"Kif inġibu lit-tifel tagħna jiekol il-brokkoli?!" hija mistoqsija li ħafna ġenituri vegan żgur li għamlu lilhom infushom. Ir-riżultati ta 'studju mhux tas-soltu li sar fl-Istati Uniti jissuġġerixxu d-deċiżjoni t-tajba li tgħin biex issalva n-nervituri, is-saħħa - u, l-aktar importanti, ittejjeb is-saħħa tat-tfal bl-għajnuna ta' nutrizzjoni tajba.
Ix-xjentisti ta’ New York, immexxija mill-psikologa tal-Università tal-Istat ta’ Arizona Elizabeth Capaldi-Philips, wettqu esperiment mhux tas-soltu, skont l-aġenzija tal-aħbarijiet Reuters. Kellu għan wieħed biss - li jiskopri b'liema mod huwa l-aħjar u l-aktar probabbli li jgħallem lit-tfal 3-5 biex jieklu ikel bla togħma, iżda b'saħħtu.
Ix-xjentisti għażlu grupp ta’ fokus ta’ 29 tifel u tifla. L-ewwel ingħataw lista ta’ 11-il ħaxix tipiku, u ntalbu jimmarkaw dawk l-aktar mhux togħma—jew dawk li lanqas biss riedu jippruvaw. Brussels sprouts u pastard irriżultaw li huma l-mexxejja mhux ikkontestati ta 'din il-"hit parade". Għalhekk irnexxielna nsiru nafu liema ħxejjex huma l-aktar mhux maħbubin fit-tfal.
Imbagħad ġiet l-aktar parti interessanti: biex insemmu kif, mingħajr theddid u strajks tal-ġuħ, biex it-tfal jieklu ikel "bla togħma" - li ħafna minnhom qatt ma ppruvaw! B'ħarsa 'l quddiem, ejja ngħidu li x-xjenzati rnexxielhom f'dan – u saħansitra aktar: dehru kif jagħmlu terz tat-tfal iħobbu l-Brussels sprouts u l-pastard! Ġenituri ta 'tfal ta' din l-età se jaqblu li tali "proeza", għall-inqas, jistħoqqilha rispett.
Ix-xjentisti qasmu lit-tfal fi gruppi ta '5-6 persuni, li kull wieħed minnhom kellu "gidmu" fil-ballun aħdar taħt il-gwida ta' psikologu jew għalliem. Kif jitimgħu lit-tfal dak li ma jogħġobhomx?! Fl-aħħarnett, l-esperimentaturi guessed li jekk noffru lit-tfal, flimkien ma 'ħaxix mhux familjari b'reputazzjoni ħażina ta' korrispondenza, xi ħaġa familjari, fit-togħma - u forsi ħelwa! – l-affarijiet se jmorru ħafna aħjar.
Tabilħaqq, ir-riċetta b'żewġ tipi ta 'dressing tat l-aħjar riżultati: minn ġobon ipproċessat sempliċi u ġobon ipproċessat ħelu. L-esperimentaturi ħejjew Brussels sprouts u pastard mgħollija (għażla ugwalment mhux attraenti għat-tfal!), U offrewhom żewġ tipi ta 'zalza: ġobon u ġobon ħelu. Ir-riżultati kienu sempliċement sturdament: matul il-ġimgħa, il-biċċa l-kbira tat-tfal b'kuxjenza kielu l-"irjus ħodor" mibegħda bil-ġobon imdewweb, u l-pastard f'din il-verżjoni ġeneralment marru b'daqqa, biż-żewġ tipi ta 'ġobon.
Il-grupp ta 'kontroll ta' tfal li ġew offruti Brussels sprouts mgħollija u pastard mingħajr dressing komplew jobogħdu bil-kwiet dawn il-ħxejjex b'saħħithom (medja ta '1 minn kull 10 tfal biss kieluhom). Madankollu, żewġ terzi tat-tfal li ġew offerti biex "ħlewwa l-ħajja" biz-zalza b'mod attiv kielu l-ħxejjex, u fl-esperiment saħansitra rrappurtaw li għoġobhom ikel bħal dan.
Ir-riżultati ispiraw lix-xjenzati biex ikomplu l-esperiment, diġà ... mingħajr iz-zalza! Inkredibbli, iżda vera: dawk it-tfal li qabel kienu għoġobhom il-ħxejjex biz-zlazi, kieluhom mingħajr ilmenti diġà fil-forma pura tagħhom. (Dawk li ma għoġbux il-ħaxix lanqas biz-zalza ma jiekluhomx mingħajrha). Għal darb'oħra, il-ġenituri tat-tfal żgħar se japprezzaw kisba bħal din!
L-esperiment Amerikan stabbilixxa tip ta 'rekord għall-effettività tal-formazzjoni tal-vizzju fi tfal ta' qabel l-iskola. Filwaqt li qabel kien stabbilit mill-psikologi li tifel ta’ 3-5 snin jeħtieġ li jiġi offrut ikel mhux familjari minn 8 sa 10 darbiet sabiex isir abitwali, dan l-esperiment ikkonprova dan il-fatt: diġà f’ġimgħa, jiġifieri f’seba’ tentattivi. , It-tim ta 'tricksters irnexxielu jgħallem lit-tfal jieklu kaboċċi "stramba" u morra fil-forma pura tagħha, mingħajr dressing addizzjonali! Wara kollox, dan huwa l-għan: mingħajr ma jgħabbi l-istonku tat-tfal b'kull tip ta 'zlazi u ketchups li jaħbu t-togħma tal-ikel, għalfhom b'ikel bnin u naturali.
L-aktar importanti, approċċ interessanti bħal dan (psikoloġikament jitkellem, li jgħaqqad "koppja" - prodott attraenti - mal-ewwel wieħed mhux mixtieq) huwa naturalment adattat mhux biss għall-pastard u Brussels sprouts, iżda għal kwalunkwe ikel bnin, iżda mhux attraenti ħafna li aħna irridu ngħallmu lit-tfal żgħar tagħna.
"Id-drawwiet tal-ikel huma ffurmati fit-tfal f'età bikrija," qal Devin Vader, riċerkatur ieħor fl-Università tal-Istat ta 'Arizona, u kkummenta dwar ir-riżultati tal-istudju. “Fl-istess ħin, it-tfal żgħar huma ferm picky! Huwa iktar u iktar importanti għall-ġenituri li jiżviluppaw drawwiet ta’ ikel tajjeb għas-saħħa li jdumu għall-futur. Dan hu d-dmir tagħna bħala ġenituri jew edukaturi.”