Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 97 kKal | 1684 kKal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteini | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Xaħmijiet | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Karboidrati | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Fibra alimentari | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| ilma | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| Irmied | 46.4 g | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kalċju, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Manjesju, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Sodju, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Kubrit, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosfru, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Manganiż, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Ram, Cu | 19 µg | 1000 µg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selenju, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Żingu, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.073 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.006 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.002 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.121 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.029 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.029 g | minn 0.9 għal 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.09 g | minn 4.7 għal 16.8 | 1.9% | 2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 97 kcal.
- tsp = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 kuċċarina = 2.5 g (2.4 kCal)
Ikel tat-trab tal-ħami, trab tal-ħami (li jieħu post il-ħmira), b'kontenut baxx. sodju rikki f'vitamini u minerali bħal: potassju - 404%, kalċju - 433,2%, fosfru - 858,6%, ħadid - 45,4%, manganiż - 21%
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 97 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ikel tat-trab tal-ħami, trab tal-ħami (li jissostitwixxi l-ħmira), b'kontenut baxx. sodju, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Trab tal-ħami tal-ikel, trab tal-ħami (li jieħu post il-ħmira), b'kontenut baxx. sodju