Deżerta oħra b'saħħitha. Rajtha fi Starbucks fl-Amerika, iżda huwa ovvju li l-verżjoni tagħhom ma tikkorrispondi xejn għall-ideat tiegħi dwar dak li hu kbir f'termini ta 'ingredjenti b'saħħithom. Għalhekk, biddilt iz-zokkor, il-butir, id-dqiq tal-qamħ ma 'kontropartijiet b'saħħithom. Hawn riċetta biex tagħmel il-ħobż tal-banana.
Ingredjenti: 3-4 banana misjura, 80-100 gramma żejt tal-ġewż tal-Indi, ħlewwa għat-togħma (għasel organiku (poġġejt 5-6 tablespoons) jew stevia (1 tablespoon steviziod ċatt)), bajda jew tablespoon ta ’flaxseeds, kuċċarina kuċċarina ta 'soda, niskata melħ, 300-400 gramma ta' qamħ saraċin * jew dqiq tal-kittien, numru kbir ta 'ġewż.
Kif tagħmel il-ħobż tal-banana:
Poġġi banana mqatta 'oħxon fi skutella kbira, żid żejt tal-ġewż ta' l-Indi, għasel jew stevia, bajda jew sostitut tal-kittien (Fil-grinder tal-kafè, itħan iż-żrieragħ tal-kittien, żid ilma mat-trab u ħalli għal ftit minuti sakemm issir ġelatina. Il-massa li tirriżulta fl-għaġina.) Żid il-melħ u s-soda, "mitfija" b'ilma jagħli. Ħawwad sewwa bil-blender. Fl-aħħarnett, żid gradwalment id-dqiq, waqt li tħawwad sewwa bi whisk. L-għaġina għandu jkollha konsistenza ta 'krema qarsa ħoxna ħafna. Kisser il-ġewż u żid mal-għaġina, ħawwad. Brush forma rettangolari profonda biż-żejt tal-coconut, trab ftit bi dqiq u ferra l-għaġina ġo fiha. Sajjar ġo forn imsaħħan minn qabel sa 180C għal 40 minuta. Kessaħ il-ħobż tal-banana lest u mqatta 'f'biċċiet.
* din id-darba xtrajt dqiq tal-qamħ saraċin mhux f'ħanut speċjalizzat fuq l-Internet, iżda fil-Green Crossroads fid-dipartiment tal-prodotti ekoloġiċi.