Ingredjenti Canapes bil-kavjar, salamun u sturjun
| ħobż tal-qamħ | 45.0 (gramma) |
| butir | 10.0 (gramma) |
| kavjar tal-isturjun ippressat | 10.2 (gramma) |
| sturjun | 35.0 (gramma) |
| salamun | 15.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
L-istrixxi tal-ħobż ippreparati huma mgħottija b'saff irqiq ta 'butir, kavjar, salamun u sturjun jitpoġġew fuq. Imżejjen biż-żejt u basal aħdar. Strixxi tal-ħobż jinqatgħu f'rettangoli, trijangoli, rombi, eċċ.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 289.2 kKal | 1684 kKal | 17.2% | 5.9% | 582 g |
| Proteini | 19 g | 76 g | 25% | 8.6% | 400 g |
| Xaħmijiet | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.3% | 371 g |
| Karboidrati | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 3.3% | 1058 g |
| ilma | 45.4 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 5007 g |
| Irmied | 0.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.6% | 750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 1.7% | 2101 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 11.9 µg | 400 µg | 3% | 1% | 3361 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.7 µg | 50 µg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, LE | 6.054 mg | 20 mg | 30.3% | 10.5% | 330 g |
| Niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 277.9 mg | 2500 mg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Kalċju, Ca | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.3% | 2618 g |
| Silikon, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Manjesju, Mg | 52 mg | 400 mg | 13% | 4.5% | 769 g |
| Sodju, Na | 272.8 mg | 1300 mg | 21% | 7.3% | 477 g |
| Kubrit, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Fosfru, P | 249.7 mg | 800 mg | 31.2% | 10.8% | 320 g |
| Klorin, Kl | 474.2 mg | 2300 mg | 20.6% | 7.1% | 485 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.1% | 1125 g |
| Kobalt, Co. | 0.8 µg | 10 µg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Manganiż, Mn | 0.364 mg | 2 mg | 18.2% | 6.3% | 549 g |
| Ram, Cu | 59.3 µg | 1000 µg | 5.9% | 2% | 1686 g |
| Molibdenu, Mo. | 8.6 µg | 70 µg | 12.3% | 4.3% | 814 g |
| Nikil, Ni | 3.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 316.9 µg | 4000 µg | 7.9% | 2.7% | 1262 g |
| Chrome, Cr | 36 µg | 50 µg | 72% | 24.9% | 139 g |
| Żingu, Zn | 0.5398 mg | 12 mg | 4.5% | 1.6% | 2223 g |
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 43.6 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 289,2 kcal.
Kanapi bil-kavjar, salamun u sturjun rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina B1 - 13,3%, vitamina PP - 30,3%, potassju - 11,1%, manjesju - 13%, fosfru - 31,2% , klorin - 20,6%, manganiż - 18,2%, molibdenu - 12,3%, kromju - 72%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Kanape bil-kavjar, salamun u sturjun kull 100 g
- 235 kKal
- 661 kKal
- 289 kKal
- 164 kKal
- 153 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 289,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif issajjar Canape bil-kavjar, salamun u sturjun, riċetta, kaloriji, nutrijenti