Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 87 kKal | 1684 kKal | 5.2% | 6% | 1936 g |
| Proteini | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 2.9% | 4064 g |
| Xaħmijiet | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Karboidrati | 18.33 g | 219 g | 8.4% | 9.7% | 1195 g |
| Fibra alimentari | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.3% | 1111 g |
| ilma | 76.98 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2953 g |
| Irmied | 0.92 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta Karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteina + Zeaxanthin | 10 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.2% | 1415 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Vitamina B4, kolin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 3.1% | 3704 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 12% | 962 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 17.2% | 669 g |
| Vitamina B9, folat | 10 µg | 400 µg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 16.6% | 692 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 2.2 µg | 120 µg | 1.8% | 2.1% | 5455 g |
| Vitamina PP, LE | 1.439 mg | 20 mg | 7.2% | 8.3% | 1390 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 379 mg | 2500 mg | 15.2% | 17.5% | 660 g |
| Kalċju, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Sodju, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Kubrit, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5348 g |
| Fosfru, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 5806 g |
| Manganiż, Mn | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 7.9% | 1449 g |
| Ram, Cu | 188 µg | 1000 µg | 18.8% | 21.6% | 532 g |
| Selenju, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Fluworin, F | 49.4 µg | 4000 µg | 1.2% | 1.4% | 8097 g |
| Żingu, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.91 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.34 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.19 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.29 g | ~ | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.086 g | ~ | |||
| valine | 0.105 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.041 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.076 g | ~ | |||
| leucine | 0.112 g | ~ | |||
| lisina | 0.114 g | ~ | |||
| methionine | 0.03 g | ~ | |||
| treonina | 0.068 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.083 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.057 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.457 g | ~ | |||
| gliċina | 0.056 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.314 g | ~ | |||
| proline | 0.067 g | ~ | |||
| serina | 0.081 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.069 g | ~ | |||
| cysteine | 0.024 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.026 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.043 g | minn 11.2 għal 20.6 | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.01 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.01 g | minn 0.9 għal 3.7 | 1.1% | 1.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.032 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.7% | 0.8% |
Il-valur tal-enerġija huwa 87 kcal.
- 0,5 tazza = 78 g (67.9 kCal)
- patata (2-1 / 2 ″ dia, sfera) = 136 g (118.3 kCal)
Patata mgħollija fil-ġlud tagħhom (fil-ġlud tagħhom), mingħajr melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B6 - 15%, vitamina Ċ - 14,4%, potassju - 15,2%, ram - 18,8%
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 87 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Patata mgħollija f'qoxra (fil-ġakketta tagħhom), mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Patata mgħollija f'qoxra (fil-ġakketta tagħhom), mingħajr melħ