Il-kardamomu huwa wieħed mill-iktar ħwawar għoljin fid-dinja. Għandu fwieħa li ma tintesiex u tista 'tarrikkixxi t-togħma ta' kwalunkwe dixx, u tagħtiha saħansitra iktar utilità.
L-ispiża għolja tal-kardamomu hija dovuta għall-kumplessità tal-ġbir tal-ħwawar. Il-kardamomu jitkabbar f'għoli ta '500-2000 metru' l fuq mil-livell tal-baħar f'żoni bi klima tropikali umda. It-taħwir dejjem jikber huwa possibbli biss f'temperaturi ta 'bejn 23-25 grad Celsius. U ż-żrieragħ tal-kardamomu għandhom ikunu protetti mix-xemx diretta, u jinżlu biss fid-dellijiet. L-ewwel ħsad tal-kardamomu jinħasad biss wara 3 snin wara li tħawlu l-pjanti. Kaxxi taż-żrieragħ jinħasdu individwalment bl-idejn.
Il-kardamomu huwa disponibbli kemm f'forma ta 'trab, kif ukoll fil-miżwed. L-aħjar post biex tixtri kardamomu mhux mitħun - iżomm aktar żjut essenzjali.
Bħal ħafna ħwawar oħra, qabel il-kardamomu kien jintuża bħala mediċina. Dixxijiet bil-kardamomu kienu disponibbli biss għal nies sinjuri, u fis-seklu 18 beda jitħawwel f'volumi kbar. Il-kardamomu huwa ta 'diversi tipi, u mhux kollu huwa mifrux.
Minene cardamom da hausa
Mene cardamom da Hausa