Werrej
Għal ħafna nies illum pitravi huwa prodott komuni. Din il-ħaxix normalment tintuża biex tipprepara platti komuni bħal borscht, vinaigrette u aringi taħt kisja tal-pil. Jekk tmur għand tabib b'mistoqsija dwar il-benefiċċji tal-pitravi, huwa jgħid b'fiduċja li l-pitravi mhumiex biss prodott għall-platti favoriti tiegħek.
Il-pitravi huma rakkomandati għal kważi kulħadd, mingħajr eċċezzjoni. Fiha ammont kbir ta 'nutrijenti u nutrijenti li huma meħtieġa biex iżomm il-ġisem f'forma tajba u jikkura ħafna mard. Biex tibbenefika minn ħaxix bl-għeruq, meta tużaha, trid tkun taf kif taffettwa l-ġisem tal-bniedem.
Benefiċċji ġenerali
Il-vantaġġ tal-pitravi ġej minn żewġ fatturi. L-ewwelnett, il-ħaxix fih kważi t-tabella kollha ta 'elementi ta' Mendeleev, u t-tieni, fiha oligoelementi li ma jinstabux f'ħxejjex oħra.
1. Jgħin bi stitikezza.
Il-fibra li tinsab fil-pitravi għandha effett ħafif fuq il-proċess tad-diġestjoni u tgħin biex il-ġisem jeħles b'mod naturali minn batterji putrefattivi.
2. Tipprevjeni l-obeżità, problemi tal-fwied.
Il-ħxejjex ta 'l-għeruq hija rikka fis-sustanza betaine, li hija responsabbli għall-preżenza ta' xaħmijiet fil-ġisem u l-eliminazzjoni tagħhom. Betaine jipprevjeni wkoll elementi ta 'ħsara milli jidħlu fil-fwied.
3. Tittratta l-anemija (anemija).
Huwa utli li tinkludi ħaxix fid-dieta tiegħek biex ittejjeb il-fluss tad-demm, peress li fiha ħadid, li huwa responsabbli għall-attività ta 'dan il-proċess. Grazzi għall-ħadid fil-ġisem, l-emoglobina togħla, id-demm ikun saturat bl-ossiġnu, u jsir aktar.
4. Tajjeb għall-glandola tat-tirojde.
L-ebda ħaxix ieħor, ħlief il-pitravi, ma fih ammont daqshekk kbir ta 'jodju. Il-konsum regolari ta 'pitravi jgħin biex jerġa' jiffunzjona l-glandola tat-tirojde.
5. Jgħin fil-vini tad-demm uġigħ, problemi bil-pressjoni tad-demm.
Fid-dinja moderna, aħna lkoll suġġetti għal stress regolari, u dawn, bħala regola, iwasslu għal mard vaskulari u pressjoni tad-demm għolja. Dan kollu jipprovoka l-iżvilupp ta 'patoloġiji kroniċi bħal pressjoni għolja, anġina pectoris. Naturalment, il-mediċina taf ħafna mediċini għal dan il-mard.
Iżda huwa aħjar li tuża prodott naturali. Bl-użu sistematiku tal-wiċċ tar-raba 'l-għeruq, il-bastimenti jitnaddfu, l-elastiċità tagħhom tiżdied. Il-plakki ma jakkumulawx fuq il-ħitan tal-vini tad-demm. Huwa biżżejjed li tinkludi l-pitravi fil-menu tiegħek, u dejjem ikollok bastimenti nodfa.
6. Jelimina problemi bl-istonku, l-imsaren.
Minħabba nutrizzjoni mhux xierqa, hemm problemi bl-istonku, il-funzjoni tal-musrana. Biex tiġi normalizzata l-funzjoni tal-musrana, huwa biżżejjed li tixrob nofs tazza meraq tal-pitravi kull filgħodu fuq stonku vojt. U wara ġimgħa tinnota riżultat viżibbli.
Jekk għandek problemi bl-ippurgar, allura huwa rakkomandabbli li tinkludi pitravi mgħollija fid-dieta, tgħin biex teħles mill-istitikezza. Il-pektin fil-kompożizzjoni tal-ħaxix ta 'l-għeruq jiffaċilita l-moviment ta' l-ikel mill-imsaren, jerġa 'jġib il-peristalsi tiegħu u jippromwovi l-attivazzjoni tal-bili.
7. Tiġġieled defiċjenza ta 'vitamina.
Il-pitravi fiha ammont kbir ta 'vitamini u minerali. Huma jiġġieldu defiċjenza ta 'vitamina, jagħtu saħħa u vigor.
8. Tajjeb għas-sistema ċirkolatorja.
Kif issemma hawn fuq, il-pitravi huma sinjuri fil-ħadid. F'termini tal-kontenut tiegħu, mhuwiex inferjuri għal frott u ħaxix ieħor, ħlief għat-tewm. Iżda l-użu tal-pitravi jgħin biex irqaq id-demm, ineħħi l-kolesterol żejjed minnu.
9. Jgħin l-assorbiment ta 'proteini u xaħmijiet.
Il-pitravi fihom nutrijenti bħal betaine u betanin. Dawn l-oligoelementi jgħinu biex jassimilaw aħjar il-proteini tal-annimali, itejbu l-funzjoni tal-fwied.
10. Tittratta l-irjiħat.
Imnieħer li jqattar jiġi ttrattat b'meraq tal-pitravi billi titdaħħal qatra meraq f'kull mnifsejn. Dan it-trattament huwa ideali għat-tfal żgħar peress li l-prodott ma fih l-ebda kimika. Il-meraq kien użat ħafna fit-trattament tal-pnewmonja u l-plewrite.
11. Jipprevjeni l-iżvilupp ta 'tumur malinn.
It-tobba ilhom jinnutaw li l-meraq tal-pitravi jipprevjeni l-iżvilupp ta 'ċelluli tal-kanċer u ħafna drabi tumur żgħir jisparixxi mingħajr ma jinbidel f'metastasi.
12. Uċuħ tal-pitravi huma utli.
Benefiċċju jista 'jinkiseb mhux biss mill-wiċċ tar-raba', iżda wkoll mill-uċuħ tiegħu. Il-ħodor tal-pitravi jintużaw għall-problemi tas-saħħa li ġejjin:
- sistema immuni mdgħajfa;
- żvilupp ta 'anemija;
- dijabete;
- stitikezza kronika;
- problemi tal-fwied;
- ġebel fil-kliewi;
- stress u nuqqas ta' rqad kostanti;
- gotta;
- problemi konġunti.
Sabiex teħles minn dawn il-problemi, huwa biżżejjed li tagħmel infużjoni ta 'uċuħ tal-pitravi friski u tixrob tliet darbiet kuljum.
13. Naddaf l-imsaren.
Il-benefiċċju imprezzabbli tal-pitravi huwa l-kapaċità unika tagħhom li tnaddaf l-imsaren, fejn dejjem jakkumula ammont kbir ta 'skart. Dan ġeneralment ikun minħabba l-istil ta 'ħajja ħażin, il-vizzju li tiekol fuq il-ġirja. Bħala riżultat, ix-xogħol tal-organiżmu kollu huwa mfixkel, is-sistema immunitarja hija mdgħajfa. Tiekol pitravi mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa jgħin biex jitneħħew affarijiet mhux meħtieġa mill-ġisem.
14. Għandu effett pożittiv fuq il-moħħ.
Il-vantaġġ tal-ħaxix bl-għeruq huwa l-effett pożittiv tiegħu fuq parti tal-moħħ bħall-glandola pitwitarja. Huwa responsabbli għall-attività sesswali. Il-ħaxix fih ukoll niacin u aċidu pantoteniku. Din il-kompożizzjoni ssostni perfettament il-moħħ u tirrestawra l-funzjoni tiegħu, li hija responsabbli għax-xewqa sesswali. Tazza meraq tal-pitravi mbuttat friska hija essenzjali għal dawk li għandhom problemi fil-ħajja sesswali tagħhom.
15. Issaħħaħ is-sistema immuni.
Il-pitravi tipproteġi u tirrestawra s-sistema immuni perfettament. Huwa meqjus bħala profilattiku eċċellenti kontra ħafna infezzjonijiet u irjiħat.
16. Tnaddaf il-fwied.
Bl-użu tal-pitravi, tista 'ttejjeb b'mod sinifikanti l-funzjoni tal-fwied u s-sistema diġestiva kollha. Il-pitravi huma rikonoxxuti bħala antiossidant naturali eċċellenti. Jgħin biex jitneħħa l-melħ u l-metalli tqal mhux meħtieġa mill-ġisem, li huma kkunsidrati perikolużi għas-saħħa tal-irġiel u tan-nisa.
Benefiċċji għan-nisa
17. Għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema riproduttiva.
Ix-xjentisti wrew li l-użu regolari ta 'meraq tal-pitravi jew pitravi friski għandu effett ta' benefiċċju fuq is-sistema riproduttiva femminili. In-nutrijenti fil-ħaxix ta 'l-għeruq itaffu l-uġigħ matul iċ-ċiklu mestrwali, jirrestawrawha u jeliminaw is-sintomi ta' l-uġigħ tal-menopawsa.
Biex tqassar it-tul taċ-ċiklu mestrwali tiegħek, għandek tixrob meraq tal-pitravi darba kuljum. Trid tibda teħodha fl-ewwel jum taċ-ċiklu.
18. Utli waqt it-tqala.
Huwa rakkomandat li tiekol pitravi għal nisa tqal. Hawnhekk se jkun ta’ benefiċċju kemm għall-omm kif ukoll għat-tarbija. Il-pitravi jipprovdu lill-ġisem b'nutrijenti u vitamini. Tipprevjeni r-riskju li tiżviluppa anormalitajiet fit-tarbija, toħloq kundizzjonijiet eċċellenti għar-restawr tas-sistema nervuża tiegħu.
19. Jgħin bil-kanċer tas-sider.
Healers Ċiniżi ilhom jużaw b'mod attiv il-pitravi għat-trattament tal-kanċer tas-sider għal ħafna snin. Ta 'min jinnota li l-ħaxix verament jgħin biex tegħleb din il-marda.
20. Jipprevjeni l-mard tan-nisa.
Il-konsum regolari tal-pitravi jgħin biex jipprevjeni l-bidu ta 'ħafna mard tan-nisa. Il-pitravi huma rakkomandati b'mod speċjali għall-prevenzjoni taċ-ċistite.
Benefiċċji tal-Ġilda
21. Jagħti tiddix naturali.
Li tiekol il-pitravi kuljum jgħinek tikseb tiddix sabiħa u b'saħħitha fuq wiċċek.
22. Utli għall-ġilda li qed tixjieħ.
Lozjonijiet minn decoction ta 'pitravi friski jgħinu biex nifs ġdid lill-ġilda, jaħbu t-tikmix fin.
23. Jelimina l-akne u l-akne.
L-użu regolari ta 'maskra tal-pitravi jgħin biex jeħles mill-akne u l-akne adoloxxenti. Huwa wkoll utli li tagħmel lozjonijiet minn decoction ta 'uċuħ tal-pitravi fuq żoni problematiċi tal-ġilda.
24. Idrat il-ġilda.
Massaġġi bil-gruel tal-weraq tal-pitravi jagħti lill-ġilda dehra b'saħħitha. Isir lixx ħarir. Normalment, tħakkik bħal dan għandu jsir f'banju, sabiex aktar tard tkun tista 'tagħmel il-fwar sew tal-ġisem.
25. Huwa Scrub tajjeb tal-ġisem.
Il-pitravi mitħun b'mod oħxon huma kkunsidrati bħala Scrub tal-ġisem naturali eċċellenti li huwa tajjeb biex iqaxxar u nifs ġdid lill-ġilda mejta.
Benefiċċji tax-Xagħar
26. Jelimina l-brija.
Il-maskri tal-pitravi jgħinu biex jeħilsu mill-brija u jirrestawraw il-leqq naturali tax-xagħar. Huma jsiru ubbidjenti u ħarir.
27. Stimula t-tkabbir tax-xagħar.
Il-konsum regolari tal-pitravi jsaħħaħ il-follikuli tax-xagħar, jipprevjeni t-telf tax-xagħar u jippromwovi t-tkabbir rapidu tax-xagħar.
Benefiċċji għall-irġiel
28. Tittratta adenoma tal-prostata.
Kull tielet raġel ta 'aktar minn 50 sena jbati minn adenoma tal-prostata. Biex teħles minn din il-marda, il-pitravi għandhom jiġu inklużi fil-menu.
Il-benefiċċji ta 'din il-ħaxix huma dovuti għall-preżenza ta' beta-karotene fil-kompożizzjoni tiegħu. Huwa hu li huwa responsabbli għall-prevenzjoni tal-formazzjoni ta 'tumur malinn, li jinkludi adenoma tal-prostata. Il-ħaxix ta 'l-għeruq għandu t-tendenza li jifga l-iżvilupp tal-formazzjonijiet malinni ffurmati.
29. Iżżid il-qawwa.
Għal żmien twil, it-tobba wrew il-benefiċċji ta 'ħaxix għal problemi bl-erezzjoni, impotenza sesswali. Biex tirrestawra s-saħħa maskili u s-sess drive, il-meraq tal-pitravi frisk huwa utli. L-użu regolari tal-ħaxix fil-forma mhux ipproċessata tiegħu mhux biss jerġa 'jġib ix-xewqa sesswali, iżda jżomm ukoll iż-żgħażagħ tal-ġisem.
Il-pitravi jeliminaw u ttaffi l-effetti tal-abbuż tal-alkoħol u t-tipjip. Ħafna drabi, problemi bil-qawwa jolqtu lil min ipejjep u lil min jixorbu.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet
1. Żieda fl-aċidità.
Mhux irrakkomandat li titwassal jew bil-pitravi mgħollija jew friski għall-gastrite, li hija akkumpanjata minn aċidità għolja tal-istonku. Il-ħaxix jista 'jagħmilha saħansitra aktar aċiduża.
2. Mard kroniku.
F'każ ta 'gotta, artrite jew pressjoni tad-demm baxxa, huwa pprojbit li tixrob meraq tal-pitravi frisk. F'dan il-każ, tista 'tillimita lilek innifsek għal porzjonijiet żgħar ta' pitravi mgħollija.
3. Osteoporożi, urolitiasi.
Il-pitravi jfixklu l-assorbiment xieraq tal-kalċju. Għalhekk, in-nies li jbatu mill-osteoporożi jeħtieġ li jeskludu d-dixxijiet tal-pitravi mid-dieta tagħhom. Il-pitravi fihom aċidu ossaliku, għalhekk mhux mixtieq li nies b'urolitiasi jużaw l-għerq tal-għeruq.
4. Dijarrea.
Il-pitravi mhix rakkomandata għal nies b'dijarea jew inkontinenza kronika tal-ippurgar, peress li għandha effett lassattiv.
Kompożizzjoni kimika tal - prodott
Valur nutrittiv tal-pitravi (100 g) u perċentwal tal-valur ta' kuljum:
- Il-valur nutrittiv
- vitamini
- makronutrijenti
- Oligoelementi
- kaloriji 42 kcal - 2,95%;
- proteini 1,5 g - 1,83%;
- xaħmijiet 0,1 g - 0,15%;
- karboidrati 8,8 g - 6,88%;
- fibra tad-dieta 2,5 g - 12,5%;
- ilma 86 g - 3,36%.
- U 2 mcg - 0,2%;
- beta-karotên 0,01 mg - 0,2%;
- S 10 mg - 11,1%;
- E 0,1 mg - 0,7%;
- V1 0,02 mg - 1,3%;
- V2 0,04 mg - 2,2%;
- V5 0,12 mg - 2,4%;
- V6 0,07 mg - 3,5%;
- B9 13 μg - 3,3%;
- PP 0,4 mg - 2%.
- potassju 288 mg - 11,5%;
- kalċju 37 mg - 3,7%;
- manjesju 22 mg - 5,5%;
- sodju 46 mg - 3,5%;
- se jkun 7 mg - 0,7%;
- fosfru 43 mg - 5,4%;
- klorin 43 mg - 1,9%.
- ħadid 1,4 mg - 7,8%;
- jodju 7 mcg - 4,7%;
- kobalt 2 mcg - 20%;
- manganiż 0,66 mg - 33%;
- ram 140 μg - 14%;
- molibdenu 10 μg - 14,3%;
- fluworin 20 μg - 0,5%;
- kromju 20 mcg - 40%;
- żingu 0,43 mg - 3,6%.
konklużjonijiet
Il-pitravi huma fit-togħma, b'saħħithom u popolari. Madankollu, l-ebda prodott ma huwa ħieles minn effetti sekondarji u kontra-indikazzjonijiet. Għalhekk, kun żgur li tikkunsidrahom qabel tibda tikkonsma pitravi. U ma tabbuża bl-ebda mod.
Propjetajiet Utli
- Jgħin biex itaffi l-istitikezza.
- Jgħin fl-obeżità, problemi tal-fwied.
- Tittratta l-anemija (anemija).
- Huwa utli fil-mard tal-glandola tat-tirojde.
- Jgħin fil-vini tad-demm uġigħ, problemi bil-pressjoni tad-demm.
- Jelimina problemi fl-istonku u intestinali.
- Jgħin b'defiċjenza ta 'vitamina.
- Għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema ċirkolatorja.
- Jiffaċilita l-assorbiment ta 'proteini u xaħmijiet.
- Tittratta l-irjiħat.
- Jipprevjeni tumur malinn.
- Uċuħ tal-pitravi huma utli.
- Naddaf l-imsaren.
- Għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-moħħ.
- Issaħħaħ l-immunità.
- Tnaddaf il-fwied.
- Tajjeb għall-ġilda u x-xagħar.
- Tajjeb kemm għall-irġiel kif ukoll għan-nisa.
Propjetajiet ta 'ħsara
- Aċidità miżjuda.
- Mard kroniku
- Osteoporożi, urolitiasi.
- Dijarrea.
Informazzjoni utli addizzjonali dwar il-pitravi
Kif għandek tuża
Ħafna platti fit-togħma u b'saħħithom jistgħu jiġu ppreparati mill-pitravi.
1. Borsch.
Kulħadd jaf dwar dan id-dixx; borsch b'ħafna pitravi jirriżulta li mhux biss rikki fil-kulur, iżda wkoll fit-togħma ħafna u b'saħħtu.
2. Kavjar.
Il-kavjar jista 'jsir mhux biss minn zucchini, iżda wkoll mill-pitravi. Normalment din hija preparazzjoni għax-xitwa, u jużawha mhux biss bħala dixx indipendenti, iżda wkoll bħala snack.
3. Insalata.
Hemm ħafna għażliet għall-insalati tal-pitravi. L-aktar komuni fosthom hija l-vinaigrette, insalata tal-pitravi bit-tewm u l-pruna. L-insalata "Broom" saret popolari ħafna fost dawk li jitilfu l-piż, fejn il-pitravi, il-karrotti, il-kaboċċi u t-tuffieħ jittieħdu fi kwantitajiet ugwali.
4. Deruny.
Dan huwa tip ta 'pancakes tal-patata, iżda l-pitravi biss jittieħdu bħala bażi minflok il-patata. Id-dixx jirriżulta li huwa fit-togħma u mmerraq. Hija drawwa li sserviha bil-krema qarsa.
5. Cutlets.
Tista 'tagħmel cutlets tad-dieta Delicious mill-pitravi, li tista' tiekol anke bil-lejl mingħajr ma tinkwieta dwar il-figura tiegħek.
6. Pitravi mgħollija.
Sabiex il-platti tal-pitravi jirriżultaw Delicious, trid tkun taf kif issajjar, peress li ħafna mir-riċetti jissuġġerixxu li tuża ħaxix bl-għeruq mgħolli. Hemm diversi sigrieti dwar kif issajjar il-pitravi mhux biss malajr, iżda wkoll biex tippreserva l-proprjetajiet utli kollha fiha.
Koki b'esperjenza jafu li l-pitravi se issajjar aktar malajr minn tnaqqis qawwi fit-temperatura. Biex tagħmel dan, il-wiċċ tar-raba 'l-għeruq għandu l-ewwel jiġi mgħolli fuq sħana għolja għal minuti 10 mill-mument li l-ilma jagħli. Wara dan, għandek bżonn tpoġġi l-pitravi taħt ilma ġieri kiesaħ. Xarrabha f'ilma kiesaħ għal 15-il minuta. Dak kollu, il-pitravi huma lesti.
Tista 'wkoll issajjar ħaxix fil-microwave. Biex tagħmel dan, aħsel il-ħaxix bl-għeruq, nixxefha u wrapha f'borża. Fil-microwave, b'qawwa għolja, il-pitravi jistgħu jissajru fi 15-il minuta.
Kif tagħżel
Mhux kull persuna għandha l-opportunità li tkabbar il-ħxejjex, għalhekk għandhom jinxtraw minn maħżen jew suq. Biex tixtri ħaxix bl-għeruq ta 'kwalità, trid tkun taf ftit sigrieti.
- Id-daqs medju tal-pitravi huwa 12 ċm fid-dijametru.
- Jekk it-tuberi huma kbar wisq, allura din hija pitravi ta 'l-għalf maħsuba għall-annimali tar-razzett.
- Uċuħ tar-raba 'l-għeruq kbir jista' jindika wkoll li ntużaw fertilizzanti kimiċi biex jikbruha. Għalhekk, huwa aħjar li tixtri pitravi ta 'daqs medju.
- Il-pitravi ta 'kwalità tajba għandhom forma sferika jew ovali.
- Weraq istrixxat bl-aħmar.
- Il-ħaxix ta 'l-għeruq tal-mejda għandu kulur aħmar skur, Burgundy jew aħmar-vjola.
- Jekk tħares lejn frott bħal dan f'qatgħa, allura m'għandux ikun hemm tikek bojod fuqha.
- Jekk ikun hemm spots, allura l-ħaxix huwa ta 'kwalità fqira, u tkabbar b'rata aċċellerata bl-użu ta' fertilizzanti kimiċi.
- Uċuħ tar-raba 'l-għeruq ta' kwalità tajba għandu jkun uniformi u sod.
- Ir-rimjiet ħodor fil-bażi jindikaw li l-prodott huwa żgħir.
Kif taħżen
- It-temperatura li fiha l-għelejjel tal-għeruq se jinħażnu hija kundizzjoni importanti għal ħażna xierqa. Fil-kamra fejn jinħażnu l-pitravi, m'għandhomx jaqbżu l-gradi 2-3 u m'għandhomx jaqgħu taħt iż-żero.
- F'temperaturi baxxi, l-għeruq jiffriżaw.
- Temperatura għolja wisq twassal għall-ġerminazzjoni tal-wiċċ tar-raba 'l-għeruq. Il-pitravi dalwaqt isiru flabby u prattikament ma jistgħux jintużaw.
- Ilu nnutat li xi varjetajiet ta 'għelejjel ta' l-għeruq iżommu l-kwalitajiet tagħhom sew waqt il-ħażna, filwaqt li oħrajn ma jinħażnux għal aktar minn xahar.
- Il-pitravi kbar mhumiex adattati għall-ħażna.
- Varjetajiet bħal insalata, varjetajiet Eġizzjani u reżistenti għall-kesħa huma maħżuna sew.
- B'ħażna xierqa tal-wiċċ tar-raba 'l-għeruq, se jħossu kbir mill-ħarifa sal-rebbiegħa.
- Iż-żona tal-ħażna għandha tkun ventilata sew.
- L-umdità m'għandhiex tkun ogħla minn 90%.
- Il-post għandu jkun skur u frisk. Din hija normalment kantina.
- Tista 'taħżen pitravi f'boroż tad-drapp jew kaxxi. It-tieni għażla hija meqjusa bħala l-aktar ottimali u konvenjenti.
- Mhux mixtieq li l-ħxejjex jitqiegħdu f'żewġ ringieli, dan jista 'jwassal għal umdità tal-għelejjel tal-għeruq, li se taffettwa b'mod negattiv il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.
- Matul iż-żmien meta l-pitravi jinħażnu, għandek bżonn tispezzjona perjodikament l-għelejjel tal-għeruq għal taħsir jew moffa. Jekk dan ġara, allura jeħtieġ li jitneħħew b'mod urġenti.
Storja ta 'okkorrenza
Mit-tieni millennju QK. NS. il-pitravi kienu mkabbra fil-Mediterran bħala pjanta veġetali u mediċinali. Għall-ewwel darba dan il-ħaxix kien imsemmi fil-kitbiet tar-Russja tal-qedem fis-seklu XNUMX. Fir-Russja, il-pitravi bdew jiġu kkultivati b'mod attiv diġà fis-seklu XIV. Mibda fis-seklu XNUMX, kien maqsum fi poppa u kamra tal-ikel. Fis-seklu XNUMX, ġew imrobbija ibridi ta 'pitravi ta' l-għalf, li minnhom bdew jikkultivaw pitravi taz-zokkor.
L-antenat tal-pitravi tal-mejda, kif ukoll tal-pitravi taz-zokkor u tal-għalf, huwa ċ-chard selvaġġ - indiġenu tal-Mediterran. Il-pitravi selvaġġi għadhom jinstabu fl-Iran, tul il-Mediterran, l-Iswed u l-Baħar Kaspju, u jistgħu jinstabu fl-Indja u fiċ-Ċina.
Il-pitravi ilha magħrufa fil-Persja Antika, iżda hemmhekk kienet meqjusa bħala simbolu ta 'battibekki u gossip. Ikun xi jkun, dan ma żammx lill-Persjani milli jużaw il-pitravi għall-ikel bħala ħaxix bil-weraq u anke bħala pjanta mediċinali. Kienu l-Persjani li l-ewwel bdew ikabbru l-pitravi bħala ħaxix bl-għeruq, segwiti mit-Torok u r-Rumani tal-qedem.
Kif u fejn titkabbar
Il-pitravi huma kkunsidrati bħala pjanta biennali. Iżda l-ispeċi annwali huma aktar komuni. Il-pitravi jistgħu jintużaw għall-ikel, l-għalf u l-pitravi taz-zokkor. L-ewwel tip ta 'ħaxix bl-għeruq huwa maħsub għan-nies, it-tieni jiġi mitmugħ lill-annimali, u t-tielet jintuża biex jagħmel iz-zokkor. Ta 'min jinnota li, b'differenza miż-żewġ tipi l-oħra, il-pitravi taz-zokkor huma bojod, mhux Burgundy. Il-pitravi ilhom jintużaw għall-ikel minn żminijiet antiki.
Il-pitravi jitkabbru fis-sodod tal-ġnien. Huwa aħjar li tagħżel post li jkun illuminat. Iż-żrieragħ taż-żrigħ jibda f'nofs Mejju. Huwa importanti ħafna li l-ħamrija tkun dejjem niedja, iżda umdità eċċessiva tista 'twassal għal taħsir tat-tuberi. Jekk il-ħamrija hija rikka f'fertilizzanti minerali, allura m'hemmx bżonn li tiġi fertilizzata addizzjonalment. Qabel it-tħawwil, huwa rakkomandabbli li tixxarrab iż-żerriegħa tal-pitravi għal siegħa f'soluzzjoni dgħajfa ta 'permanganat tal-potassju. Maħsud fil-ħarifa.
Għal ħażna fit-tul tat-tuberi, l-uċuħ għandhom jitneħħew bir-reqqa fil-bażi. M'hemm l-ebda problemi bit-tkabbir tal-pitravi, l-insetti ma jiekluhomx. F'pajjiżna, il-pitravi jitkabbru kullimkien.
Fost pajjiżi oħra, l-Ukraina hija l-mexxejja fil-kultivazzjoni ta 'għelejjel ta' l-għeruq taz-zokkor; hemm ukoll artijiet u klima xierqa fil-Belarus u l-Ġeorġja. F'xi pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent, jitkabbru wkoll il-pitravi; Il-produzzjoni tal-għelejjel tal-għeruq hija stabbilita fl-Afrika, l-Amerika u l-Lvant Nofsani.
Fatti interessanti
- L-għerq tal-għeruq jikber kullimkien ħlief l-Antartika.
- Fil-Greċja tal-qedem, il-pitravi kienu ppreżentati bħala sagrifiċċju lill-alla Apollo.
- Fir-Russja, id-dixx favorit kien il-pitravi moħmija, li kienu servuti mat-tè.
- Fil-Persja, kien maħsub li l-pitravi kienu simbolu ta 'gossip u inkwiet.
- Il-kelma "pitravi" hija tradotta bħala regal.
- Fl-Ewropa tal-Lvant, il-pesta kienet ittrattata bil-pitravi.
- Testi Assirjani jiddeskrivu l-kultivazzjoni tal-pitravi fil-Ġonna Mdendlin ta’ Babilonja. Imma huma waħda mis-seba’ għeġubijiet tad-dinja.
- Fl-era Rumana, il-pitravi kienu jintużaw bħala afrodisjaku.
- Il-pitravi kienet miżmuma fi stima kbira mir-Rumani, kienet saħansitra miġbura bħala ġieħ mis-subordinati tal-Ġermaniżi.
- L-antenati tagħna użaw il-pitravi bħala blush.
- L-itqal pitravi fid-dinja kienet imkabbra f'Somerset (kontea fl-Ingilterra) fl-2001. Hija kienet tiżen 23,4 kg.
- Ħafna kulturi għandhom twemmin li jekk raġel u mara jieklu l-istess pitravi, iħobbu lil xulxin.