Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 902 kKal | 1684 kKal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Xaħmijiet | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitamini | |||||
| Vitamina B4, kolin | 79.8 mg | 500 mg | 16% | 1.8% | 627 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 0.8% | 1429 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.7 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 g |
| Oligoelementi | |||||
| Selenju, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 27500 g | |
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 109 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 49.8 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.9 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 3.7 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 24.9 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 18.9 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 41.8 g | min 16.8 g | 248.8% | 27.6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 4.2 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 36 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.3 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 4 g | minn 11.2 għal 20.6 | 35.7% | 4% | |
| 18: 2 Linolejku | 3.1 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.6 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.6 g | minn 0.9 għal 3.7 | 66.7% | 7.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 3.1 g | minn 4.7 għal 16.8 | 66% | 7.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 902 kcal.
- tazza = 205 g (1849.1 kCal)
- tbsp = 12.8 g (115.5 kCal)
Xaħam taċ-ċanga rikki f'vitamini u minerali bħal: kolin - 16%, vitamina E - 18%
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 902 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Xaħam taċ-ċanga, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Xaħam taċ-ċanga