Werrej
Fażola: benefiċċji ta 'valur għas-saħħa
Rikka fi proteini veġetali, ram (fuq is-sistema nervuża) u fosfru (għall-għadam u s-snien) u vitamina B9 (importanti waqt it-tqala), dan il-legumi għandu wkoll qawwa qawwija ta’ sati grazzi għall-kontenut ta’ fibra tiegħu. Ideali għall-waqfien tal-aptits żgħar.
Fażola: pariri pro għall-għażla u t-tħejjija tagħhom
Agħżelha sew. Aħna nagħżlu fażola friska ta 'aħdar intens u bla tebgħa. Sod ħafna mal-mess u preferibbilment mhux kbir wisq għal saħansitra aktar togħma.
Naħa tal-konservazzjoni. Inżommuhom għal jumejn fil-crisper tal-friġġ u nqaxxruhom eżatt qabel insajru biex inżommu l-freskezza kollha tagħhom.
Preparazzjoni. Biex tqaxxarhom mingħajr ma tqatta’ sigħat fihom, aqra biss il-miżwed fil-livell ta’ kull fażola u agħfas fuq il-fażola biex toħroġ. Tista 'wkoll tneħħi l-wajer tul it-tul kollu tal-miżwed biex tiftaħha u mbagħad neħħi l-fażola waħda waħda.
Tiġġieled. Jekk jittieklu nejjin, neħħi l-film żgħir madwar kull fażola. Biex tagħmel dan, huma mxarrba għal 30 minuta fi skutella ta 'ilma kiesaħ. U presto, huwa aktar faċli.
Pariri kontra l-iskart. M'għadniex narmi l-imżiewed! Qaxxarhom jekk meħtieġ u neħħi l-filamenti kollha, imbagħad ismarhom bit-tewm, it-tadam imfarrak jew sajjarhom f'soppa. Delicious.
Għaqdiet maġiċi biex issajjar il-fażola
Fl-insalata. Dressing huwa biżżejjed biex toħroġ it-togħma tal-fażola. Tista 'wkoll sempliċiment gidma fihom bil-butir u niskata melħ.
Bil-ħut. Biss moqli bi ftit tewm, il-fażola tmur tajjeb ħafna mal-ħut u l-gambli.
Biex takkumpanja l-bajd. Mollets, mgħollija, omelet ... fażola hija adattata għar-riċetti kollha bil-bajd.
Fis-soppa u bellusin. Lura fi ftit butir bil-basal, imbagħad imħallat u mżejjen bi ftit krema friska jew ġobon tal-mogħoż. Servi sħun jew kiesaħ.
Kont taf ? Il-fażola hija fażola miġbura qabel il-maturità tagħha. Iż-żrieragħ għadhom żgħar ħafna, in-nisġa tagħhom aktar lixxa iżda t-togħma tagħhom kemmxejn aktar punġenti.