Għalli l-kompota friska tat-tuffieħ u tar-rosehip ġo kazzola għal 30 minuta + 20 minuta għall-ipproċessar tal-berries tar-rosehip. Biex issajjar il-kompota tal-frott imnixxef, xarrabhom għal 5-6 sigħat, imbagħad sajjar fil-kompota għal 20-30 minuta, imbagħad ħalli għal siegħa.
Kif issajjar il-kompota tat-tuffieħ u tal-wardhip
prodotti
għal 2 litri ta 'kompota
Tuffieħ - 3 biċċiet li jiżnu 300 gramma
Rosehip - nofs kilo
Zokkor - 200-300 gramma għat-togħma
Ilma - 2 litri
Aċidu ċitriku - niskata
Kif issajjar il-compote tar-rosehip
1. Aħsel u nixxef il-wardhip, aqta 'kull berry min-naħa l-oħra u neħħi ż-żrieragħ u n-nap. Peress li l-munzell huwa pjuttost xewk u mhux maħdum, huwa rrakkomandat li titqaxxar il-berries bl-ingwanti.
2. Laħlaħ il-berries mill-fdalijiet tan-nap u poġġi ġo kazzola.
3. Aħsel it-tuffieħ, qaxxarhom, aqta 'fi flieli rqaq, poġġihom fuq il-ward ġenbejn.
4. Ferra l-ilma ġo kazzola, żid iz-zokkor u l-lumi, ħu n-nar u sajjar il-frott għal 15-il minuta wara li tgħalli b'ħawwad kostanti.
5. Ferra l-kompota f'vażetti ta '2 litri jew 2 litri, dawwar, aqleb, berred u aħżen.
Fatti delizzjużi
Tista 'tissostitwixxi berries friski tar-rosehip b'oħrajn imnixxfin, allura tkun tista' tevita l-ipproċessar fit-tul tal-berries. Biex tibdel il-ġenbejn tal-ward, uża l-proporzjonijiet li ġejjin: għal 300 gramma ta 'tuffieħ, 100 gramma ta' ward tal-ward imnixxef. Qabel ma tgħalli l-kompota, għandha titlaħlaħ u tixxarrab għal 3-4 sigħat fl-ilma, li fiha l-kompota mbagħad tissajjar. Wara 10 minuti ta 'togħlija, huwa meħtieġ li tgħaffeġ il-berries biex iżżid il-konċentrazzjoni tax-xarba, u mbagħad biss żid it-tuffieħ. Tista 'tuża wkoll tuffieħ imnixxef: minflok 300 gramma ta' tuffieħ frisk, huwa biżżejjed li tieħu 70 gramma ta 'tuffieħ imnixxef, tixxarrab u sajjar bil-ġenbejn tal-ward.
Taħsilx il-ġenbejn tal-ward qabel ma tipproċessahom jekk ma jkunx hemm ħin biex tnixxifhom sew: berries imxarrbin jiżolqu minn idejk, u l-munzell u ż-żrieragħ jeħlu ma ’idejhom imxarrbin.
Għat-togħma, tista 'żżid il-kannella u l-qoxra tal-larinġ mal-kompota.
Tista 'ssajjar il-kompota tat-tuffieħ u tal-wardhip fi cooker bil-mod. Imbagħad, għal konċentrazzjoni akbar ta 'togħma, wara t-tisjir, tista' żżomm il-kompota fuq it-tisħin awtomatiku għal bosta sigħat - u mbagħad biss ferraha fil-bottijiet jew tużaha.