Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 78 kKal | 1684 kKal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Proteini | 2.86 g | 76 g | 3.8% | 4.9% | 2657 g |
| Xaħmijiet | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Karboidrati | 13.9 g | 219 g | 6.3% | 8.1% | 1576 g |
| Fibra alimentari | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 21.2% | 606 g |
| ilma | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 4.4% | 2922 g |
| Irmied | 2.04 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.361 mg | 5 mg | 7.2% | 9.2% | 1385 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 15.4% | 837 g |
| Vitamina B9, folat | 10 µg | 400 µg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 7.4% | 1731 g |
| Vitamina PP, LE | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 7.8% | 1637 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 20.9% | 614 g |
| Kalċju, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| Manjesju, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Sodju, Na | 250 mg | 1300 mg | 19.2% | 24.6% | 520 g |
| Kubrit, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.7% | 3497 g |
| Fosfru, P | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 8.7% | 1481 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 6.07 mg | 18 mg | 33.7% | 43.2% | 297 g |
| Manganiż, Mn | 1.338 mg | 2 mg | 66.9% | 85.8% | 149 g |
| Ram, Cu | 878 µg | 1000 µg | 87.8% | 112.6% | 114 g |
| Selenju, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Żingu, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.026 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.043 g | minn 11.2 għal 20.6 | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.01 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.01 g | minn 0.9 għal 3.7 | 1.1% | 1.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.032 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.7% | 0.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 78 kcal.
- ġilda = 34 g (26.5 kCal)
Patata mgħollija fil-ġlud tagħhom (fil-ġlud tagħhom), ġlud bil-melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B6 - 12%, potassju - 16,3%, ħadid - 33,7%, manganiż - 66,9%, ram - 87,8%
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 78 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Patata mgħollija f'qoxra (fil-ġakketta tagħhom), qoxra bil-melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Patata mgħollija f'qoxra (fil-ġakketta tagħhom), qaxxar bil-melħ