Werrej
Tuffieħ fl-għaġina: deżerta b'saħħitha. Vidjo
It-tuffieħ aromatiku fl-għaġina jista 'jissajjar b'modi differenti. Pereżempju, tista 'tagħmel koloboks magħluqa biz-zokkor jew toħloq kejkijiet oriġinali imma sempliċi ħafna fil-forma ta' ward sabiħ. Jew il-mod, id-deżerta tiegħek tkun suċċess kbir.
Tuffieħ fl-għaġina: riċetta tal-vidjo
Riċetta għal tuffieħ fragranti fl-għaġina
Ingredjenti: - 10-12 tuffieħ żgħir; - 250 g marġerina u 20% krema qarsa; - bajda tat-tiġieġ 1; - 1 kuċċarina. soda; - 5 tbsp. dqiq; - 0,5 tbsp. Is-Saħara; - 0,5 kuċċarina kannella.
Ħalli l-marġerina fit-temperatura tal-kamra għal nofs siegħa, imbagħad poġġiha ġo skutella fonda flimkien mal-krema qarsa. Armi soda mqaxxra bil-ħall jew meraq tal-lumi hemmhekk. Ħawwad kollox u żid id-dqiq f'porzjonijiet żgħar, għaġna l-għaġina l-ewwel b'kuċċarina u mbagħad b'idejk. Għandu jkun elastiku u artab. Għattiha b'wrap tal-plastik u friġġ għal 40 minuta.
Għal armonija aħjar tat-togħma tad-deżerta lesta, ħu tuffieħ ħelu u qares. Fis-sajf huwa mili abjad, Antonovka, fix-xitwa huwa Kutuzov, Champion, Wagner jew varjetajiet barranin simili.
Aħsel it-tuffieħ u nixxef sewwa bix-xugaman. Agħmel depressjoni f'kull waħda minnhom bir-reqqa fiż-żona tal-qtugħ, u aqta 'b'sikkina li taqta' f'moviment ċirkolari wieħed. Għaqqad iz-zokkor u l-kannella u poġġi kuċċarina tat-taħlita niexfa li tirriżulta f'kull tuffieħ.
Neħħi l-għaġina, irromblaha f'zalzett ta 'ħxuna ta' dimensjoni waħda u aqta 'f'biċċiet ugwali skond l-ammont ta' frott. Għaffeġhom jew irromblahom fi kejkijiet irqaq u għalaq it-tuffieħ, u poġġihom fiċ-ċentri aktar mmerraqin. Agħlaq il-koloboks bir-reqqa sabiex ma jkunx hemm xquq.
Saħħan il-forn sa 180 grad. Ħabbat il-bajda, ibla l-uċuħ tat-tuffieħ nej fl-għaġina fiha, u immedjatament ibgħat fil-kumplament taz-zokkor tal-kannella. Agħmel folja tal-ħami b'karta parċmina u poġġi l-blalen konfitti fuqha. Aħmihom għal 25-30 minuta, imbagħad kessaħ u poġġihom fuq platter jew trej kbir.
Ward appetizzanti: tuffieħ fil-għaġina tal-puff
Ingredjenti: - 2 tuffieħ aħmar medju; - 250 g ta 'għaġina mingħajr ħmira minfuħa; - 150 ml ilma; - 3 tbsp. l. zokkor + 2 tbsp. l. għat-trab; - 2 tbsp. l. icing sugar.
Aqta 'tuffieħ nadif f'nofsijiet lonġitudinali, neħħi l-qlub u d-dnub, u aqta' flieli rqaq ta 'l-ark. Ferra l-ilma ġo kazzola żgħira, żid iz-zokkor, ħawwad u ħalli l-ġulepp jagħli. Poġġi l-flieli tat-tuffieħ fiha sewwa, waqt li toqgħod attenta li ma tagħmilhomx ħsara, għal 2-3 minuti. Ittrasferihom għal colander billi tuża mgħarfa mtaqqba kbira u ħalli l-likwidu jbattal kompletament.
Biex tevita li tuża dqiq żejjed għar-romblu, poġġi l-għaġina bejn żewġ folji ta ’parċmina
Aqla 'l-għaġina f'temperatura tal-kamra, dawwarha għal ħxuna ta' 2-3 mm u aqta 'fi strixxi wesgħin 2 cm. Roxx iz-zokkor li jifdal fuq kull strixxa rqiqa u rranġa l-biċċiet tat-tuffieħ wara xulxin tul it-tul kollu tal-għaġina. Barra minn hekk, il-ġnub konvessi tagħhom għandhom "iħarsu" f'direzzjoni waħda. Irrombla f'rombli, u tifforma blanzuni tal-ward. Pin up it-truf tal-għaġina, u fil-bażi, iġbedha ftit u agħfas 'l isfel għall-istabbiltà tal-fjuri futuri.
Poġġi l-ward kollu fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami, iddritta l-petali u ibgħat il-platti fil-forn fi 180 grad. Sajjar il-kejkijiet għal 10-15-il minuta, imbagħad roxxhom biz-zokkor trab u servi mat-te.