Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 85 kKal | 1684 kKal | 5% | 5.9% | 1981 g |
| Proteini | 18.5 g | 76 g | 24.3% | 28.6% | 411 g |
| Xaħmijiet | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| ilma | 77.55 g | 2273 g | 3.4% | 4% | 2931 g |
| Irmied | 2.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 54 µg | 900 µg | 6% | 7.1% | 1667 g |
| Retinol | 0.054 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.75 mg | 5 mg | 15% | 17.6% | 667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 23.5% | 500 g |
| Vitamina B9, folat | 5 µg | 400 µg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.6 µg | 3 µg | 20% | 23.5% | 500 g |
| Vitamina PP, LE | 6.1 mg | 20 mg | 30.5% | 35.9% | 328 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 416 mg | 2500 mg | 16.6% | 19.5% | 601 g |
| Kalċju, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Manjesju, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 8.8% | 1333 g |
| Sodju, Na | 88 mg | 1300 mg | 6.8% | 8% | 1477 g |
| Kubrit, S | 185 mg | 1000 mg | 18.5% | 21.8% | 541 g |
| Fosfru, P | 143 mg | 800 mg | 17.9% | 21.1% | 559 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.13 mg | 18 mg | 6.3% | 7.4% | 1593 g |
| Manganiż, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Ram, Cu | 41 µg | 1000 µg | 4.1% | 4.8% | 2439 g |
| Selenju, Se | 36.5 µg | 55 µg | 66.4% | 78.1% | 151 g |
| Żingu, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.5% | 2609 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.107 g | ~ | |||
| valine | 0.953 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.545 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.852 g | ~ | |||
| leucine | 1.504 g | ~ | |||
| lisina | 1.699 g | ~ | |||
| methionine | 0.548 g | ~ | |||
| treonina | 0.811 g | ~ | |||
| triptofan | 0.207 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.722 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 1.119 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.894 g | ~ | |||
| gliċina | 0.888 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.762 g | ~ | |||
| proline | 0.654 g | ~ | |||
| serina | 0.755 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.625 g | ~ | |||
| cysteine | 0.198 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 73 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.188 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.046 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.121 g | min 16.8 g | 0.7% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.023 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.086 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.165 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.5% | 1.8% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.005 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.127 g | minn 0.9 għal 3.7 | 14.1% | 16.6% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.088 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.038 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.8% | 0.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 85 kcal.
- 3 oz = 85 g (72.3 kcal)
- flett = 204 g (173.4 kCal)
Korifan, nej rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B5 - 15%, vitamina B6 - 20%, vitamina B12 - 20%, vitamina PP - 30,5%, potassju - 16,6%, fosfru - 17,9% , selenju - 66,4%
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 85 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa Corifene utli, nej, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Corifene, nej