X'inhi l-fibra
Il-fibra, jew fibra tad-dieta, hija karboidrat li huwa parti mill-pjanti u mhux diġerit mill-enzimi diġestivi f'ġisimna. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fibra jinkludu: sensazzjoni ta' xaba ', protezzjoni kontra l-varjazzjonijiet fil-livelli taz-zokkor, tnaqqis fil-livelli tal-kolesterol.
Kont taf li meta tagħżel l-ikel, għandek bżonn tieħu ħsieb mhux biss tiegħek innifsek, iżda wkoll tat-triljuni ta 'batterji li jgħixu fl-imsaren tagħna? Huma jieklu dak li nieklu, u l-imġieba tagħhom tvarja ħafna skont dak li nieklu. Studju reċenti ppubblikat fil-ġurnal BMJ għal darb'oħra jikkonferma li l-fibra hija l-iktar nutrijent importanti għall-imsaren. Ix-xjentisti sabu, b’mod partikolari, li hija l-fibra li żżid in-numru ta ’batterji. Akkermansia Muciniphila, li huma assoċjati ma 'tolleranza mtejba tal-glukożju u dgħif fil-ġrieden. Skond ir-riċerka, livell miżjud tal-kontenut tiegħu jista 'jkollu effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa tal-bniedem.
Dan wassalni biex niddedika d-diġest li jmiss tiegħi għall-fibra - tant importanti u daqstant inviżibbli.
Għaliex il-ġisem tal-bniedem għandu bżonn fibra?
Iddeċidejt li nistudja fid-dettall x'inhuma l-benefiċċji tal-fibra għall-ġisem tal-bniedem. Il-fibra jew il-fibra tad-dieta jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti r-riskju ta 'puplesija, ġie ppruvat mix-xjentisti. It-twemmin li dieta b'ħafna fibri tista 'tipprevjeni ċertu mard tmur lura għal madwar is-sebgħinijiet. Illum, bosta komunitajiet xjentifiċi serji jikkonfermaw li l-konsum ta 'ammonti sinifikanti ta' ikel b'ħafna fibri jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-obeżità, dijabete, u mard kardjovaskulari bħal puplesija.
L-puplesija hija t-tieni l-iktar kawża komuni ta 'mewt mad-dinja kollha u l-kawża ewlenija ta' diżabilità f'ħafna pajjiżi żviluppati. Għalhekk, il-prevenzjoni tal-puplesija għandha tkun prijorità ewlenija għas-saħħa globali.
Ir-riċerki juruli żieda fil-fibra tad-dieta ta 'mill-inqas 7 grammi kuljum hija assoċjata ma' tnaqqis sinifikanti ta '7% fir-riskju ta' puplesija. Il-fibra tinstab f'ikel sempliċi bħat-tuffieħ jew il-qamħ saraċin. Żewġ frott żgħar biss b'piż totali ta '300 gramma jew 70 gramma ta' qamħ saraċin fihom 7 grammi ta 'fibra.
Il-prevenzjoni tal-puplesija tibda kmieni. Xi ħadd jista 'jieħu puplesija fl-età ta' 50, iżda l-prerekwiżiti li jwasslu għalih ġew iffurmati matul għexieren ta 'snin. Studju wieħed li segwa n-nies għal 24 sena, minn 13 sa 36 sena, sab li tnaqqis fit-teħid ta 'fibra matul l-adolexxenza kien assoċjat ma' twebbis tal-arterji. Ix-xjentisti sabu differenzi relatati man-nutrizzjoni fl-ebusija arterjali anke fi tfal ta '13-il sena. Dan ifisser li diġà f'età żgħira huwa meħtieġ li tikkonsma kemm jista' jkun fibra tad-dieta.
Prodotti tal-qamħ sħiħ, legumi, ħaxix u frott, ġewż huma s-sorsi ewlenin fibra.
Kun af li f'daqqa waħda żżid wisq fibra mad-dieta tiegħek tista 'tikkontribwixxi għal gass intestinali, nefħa, u bugħawwieġ. Żid il-konsum tal-fibra tiegħek gradwalment fuq bosta ġimgħat. Dan jippermetti batterji fis-sistema diġestiva biex jadattaw għall-bidliet. Ixrob ukoll ħafna ilma. Il-fibra taħdem l-aħjar meta tassorbi l-fluwidu.
Iżda waħda mill-karatteristiċi ewlenin tal-fibra tad-dieta hija l-effett ta 'benefiċċju tagħha fuq il-mikroflora intestinali. Huma prebijotiċi naturali, jiġifieri sustanzi li jinstabu b'mod naturali fl-ikel tal-pjanti u, mingħajr ma jiġu assorbiti fil-passaġġ gastro-intestinali ta 'fuq, jiġu ffermentati fil-musrana l-kbira, u jikkontribwixxu għat-tkabbir tal-mikrobijoma tiegħu. U s-saħħa tal-musrana hija ċ-ċavetta għas-saħħa ġenerali tal-ġisem.
Biżżejjed ngħidu li 80% tas-sistema immunitarja tagħna "tinsab" fl-imsaren, u huwa għalhekk li l-kundizzjoni tagħha hija tant importanti għal immunità qawwija. Il-kapaċità li tiddiġerixxi l-ikel b'mod effiċjenti u tassimila massimu ta 'nutrijenti hija wkoll direttament relatata ma' l-attività tal-mikroflora. Mill-mod, is-sigriet tas-saħħa u s-sbuħija tal-ġilda tagħna għal darb'oħra jinsab fil-mikrobijoma intestinali!
U ħaġa oħra: dan l-aħħar, ix-xjentisti għamlu pass serju biex jiżguraw li billi janalizzaw il-mikroorganiżmi li jgħixu fl-imsaren, ikun possibbli li tagħżel l-iktar dieta ottima għal persuna, u fil-futur, forsi anke tikkura l-mard billi taġġusta il-mikrobijoma. Qed nippjana li nagħmel analiżi bħal din fil-futur qarib u żgur ngħidlek dwar l-impressjonijiet tiegħi!
L-ikel huwa sors ta 'fibra
Il-ħxejjex kollha li ommna ħeġġitna biex nieklu huma mimlijin fibra. U mhux ħxejjex biss! (Hawnhekk hawn lista tas-sorsi tal-fibra l-aktar mhux mistennija li jistgħu jgħinuk tikseb il-minimu rakkomandat tiegħek ta 'kuljum ta' 25-30 gramma ta 'fibra.) L-aħjar sorsi ta' fibra huma nuħħala, ċereali u fażola.
Ukoll, bħala bonus inkoraġġanti - filmat dwar kif titlef il-piż billi tiekol 5 kilogrammi ta 'ikel kuljum =) M'hemmx għalfejn ngħidu, din l-ikla għandha tkun ħaxix b'ħafna fibri!