Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 244 kKal | 1684 kKal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
Proteini | 15.17 g | 76 g | 20% | 8.2% | 501 g |
Xaħmijiet | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 7.5% | 544 g |
Karboidrati | 20.91 g | 219 g | 9.5% | 3.9% | 1047 g |
Fibra alimentari | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
ilma | 49.91 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4554 g |
Irmied | 2.41 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 2 µg | 900 µg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 19 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.217 mg | 1.5 mg | 14.5% | 5.9% | 691 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.287 mg | 1.8 mg | 15.9% | 6.5% | 627 g |
Vitamina B4, kolin | 40.1 mg | 500 mg | 8% | 3.3% | 1247 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.215 mg | 2 mg | 10.8% | 4.4% | 930 g |
Vitamina B9, folat | 60 µg | 400 µg | 15% | 6.1% | 667 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.96 µg | 3 µg | 32% | 13.1% | 313 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
Vitamina K, phylloquinone | 2.8 µg | 120 µg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
Vitamina PP, LE | 4.343 mg | 20 mg | 21.7% | 8.9% | 461 g |
Betaine | 21.3 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 3.7% | 1116 g |
Kalċju, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
Manjesju, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
Sodju, Na | 653 mg | 1300 mg | 50.2% | 20.6% | 199 g |
Kubrit, S | 151.7 mg | 1000 mg | 15.2% | 6.2% | 659 g |
Fosfru, P | 200 mg | 800 mg | 25% | 10.2% | 400 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.64 mg | 18 mg | 14.7% | 6% | 682 g |
Manganiż, Mn | 0.234 mg | 2 mg | 11.7% | 4.8% | 855 g |
Ram, Cu | 109 µg | 1000 µg | 10.9% | 4.5% | 917 g |
Selenju, Se | 18.2 µg | 55 µg | 33.1% | 13.6% | 302 g |
Żingu, Zn | 2.27 mg | 12 mg | 18.9% | 7.7% | 529 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 17.65 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.84 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1.34 g | ~ | |||
Maltosju | 1 g | ~ | |||
fruttożju | 1.5 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 30 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.389 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.346 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 3.399 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.2 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.032 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 1.951 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.079 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.108 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.015 g | ~ | |||
22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.004 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 3.987 g | min 16.8 g | 23.7% | 9.7% | |
14: 1 Myristoleic | 0.062 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.279 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.258 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.02 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.052 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 3.561 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.235 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.326 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.762 g | minn 11.2 għal 20.6 | 15.7% | 6.4% | |
18: 2 Linolejku | 1.552 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.043 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.465 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.044 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.159 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.152 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.01 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.022 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.165 g | minn 0.9 għal 3.7 | 18.3% | 7.5% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 1.51 g | minn 4.7 għal 16.8 | 32.1% | 13.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 244 kcal.
- sandwich = 139 g (339.2 kCal)
Ikel mgħaġġel, sandwich taċ-ċanga mixwi, mingħajr togħma rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 14,5%, vitamina B2 - 15,9%, vitamina B9 - 15%, vitamina B12 - 32%, vitamina PP - 21,7%, fosfru - 25%, ħadid - 14,7%, manganiż - 11,7%, selenju - 33,1%, żingu - 18,9%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 244 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, sandwich taċ-ċanga mixwi, mingħajr togħma, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, sandwich taċ-ċanga mixwi, mingħajr togħma