Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 221 kKal | 1684 kKal | 13.1% | 5.9% | 762 g |
| Proteini | 7.07 g | 76 g | 9.3% | 4.2% | 1075 g |
| Xaħmijiet | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 5.1% | 889 g |
| Karboidrati | 30.61 g | 219 g | 14% | 6.3% | 715 g |
| Fibra alimentari | 3.4 g | 20 g | 17% | 7.7% | 588 g |
| ilma | 50.99 g | 2273 g | 2.2% | 1% | 4458 g |
| Irmied | 1.63 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 8 µg | 900 µg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa Karotên | 1 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 36 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 8.6% | 523 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 3.6% | 1259 g |
| Vitamina B4, kolin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2% | 2242 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 3.7% | 1241 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
| Vitamina B9, folat | 138 µg | 400 µg | 34.5% | 15.6% | 290 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.08 µg | 3 µg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.1% | 4054 g |
| beta tokoferol | 0.13 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 3.58 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.31 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 7.6 µg | 120 µg | 6.3% | 2.9% | 1579 g |
| Vitamina PP, LE | 2.48 mg | 20 mg | 12.4% | 5.6% | 806 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.8% | 1190 g |
| Kalċju, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.4% | 1923 g |
| Manjesju, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.5% | 1290 g |
| Sodju, Na | 351 mg | 1300 mg | 27% | 12.2% | 370 g |
| Kubrit, S | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1414 g |
| Fosfru, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 6.6% | 684 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.51 mg | 18 mg | 13.9% | 6.3% | 717 g |
| Manganiż, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 9.2% | 490 g |
| Ram, Cu | 129 µg | 1000 µg | 12.9% | 5.8% | 775 g |
| Selenju, Se | 12.7 µg | 55 µg | 23.1% | 10.5% | 433 g |
| Żingu, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.7% | 1690 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 26.37 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.21 g | massimu 100 г | |||
| lattosju | 0.04 g | ~ | |||
| Maltosju | 2.73 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.44 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 2 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidu xaħmi | |||||
| Transesswali | 0.041 g | massimu 1.9 г | |||
| xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.027 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 1.343 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.021 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.022 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.083 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.795 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.31 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 24: 0 Linjoċeriku | 0.007 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 1.298 g | min 16.8 g | 7.7% | 3.5% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 tranza | 0.003 g | ~ | |||
| 17: 1 Eptadecene | 0.005 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.252 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.228 g | ~ | |||
| 18: 1 tranza | 0.024 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 3.104 g | minn 11.2 għal 20.6 | 27.7% | 12.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.649 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.628 g | ~ | |||
| 18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.446 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.446 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.447 g | minn 0.9 għal 3.7 | 49.7% | 22.5% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 2.636 g | minn 4.7 għal 16.8 | 56.1% | 25.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 221 kcal.
- oz = 28.35 g (62.7 kcal)
- burrito = 143 g (316 kcal)
Burrito, fażola bil-ġobon, iffriżata rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 19,1%, vitamina B9 - 34,5%, vitamina PP - 12,4%, fosfru - 14,6%, ħadid - 13,9%, manganiż - 20,4%, ram - 12,9 , 23,1%, selenju - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 221 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Buritto huwa utli, fażola bil-ġobon, iffriżata, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Buritto, fażola bil-ġobon, iffriżata