Werrej
Kontenut ta 'kaloriji
| Prodotti mill-bajd tat-tiġieġ | Kaloriji (kcal) | Proteina (grammi) | Xaħmijiet (grammi) | Karboidrati (grammi) |
| Bajd ta '1 PCs (mgħolli jew nej) | 77 | 6.2 | 5.6 | 0.3 |
| Bajd (għal kull 100 gramma msajra jew nejja) | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Abjad tal-bajd (100 gramma) | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
| Abjad tal-bajd biċċa waħda | 14 | 3.2 | 0 | 0.3 |
| Isfar tal-bajd (kull 100 gramma) | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
| Isfar tal-bajd biċċa waħda | 53 | 2.4 | 4.7 | 0 |
| Trab tal-bajd (100 gramma) | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Bajda mħawda (100 gramma) | 222 | 12.2 | 18.4 | 1.9 |
| Bajd moqli (kull 100 gramma) | 243 | 12.9 | 20.9 | 0.9 |
| Majoneż tal-bajd (100 gramma) | 256 | 4.1 | 24.5 | 4.7 |
Fit-tabelli li ġejjin, il-valuri enfasizzati li jaqbżu r-rata medja ta 'kuljum fil-vitamina (minerali). Issottolinjat valuri enfasizzati li jvarjaw minn 50% sa 100% tal-valur ta 'kuljum tal-vitamina (minerali).
Il-kontenut ta 'vitamina fil-bajd u l-prodotti tal-bajd:
| Bajd u prodotti tal-bajd | Vitamina A | Vitamina B1 | Vitamina B2 | Vitamina C | vitamina E | Vitamina PP |
| Bajda tat-tiġieġ | 260 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 0.6 mg | 0.2 mg |
| Bajd tas-summien | 483 mcg | 0.11 mg | 0.65 mg | 0 mg | 0.9 mg | 0.3 mg |
| Proteina tal-bajd | 0 mcg | 0 mg | 0.6 mg | 0 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| L-isfar tal-bajda | 925 µg | 0.24 mg | 0.28 mg | 0 mg | 2 mg | 0.1 mg |
| Trab tal-bajd | 950 mcg | 0.25 mg | 1.64 mg | 0 mg | 2.1 mg | 1.2 mg |
| froġa | 300 mcg | 0.07 mg | 0.4 mg | 0.2 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Bajd moqli | 230 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Majoneż tal-bajd | 280 µg | 0.08 mg | 0.13 mg | 0 mg | 0.4 mg |
Il-kontenut minerali fil-bajd u l-prodotti tal-bajd:
| Bajd u prodotti tal-bajd | Tal-potassju | Kalċju | Manjesju | Fosfru | Sodium | Ħadid |
| Bajda tat-tiġieġ | 140 mg | 55 mg | 12 mg | 192 mg | 134 mg | 2.5 mcg |
| Bajd tas-summien | 144 mg | 54 mg | 32 mg | 218 mg | 115 mg | 3.2 µg |
| Proteina tal-bajd | 152 mg | 10 mg | 9 mg | 27 mg | 189 mg | 0.2 µg |
| L-isfar tal-bajda | 129 mg | 136 mg | 15 mg | 542 mg | 51 mg | 6.7 µg |
| Trab tal-bajd | 448 mg | 193 mg | 42 mg | 795 mg | 436 mg | 8.9 µg |
| froġa | 164 mg | 81 mg | 14 mg | 195 mg | 144 mg | 2.3 mcg |
| Bajd moqli | 143 mg | 59 mg | 13 mg | 218 mg | 404 mg | 2.5 mcg |
| Majoneż tal-bajd | 193 mg | 33 mg | 18 mg | 76 mg | 210 mg | 1.6 µg |
Il-partijiet kostitwenti tal-bajd bil-piż kif ġej: proteina - 58.5%, isfar - 30%, qoxra - 11.5%. Għaldaqstant, il-massa ta 'bajda tal-mejda waħda kategorija I (mingħajr il-qoxra) se tkun ta' 48 sa 53 gramma.