metodi għall-eliminazzjoni tagħhom
1. Qawwa tat-tisħin għolja wisq. L-aktar raġuni komuni. F'dan il-każ, l-erja tas-sezzjoni trasversali tal-kexxun hija insuffiċjenti meta mqabbla mal-qawwa tal-element li jsaħħan u d-dephlegmator, għalhekk il-fwar u l-phlegm ma jistgħux jitqassmu normalment fil-volum tal-kexxun. L-eħfef mod huwa li titnaqqas il-veloċità tal-fwar.
Kif tiffissa: itfi n-nar meta tifga, stenna 1,5-2 minuti biex il-phlegm kollha jinżlu fil-kubu. Ixgħel it-tisħin lura, iżda b'qawwa aktar baxxa bi 3-4%. Jekk il-kolonna fgat mill-ġdid, imbagħad irrepeti l-passi deskritti.
Jekk kollox ikun tajjeb, allura din tkun il-qawwa tal-mod ta 'qabel is-soffokazzjoni operattiva tal-kolonna sakemm parametri importanti oħra tas-sistema (pressjoni u temperatura ta' l-ilma li jkessaħ, it-tul u l-erja trasversali ta ' il-kexxun, il-qawwa tal-friġġ u dephlegmator, eċċ.) mhux se jinbidlu. F'każ ta 'bidliet, il-kolonna l-ewwel tinġieb biex tifga, u mbagħad terġa' titfittex ir-reġim ta 'qabel iċ-ċowk.
Xi moonshiners isolvu din il-problema billi jneħħu r-rifluss żejjed, imma jekk ikun hemm ftit wisq rifluss, allura ma jkessaħx iż-żennuna sew, u l-kolonna ma taħdimx f'100%. Huwa rakkomandabbli li tiżdied l-għażla tal-phlegm biss jekk il-kolonna fgat waqt li "taħdem għaliha nfisha" u l-phlegm żejda daħlet fl-għażla.
2. Ipotermija tal-flemma. Il-fwar tal-alkoħol jgħaddi aħjar minnu u jgħaddi phlegm sħun minnu nnifsu. L-aħjar temperatura ta 'l-ilma fl-iżbokk tad-dephlegmator hija 50-60 °C. Jekk it-temperatura hija aktar baxxa, allura għandek bżonn tnaqqas il-pressjoni tal-ilma.
3. Ippakkjar irregolari taż-żennuna fil-ġenb. Moonshiners tal-bidu normalment sin ma 'dan. F'postijiet ta 'ppakkjar dens ħafna, tidjiq tal-linja tal-fwar huwa ffurmat u jidher plagg. It-tagħmir li jbiddel il-vit fuq it-tagħbija (twaħħil tal-wajer regolari) m'għandux ikun mibrum u mbassat sew. Fil-każ ta 'SPN (żennuni spirali-priżmatiċi), l-uniformità tal-mili għandha tiġi kkontrollata. L-inqas wads, l-aħjar.
4. Żieda fil-qawwa u (jew) pressjoni fil-provvista tal-ilma. Jekk l-element ta 'tisħin huwa elettriku, allura żidiet ta' enerġija jibdlu l-qawwa tat-tisħin. Bidla spontanja fil-pressjoni tal-ilma twassal għal tkessiħ irregolari tas-sistema kollha.
5. Installazzjoni irregolari tal-kolonna. Jekk l-apparat tat-tip tal-kolonna ma jkunx installat strettament vertikalment, allura l-flemma tibda tgħaddi mill-ħajt. Bħala riżultat, il-proċessi kollha huma mfixkla.
6. Mili mhux korrett tal-kubu u s-saħħa tal-massa. Il-kubu jista 'jimtela b'massimu ta' ¾ tal-volum, filwaqt li s-saħħa tat-taħlita mimlija ilma-alkoħol m'għandhiex teċċedi 35% vol.
7. Kontaminazzjoni ta 'ġewwa tal-magna. Akkumulazzjonijiet ġewwa t-tubi jipprevjenu l-moviment normali tal-flemma. L-apparat għandu jiġi żarmat u mnaddaf perjodikament, speċjalment jekk il-partijiet individwali tiegħu jintużaw għall-ewwel u t-tieni distillazzjoni, distillazzjoni u rettifika.
8. Differenza fil-pressjoni atmosferika. Il-problema hija rilevanti għal kolonni b'għoli ta 'aktar minn 1,5 m. Meta l-pressjoni atmosferika tinbidel, il-qawwa fornuta tal-modalità ta 'qabel is-soffokazzjoni tista' tinbidel b'5-10%. Fl-istess ħin, huwa importanti li jitqies li l-pressjoni atmosferika tinbidel mhux biss mat-temp, iżda wkoll bl-altitudni. Pereżempju, il-parametri operattivi tal-istess apparat f'dar privata u fid-disa 'sular ta' bini ta 'appartamenti jistgħu jvarjaw.
9. Iċ-ċowk tad-dephlegmator tal-qoxra u t-tubu. Normalment iseħħ matul it-tieni distillazzjoni, jekk iż-żennuna tat-tibdil tal-vit fuq it-tagħbija tkun ippressata sewwa mal-qiegħ tal-kondensatur tar-rifluss. Ir-riskju ta 'għargħar huwa ogħla f'kondensatur ta' rifluss (b'erja totali ugwali tal-pipeline tal-fwar), immuntat minn numru kbir ta 'tubi dojoq.