Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 302 kKal | 1684 kKal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
Proteini | 12.85 g | 76 g | 16.9% | 5.6% | 591 g |
Xaħmijiet | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 401 g |
Karboidrati | 28.7 g | 219 g | 13.1% | 4.3% | 763 g |
Fibra alimentari | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.1% | 800 g |
ilma | 38.92 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5840 g |
Irmied | 3.07 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 72 µg | 900 µg | 8% | 2.6% | 1250 g |
Retinol | 0.064 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.6% | 5155 g |
Lycopene | 2013 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 30 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.205 mg | 1.5 mg | 13.7% | 4.5% | 732 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 2.9% | 1125 g |
Vitamina B4, kolin | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 1.3% | 2646 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3077 g |
Vitamina B9, folat | 135 µg | 400 µg | 33.8% | 11.2% | 296 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.57 µg | 3 µg | 19% | 6.3% | 526 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.29 mg | 15 mg | 8.6% | 2.8% | 1163 g |
Vitamina K, phylloquinone | 9.7 µg | 120 µg | 8.1% | 2.7% | 1237 g |
Vitamina PP, LE | 2.595 mg | 20 mg | 13% | 4.3% | 771 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 199 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1256 g |
Kalċju, Ca | 288 mg | 1000 mg | 28.8% | 9.5% | 347 g |
Manjesju, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
Sodju, Na | 742 mg | 1300 mg | 57.1% | 18.9% | 175 g |
Kubrit, S | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 778 g |
Fosfru, P | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
Manganiż, Mn | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 5.1% | 656 g |
Ram, Cu | 100 µg | 1000 µg | 10% | 3.3% | 1000 g |
Selenju, Se | 20 µg | 55 µg | 36.4% | 12.1% | 275 g |
Żingu, Zn | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 4.4% | 755 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 23.83 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.61 g | massimu 100 г | |||
galaktożju | 0.15 g | ~ | |||
Glukożju (destrosju) | 0.78 g | ~ | |||
lattosju | 0.55 g | ~ | |||
Maltosju | 0.73 g | ~ | |||
sukrosju | 0.38 g | ~ | |||
fruttożju | 1.02 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 28 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.354 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.268 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 6.224 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.165 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.088 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.222 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.267 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.909 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.097 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 3.01 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.065 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.202 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 | 0.022 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.01 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 3.507 g | min 16.8 g | 20.9% | 6.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.075 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.163 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.131 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.032 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.022 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 3.195 g | ~ | |||
18: 1 cis | 2.959 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.236 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.048 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 3.044 g | minn 11.2 għal 20.6 | 27.2% | 9% | |
18: 2 Linolejku | 2.636 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.085 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.491 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.06 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.352 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.348 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.014 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.018 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.362 g | minn 0.9 għal 3.7 | 40.2% | 13.3% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 2.536 g | minn 4.7 għal 16.8 | 54% | 17.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 302 kcal.
- porzjon = 63 g (190.3 kCal)
- pied = 627 g (1893.5 kCal)
- 0,5 pied = 362 g (1093.2 kCal)
Fast food, pizza tal-ġobon, qoxra rqiqa, 14-il pulzier rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 13,7%, vitamina B9 - 33,8%, vitamina B12 - 19%, vitamina PP - 13%, kalċju - 28,8%, fosfru - 36,9, 15,3 , 36,4%, manganiż - 13,3%, selenju - XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 302 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, pizza bil-ġobon, qoxra rqiqa, 14-il pulzier, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, pizza bil-ġobon, qoxra rqiqa, 14-il pulzier