Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 307 kKal | 1684 kKal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
Proteini | 13.87 g | 76 g | 18.3% | 6% | 548 g |
Xaħmijiet | 22.82 g | 56 g | 40.8% | 13.3% | 245 g |
Karboidrati | 10.95 g | 219 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
ilma | 51.23 g | 2273 g | 2.3% | 0.7% | 4437 g |
Irmied | 1.13 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 316 µg | 900 µg | 35.1% | 11.4% | 285 g |
Retinol | 0.313 mg | ~ | |||
alfa Karotên | 38 µg | ~ | |||
beta Cryptoxanthin | 33 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 967 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3% | 1071 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.523 mg | 1.8 mg | 29.1% | 9.5% | 344 g |
Vitamina B4, kolin | 669.3 mg | 500 mg | 133.9% | 43.6% | 75 g |
Vitamina B5, pantotenika | 3.287 mg | 5 mg | 65.7% | 21.4% | 152 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.398 mg | 2 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
Vitamina B9, folat | 174 µg | 400 µg | 43.5% | 14.2% | 230 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.64 µg | 3 µg | 54.7% | 17.8% | 183 g |
Vitamina D, kalċiferol | 3.1 µg | 10 µg | 31% | 10.1% | 323 g |
Vitamina D3, kolekalċiferol | 3.1 µg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.9% | 667 g |
Vitamina K, phylloquinone | 0.7 µg | 120 µg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
Vitamina PP, LE | 0.037 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54054 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 105 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.4% | 2381 g |
Kalċju, Ca | 124 mg | 1000 mg | 12.4% | 4% | 806 g |
Manjesju, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
Sodju, Na | 70 mg | 1300 mg | 5.4% | 1.8% | 1857 g |
Kubrit, S | 138.7 mg | 1000 mg | 13.9% | 4.5% | 721 g |
Fosfru, P | 404 mg | 800 mg | 50.5% | 16.4% | 198 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 3.7 mg | 18 mg | 20.6% | 6.7% | 486 g |
Manganiż, Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
Ram, Cu | 12 µg | 1000 µg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
Selenju, Se | 53.5 µg | 55 µg | 97.3% | 31.7% | 103 g |
Żingu, Zn | 3.06 mg | 12 mg | 25.5% | 8.3% | 392 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 10.3 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.1 g | ~ | |||
sukrosju | 10.1 g | ~ | |||
fruttożju | 0.1 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.917 g | ~ | |||
valine | 0.79 g | ~ | |||
Histidine * | 0.353 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.697 g | ~ | |||
leucine | 1.18 g | ~ | |||
lisina | 1.033 g | ~ | |||
methionine | 0.36 g | ~ | |||
treonina | 0.627 g | ~ | |||
triptofan | 0.19 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.607 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.703 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.337 g | ~ | |||
gliċina | 0.417 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 1.69 g | ~ | |||
proline | 0.547 g | ~ | |||
serina | 1.137 g | ~ | |||
tyrosine | 0.507 g | ~ | |||
cysteine | 0.227 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 917 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.115 g | massimu 1.9 г | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 7.11 g | massimu 18.7 г | |||
12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.104 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.013 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 5.127 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.041 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.822 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 8.885 g | min 16.8 g | 52.9% | 17.2% | |
14: 1 Myristoleic | 0.019 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.527 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.022 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 8.259 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 3.856 g | minn 11.2 għal 20.6 | 34.4% | 11.2% | |
18: 2 Linolejku | 3.154 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.112 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.083 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.029 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.048 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.4 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.225 g | minn 0.9 għal 3.7 | 25% | 8.1% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.013 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.129 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 3.631 g | minn 4.7 għal 16.8 | 77.3% | 25.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 307 kcal.
- 0,5 lb = 227 g (696.9 kCal)
Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, biz-zokkor rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 35,1%, vitamina B2 - 29,1%, kolin - 133,9%, vitamina B5 - 65,7%, vitamina B6 - 19,9%, vitamina B9 - 43,5%, vitamina B12 - 54,7%, vitamina D - 31%, vitamina E - 15%, kalċju - 12,4%, fosfru - 50,5%, ħadid - 20,6%, selenju - 97,3, 25,5, XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 307 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli? Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, biz-zokkor, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, biz-zokkor