Xi drabi l-piżelli fil-ġnien għadhom mhumiex misjura, u l-ħażniet tal-maħżen mhumiex daqshekk tajbin. Din hija riċetta għas-soppa perfetta tal-piżelli li ma teħtieġx li l-piżelli jiġu separati mill-imżiewed. Soppa għal min iħobb il-legumi veri.
Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 30 minuti
Notifiki: 6
Ingredjenti:
- 12 tazzi ta 'ilma
- 900 gr. piżelli ħodor
- 1/3 tazza xibt frisk imqatta’ fin, flimkien ma’ ftit aktar biex iżejnu kull porzjon
- 1 kuċċarina melħ
- Bżar mitħun frisk għat-togħma
- 3/4 tazza jogurt naturali bi ftit xaħam
Preparazzjoni:
1. Għalli l-ilma ġo kazzola kbira. Żid il-piżelli, kompli sajjar, ħawwad kultant, għal 45 minuta.
2. Uża mgħarfa slottjata biex tittrasferixxi terz tal-imżiewed ġo proċessur tal-ikel. Żid 1/2 kikkra likwidu minn kazzola u maxx (oqgħod attent meta timmaniġġa likwidi sħan). Ittrasferixxi l-massa fi skutella kbira. Irrepeti bil-piżelli li jifdal, u żid 1 tazza likwidu. Strain il-purejiet u l-likwidu li jifdal minn għarbiel fin, waqt li tieħu ħsieb li tiġbed kemm jista 'jkun likwidu.
3. Erġa 'lura s-soppa fil-borma, ħallih jagħli, kompli sajjar fuq nar baxx sakemm il-kontenut jitnaqqas bi 3 darbiet (madwar 6 tazzi), madwar 30-35 minuta. Imbagħad żid ħxejjex aromatiċi mqattgħin, melħ u bżar. Ferra s-soppa fi skutelli, żid il-jogurt u żejjen kull porzjon bix-xibt.
Valur nutrittiv:
Għal kull porzjon: 79 kaloriji 1 gr. xaħam; 2 mg kolesterol; 13 gr. karboidrati; 0 gr. Saħara; 6 gr. iskojjattlu; 429 mg sodju; 364 mg ta 'potassju.
Vitamina Ċ (140% DV), Vitamina A (30% DV), Aċidu Foliku u Jodju (15% DV)