Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 204 kKal | 1684 kKal | 12.1% | 5.9% | 825 g |
| Proteini | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 1.4% | 3423 g |
| Xaħmijiet | 13.21 g | 56 g | 23.6% | 11.6% | 424 g |
| Karboidrati | 20.16 g | 219 g | 9.2% | 4.5% | 1086 g |
| Fibra alimentari | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| ilma | 61.96 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3668 g |
| Irmied | 0.75 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 9 µg | 900 µg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.7% | 2885 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 3.7% | 1333 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.732 mg | 5 mg | 14.6% | 7.2% | 683 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 9.3% | 531 g |
| Vitamina B9, folat | 12 µg | 400 µg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 5.7% | 865 g |
| Vitamina PP, LE | 1.448 mg | 20 mg | 7.2% | 3.5% | 1381 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 473 mg | 2500 mg | 18.9% | 9.3% | 529 g |
| Kalċju, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Manjesju, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Sodju, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.6% | 3023 g |
| Kubrit, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.1% | 4505 g |
| Fosfru, P | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Manganiż, Mn | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 5.5% | 885 g |
| Ram, Cu | 241 µg | 1000 µg | 24.1% | 11.8% | 415 g |
| Selenju, Se | 1.2 µg | 55 µg | 2.2% | 1.1% | 4583 g |
| Żingu, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 2.3% | 2182 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.111 g | ~ | |||
| valine | 0.12 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.048 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.131 g | ~ | |||
| lisina | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.034 g | ~ | |||
| treonina | 0.08 g | ~ | |||
| triptofan | 0.034 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.095 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.069 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.513 g | ~ | |||
| gliċina | 0.068 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.368 g | ~ | |||
| proline | 0.08 g | ~ | |||
| serina | 0.095 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.079 g | ~ | |||
| cysteine | 0.03 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 3.313 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.053 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.864 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.39 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.824 g | min 16.8 g | 34.7% | 17% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 5.822 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 3.474 g | minn 11.2 għal 20.6 | 31% | 15.2% | |
| 18: 2 Linolejku | 3.252 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.221 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.221 g | minn 0.9 għal 3.7 | 24.6% | 12.1% | |
| aċidi grassi omega-6 | 3.252 g | minn 4.7 għal 16.8 | 69.2% | 33.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 204 kcal.
Patata ta' O'Brien, iffriżata, imsajra rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B5 - 14,6%, vitamina B6 - 18,9%, vitamina C - 11,6%, potassju - 18,9%, fosfru - 11,6%, manganiż - 11,3, 24,1, XNUMX%, ram - XNUMX%
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 204 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhuma l-benefiċċji tal-patata ta' O'Brien, iffriżata, imsajra, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Patata ta 'O'Brien, iffriżata, imsajra