Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 23 kKal | 1684 kKal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteini | 2.81 g | 76 g | 3.7% | 16.1% | 2705 g |
| Xaħmijiet | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 3.9% | 11200 g |
| Karboidrati | 1 g | 219 g | 0.5% | 2.2% | 21900 g |
| Fibra alimentari | 2.4 g | 20 g | 12% | 52.2% | 833 g |
| ilma | 91.78 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2477 g |
| Irmied | 1.51 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 490 µg | 900 µg | 54.4% | 236.5% | 184 g |
| beta Karoten | 5.881 mg | 5 mg | 117.6% | 511.3% | 85 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 10575 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 4.8% | 9375 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.138 mg | 1.8 mg | 7.7% | 33.5% | 1304 g |
| Vitamina B4, kolin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 16.1% | 2717 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 3.9% | 10638 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 98 µg | 400 µg | 24.5% | 106.5% | 408 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 14.3 mg | 90 mg | 15.9% | 69.1% | 629 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.94 mg | 15 mg | 12.9% | 56.1% | 773 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 461.6 µg | 120 µg | 384.7% | 1672.6% | 26 g |
| Vitamina PP, LE | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 8.3% | 5155 g |
| Betaine | 83.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 346 mg | 2500 mg | 13.8% | 60% | 723 g |
| Kalċju, Ca | 127 mg | 1000 mg | 12.7% | 55.2% | 787 g |
| Manjesju, Mg | 76 mg | 400 mg | 19% | 82.6% | 526 g |
| Sodju, Na | 322 mg | 1300 mg | 24.8% | 107.8% | 404 g |
| Kubrit, S | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 12.2% | 3559 g |
| Fosfru, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 23.9% | 1818 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 55.7% | 783 g |
| Manganiż, Mn | 0.597 mg | 2 mg | 29.9% | 130% | 335 g |
| Ram, Cu | 180 µg | 1000 µg | 18% | 78.3% | 556 g |
| Selenju, Se | 1.4 µg | 55 µg | 2.5% | 10.9% | 3929 g |
| Żingu, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 16.5% | 2609 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.4 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.159 g | ~ | |||
| valine | 0.158 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.062 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.144 g | ~ | |||
| leucine | 0.219 g | ~ | |||
| lisina | 0.172 g | ~ | |||
| methionine | 0.052 g | ~ | |||
| treonina | 0.12 g | ~ | |||
| triptofan | 0.038 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.127 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.139 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.236 g | ~ | |||
| gliċina | 0.132 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.338 g | ~ | |||
| proline | 0.11 g | ~ | |||
| serina | 0.102 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.106 g | ~ | |||
| cysteine | 0.034 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.081 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.006 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.211 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.9% | 8.3% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.178 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.178 g | minn 0.9 għal 3.7 | 19.8% | 86.1% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.033 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.7% | 3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 23 kcal.
- tazza = 214 g (49.2 kCal)
Spinaċi, fil-laned, niexef, mingħajr immarinar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 54,4%, beta-karotên - 117,6%, vitamina B9 - 24,5%, vitamina Ċ - 15,9%, vitamina E - 12,9%, vitamina K - 384,7%, potassju - 13,8%, kalċju - 12,7%, manjesju - 19%, ħadid - 12,8%, manganiż - 29,9%, ram - 18%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- B-karotên huwa provitamina A u għandu proprjetajiet anti-ossidanti. 6 mcg ta 'beta-karotên huwa ekwivalenti għal 1 mcg ta' vitamina A.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 23 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għal xiex huwa utli l-Ispinaċi, fil-laned, prodott niexef mingħajr immarinar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Spinaċi, bott, prodott niexef mingħajr immarinar