Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) għal kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur kaloriku | 504 kKal | 1684 kKal | 29.9% | 5.9% | 334 g |
Proteini | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 3.2% | 613 g |
Xaħmijiet | 25 g | 56 g | 44.6% | 8.8% | 224 g |
Karboidrati | 57.4 g | 219 g | 26.2% | 5.2% | 382 g |
ilma | 2.2 g | 2273 g | 0.1% | 103318 g | |
Irmied | 3 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 450 µg | 900 µg | 50% | 9.9% | 200 g |
Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.408 mg | 1.5 mg | 27.2% | 5.4% | 368 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.713 mg | 1.8 mg | 39.6% | 7.9% | 252 g |
Vitamina B4, kolin | 119 mg | 500 mg | 23.8% | 4.7% | 420 g |
Vitamina B5, pantotenika | 2.5 mg | 5 mg | 50% | 9.9% | 200 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.306 mg | 2 mg | 15.3% | 3% | 654 g |
Vitamina B9, folat | 136 µg | 400 µg | 34% | 6.7% | 294 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.53 µg | 3 µg | 51% | 10.1% | 196 g |
Vitamina B12 Miżjuda | 1.53 µg | ~ | |||
Vitamina Ċ, askorbika | 60 mg | 90 mg | 66.7% | 13.2% | 150 g |
Vitamina D, kalċiferol | 7.5 µg | 10 µg | 75% | 14.9% | 133 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 4.5 mg | 15 mg | 30% | 6% | 333 g |
Vitamina E Miżjud | 4.5 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 45 µg | 120 µg | 37.5% | 7.4% | 267 g |
Vitamina PP, LE | 5.088 mg | 20 mg | 25.4% | 5% | 393 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 540 mg | 2500 mg | 21.6% | 4.3% | 463 g |
Kalċju, Ca | 390 mg | 1000 mg | 39% | 7.7% | 256 g |
Manjesju, Mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 2% | 1000 g |
Sodju, Na | 200 mg | 1300 mg | 15.4% | 3.1% | 650 g |
Kubrit, S | 124 mg | 1000 mg | 12.4% | 2.5% | 806 g |
Fosfru, P | 260 mg | 800 mg | 32.5% | 6.4% | 308 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 9.16 mg | 18 mg | 50.9% | 10.1% | 197 g |
Ram, Cu | 382 µg | 1000 µg | 38.2% | 7.6% | 262 g |
Selenju, Se | 13.9 µg | 55 µg | 25.3% | 5% | 396 g |
Żingu, Zn | 5.09 mg | 12 mg | 42.4% | 8.4% | 236 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 56.03 g | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 1 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 10.5 g | massimu 18.7 г | |||
Najlon 6-0 | 0.04 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.4 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.3 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 2.2 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.98 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 5.5 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.93 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.07 g | ~ | |||
22: 0 | 0.07 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 8.6 g | min 16.8 g | 51.2% | 10.2% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.04 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 8.5 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 4.7 g | minn 11.2 għal 20.6 | 42% | 8.3% | |
18: 2 Linolejku | 3.5 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.35 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.169 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.435 g | minn 0.9 għal 3.7 | 48.3% | 9.6% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.085 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 3.669 g | minn 4.7 għal 16.8 | 78.1% | 15.5% |
Il-valur tal-enerġija huwa 504 kcal.
- oz = 30 g (151.2 kcal)
- Li sservi 100 ml = 106 g (534.2 kCal)
Sostitut tal-ħalib tas-sider, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, AR LIPIL, trab, bl-ARA (Arachidonic acid) u DHA-Docosahexaenoic acid rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 50%, vitamina B1 - 27,2%, vitamina B2 - 39,6%, kolin - 23,8%, vitamina B5 - 50%, vitamina B6 - 15,3% , vitamina B9 - 34%, vitamina B12 - 51%, vitamina C - 66,7%, vitamina D - 75%, vitamina E - 30%, vitamina K - 37,5%, vitamina PP - 25,4%, potassju - 21,6%, kalċju - 39%, fosfru - 32,5%, ħadid - 50,9%, ram - 38,2%, selenju - 25,3%, żingu - 42,4%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.