Fil-bidu tar-rebbiegħa, il-kamelji jiffjorixxu u magħhom jiġi l-avveniment gastro-fjuri tar-Reġina tal-Ġnien Atlantiku.
Ir-Rotta tal-Tapas tal-Camellia, hija promossa u organizzata mill- assoċjazzjoni tal-lukandi u inizjattivi turistiċi ta' Vilagarcía, (AHITUVI) li sejħet total ta’ 11-il stabbiliment tal-ospitalità fil-belt biex jiżviluppaw tapas kreattivi u uniċi.
Matul il-jiem li ġejjin 13, 14 u 15 ta’ Marzu, l-istabbilimenti tal-catering annessi mal-avveniment se joffru lill-klijenti u lill-viżitaturi tagħhom elaborazzjonijiet pseudo-japonica li jittieklu li ma jħallu lil ħadd indifferenti.
Għal ammont ta' € 1,5 il-viżitatur se jkun jista' jiskopri d-dinja eċċitanti tal-camellia issa mill-pjaċir li jduq il-varjetajiet tagħha fil-forma ta' aperittiv.
L-avveniment huwa ppreżentat bħala kumpliment għall-attivitajiet relatati maċ-ċelebrazzjoni fil-belt Atlantika tal- Kompetizzjoni Internazzjonali tal-Camellia, li se ssir f’dawk il-jiem fiċ-ċentru tal-konvenzjonijiet Fexdega.
Indiġeni fix-Xlokk tal-Asja, iċ-Ċina u l-Ġappun, jiġbor aktar minn 200 speċi u huwa wieħed mill-isbaħ pjanti jew arbuxelli minħabba l-isplużjoni tal-kulur tiegħu fi żminijiet qabel ir-rebbiegħa fiż-żoni umdi tal-grigal tal-peniżola.
L-introduzzjoni tagħha fl-Ewropa ġiet minn idejn reliġjuż Ġiżwita msejjaħ jew magħruf bħala “Camellius“, Li esportaha mill-Filippini aktar minn 4 sekli ilu u li waslet f’artna biex toqgħod u ssir speċi kważi awtoktona tal-Galizia Atlantika.
Biex tonora l-brillanza tiegħu, il-koki u l-koki tar-ristoranti u l-bars li qed jipparteċipaw fl-avveniment se jippreparaw:
- Ġganti Ġappuniżi, ibbażat fuq tonn aħmar bir-ross u għajm f'żejt aromatiku,
- Tartlets krema ta 'cachelos ma' ħodor tan-nevew u qarnit maħsul bl-infużjoni ta 'petali tal-camellia.
- Kap tat-tiġieġ ibbażat fuq kamelji bil-frott tad-dielja, li jonora l-ispeċi tal-biedja komuni ħafna f'dawn il-partijiet.
- Bżar aħmar mimli bil-laħam bi zalza béchamel u imżejjen bi tnaqqis taż-żejt tal-camellia, biex jonora wkoll il-bovini indiġeni tal-art.
Arti tal-fjuri għas-servizz tal-gastronomija Galizia li tgħaqqad perfettament mal-inbejjed tal-art, il-benniena tal-Albariño u għalhekk l-aħjar alleat biex takkumpanja dawn il-kreazzjonijiet kulinari exquisiti tal- lukandiera Vilagarcianos.