Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 275 kKal | 1684 kKal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
Proteini | 14.07 g | 76 g | 18.5% | 6.7% | 540 g |
Xaħmijiet | 22.93 g | 56 g | 40.9% | 14.9% | 244 g |
Karboidrati | 1.77 g | 219 g | 0.8% | 0.3% | 12373 g |
ilma | 50.87 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4468 g |
Irmied | 10.37 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 313 µg | 900 µg | 34.8% | 12.7% | 288 g |
Retinol | 0.313 mg | ~ | |||
alfa Karotên | 38 µg | ~ | |||
beta Cryptoxanthin | 33 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 712 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3.4% | 1071 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.427 mg | 1.8 mg | 23.7% | 8.6% | 422 g |
Vitamina B4, kolin | 705 mg | 500 mg | 141% | 51.3% | 71 g |
Vitamina B5, pantotenika | 3.167 mg | 5 mg | 63.3% | 23% | 158 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.402 mg | 2 mg | 20.1% | 7.3% | 498 g |
Vitamina B9, folat | 112 µg | 400 µg | 28% | 10.2% | 357 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.61 µg | 3 µg | 53.7% | 19.5% | 186 g |
Vitamina D, kalċiferol | 3.1 µg | 10 µg | 31% | 11.3% | 323 g |
Vitamina D3, kolekalċiferol | 3.1 µg | ~ | |||
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.28 mg | 15 mg | 15.2% | 5.5% | 658 g |
Vitamina K, phylloquinone | 0.7 µg | 120 µg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
Vitamina PP, LE | 0.027 mg | 20 mg | 0.1% | 74074 g | |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 111 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.6% | 2252 g |
Kalċju, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 4.1% | 885 g |
Manjesju, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
Sodju, Na | 3487 mg | 1300 mg | 268.2% | 97.5% | 37 g |
Kubrit, S | 140.7 mg | 1000 mg | 14.1% | 5.1% | 711 g |
Fosfru, P | 414 mg | 800 mg | 51.8% | 18.8% | 193 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 3.4 mg | 18 mg | 18.9% | 6.9% | 529 g |
Manganiż, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
Ram, Cu | 121 µg | 1000 µg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
Selenju, Se | 56.9 µg | 55 µg | 103.5% | 37.6% | 97 g |
Żingu, Zn | 2.87 mg | 12 mg | 23.9% | 8.7% | 418 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.07 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.07 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.947 g | ~ | |||
valine | 0.793 g | ~ | |||
Histidine * | 0.353 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.697 g | ~ | |||
leucine | 1.187 g | ~ | |||
lisina | 1.033 g | ~ | |||
methionine | 0.32 g | ~ | |||
treonina | 0.62 g | ~ | |||
triptofan | 0.19 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.61 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.71 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.333 g | ~ | |||
gliċina | 0.42 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 1.697 g | ~ | |||
proline | 0.55 g | ~ | |||
serina | 1.133 g | ~ | |||
tyrosine | 0.597 g | ~ | |||
cysteine | 0.24 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 912 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.116 g | massimu 1.9 г | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 7.159 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.073 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.013 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 5.184 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.048 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.841 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 9.07 g | min 16.8 g | 54% | 19.6% | |
14: 1 Myristoleic | 0.016 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.543 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.01 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 8.438 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.064 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 3.733 g | minn 11.2 għal 20.6 | 33.3% | 12.1% | |
18: 2 Linolejku | 3.068 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.102 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.083 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.045 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.397 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.205 g | minn 0.9 għal 3.7 | 22.8% | 8.3% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.112 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 3.529 g | minn 4.7 għal 16.8 | 75.1% | 27.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 275 kcal.
- 0,5 lb = 227 g (624.3 kCal)
Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, immellaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 34,8%, vitamina B2 - 23,7%, kolin - 141%, vitamina B5 - 63,3%, vitamina B6 - 20,1%, vitamina B9 - 28% , vitamina B12 - 53,7%, vitamina D - 31%, vitamina E - 15,2%, kalċju - 11,3%, fosfru - 51,8%, ħadid - 18,9%, ram - 12,1% , selenju - 103,5%, żingu - 23,9%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 275 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli? Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, immellaħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Isfar tal-bajd tat-tiġieġ, iffriżat, immellaħ